Excellent recipi. আমি যতবার পোস্তর বড়া খেয়েছি, ততবার ই ল্যাতাপ্যাতা পোস্তর বড়া খেয়েছি। শুয়ে পড়া বড়া। একটুও মুচমুচে নয়। আমি নিজে করলে নারকেল কোড়া মিশিয়ে করি। কিন্তু এই প্রথম সঠিক ভাবে পুরোপুরি ' পোস্ত' র বড়া ' শিখলাম। অনেকদিনের ইচ্ছে ছিলো। তবে অনেকটা পোস্ত লাগবে ১ দিনেই, এটা বুঝলাম। তা লাগুক, ভালো খাওয়ার জন্য একদিন খরচা করাই যায়।
আপনার রান্না দেখি। বেশ ভালো রান্না করেন। পোস্তর বড়া আমার মা করে দারুণ। পোস্ত বাটা তে একটু আলু সেদ্ধ লঙকা কুচি আর পেঁয়াজ কুচিদিয়ে বড়া ভাজা খুব ভালো হয়।
