বগুড়ার বিখ্যাত আলু ঘাঁটির ঐতিহ্য অনুসন্ধান || Traditional Alu Ghati of Bogra || Famous Potato Curry 

গাঁয়ের কৃতিসন্তান তুলে ধরলো তার গ্রামের ঐতিহ্য। চমৎকার!

বেঁচে থাক গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য যুগ যুগ ধরে। খোলা মাঠে , নীল আকাশের নীচে মানুষের উৎসাহ এবং আবেগও এই পদটির অনন্য উপাদান। 👍👍

এত সুন্দর করে বাঙালীর ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ অনেক অনেক।

ভাই আমি ভারত থেকে দেখছি.... আশা আছে বাংলাদেশ ঘুরতে যাবো একদিন ইনশাআল্লাহ...যদি আল্লাহ নেয় তবে বগুড়ার এই আলু ঘাটির স্বাদ নিশ্চয় নিবো.. ইনশাআল্লাহ

মেয়েটার পান খাওয়ার কথা টা অনেক সুন্দর লাগলো

ভাই কি বলবো,, অসাধারন,, জিবেতো পানি চলে আসলো

লাইক দিয়ে পুরো ভিডিওটা দেখে নিলাম অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া❤❤❤❤

হায় রে! শহরে পাশের বাসায় মানুষ মারা গেলেও কেউ খবর পায় না! আহা গ্রামের মানুষের মাঝে কি দারুণ সৌহার্দ্য। গ্রাম বাংলার দেশ আমার বাংলাদেশ 🇧🇩 ❤

18:56 বাচ্চাদের এই মুহূর্তটি সুন্দর ছিলো😍

আহহহ আমার দেশ,দেশের মাটি,দেশের সকালের ঘ্রান,দেশের সরল মানুষ❤️ কতইনা ভালোবাসায় স্নিগ্ধ❤️❤️❤️❤️

এত মজার রেসিপি। শিখে নিলাম। রান্না করবো ইনশাআল্লাহ।❤️❤️👍👍👍

চোখের পানি ধরে রাখতে পারলামনা আবেগে। আমি সেনাবাহিনীর সদস্য হয়েও যতগুলো ভাল কাজ সচক্ষে দেখেছি সেগুলোর একটি। ধন্যবাদ দাদা🌹🌹

কিছু বলার ভাষা নাই অসাধারন।তবে আমার মনে হয় কম বেশি সব খানে এই খাবারটার চল রয়েছে।যেমন আমাদের এখানে❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰

অনেক মিস করি এই খাবারটা আলহামদুলিল্লাহ আজ আমাদের বগুরার খাবারের ভিডিও দেখে ভালোই লাগলো।

সত্যি দারুন লাগলো দেখতে।।। গ্রামের ঐতিহ্য এভাবেই দেখতে থাকবেন।।। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ

বগুড়ার দই যেমন বিখ্যাত তেমনি আলু ঘাঁটি ও বিখ্যাত ❤ অসাধারণ একটি ভিডিও ভাইয়া

গ্রামের সুন্দর চোখ জুড়ানো দৃশ্য আর এই পরিবেশে সত্যি অনেক সুন্দর ‌❤

অনেক অনেক সুস্বাদু খাবার এই আলু ঘাঁটি। অসাধারণ

বাংলাদেশ কে যতোই দেখি ততই মন যেন অজানা আনন্দে ভরে যাই, সত্যিই প্রকৃতীর এক অনন্য নিদর্শন আপনাদের বাংলাদেশ, অনেক ভালোবাসা ভারত থেকে।

সব হারিয়ে যাচ্ছে রে ভাই,,,,দিন কে দিন,,,,এখন শহরে থাকি,,,গ্রামের স্মৃতি মনে পড়ে,,,মনে হলো যেনো বিটিভি তে কোনো ডকুমেন্টারি দেখলাম আর ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক টা গ্রাম বাংলার আবহ সৃষ্টি করে একদম।।।। সব মিলিয়ে ভালো হয়েছে,,,,

দারুণ দারুণ ভালো লাগল। কি অসাধারণ সুন্দর একটা জিনিস দেখালে,আজ পঁচাত্তর বছর বয়সে এসে বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী রান্না তোমার মাধ্যমে দেখতে পেলাম। আশীর্বাদ করি ভবিষ্যতে আরও আরও উন্নতি করো,এবং বাংলাদেশের আরও নতুন নতুন তথ্য আমাদের উপহার দাও। সবশেষে তোমাকে ও বাংলাদেশের সকল অধিবাসীবৃন্দ কে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। কোন্নগর হুগলি পশ্চিমবঙ্গ 🇮🇳🇧🇩🇮🇳🇧🇩🍁🍁🍁❤❤❤👌👍

ধন্যবাদ ভাইয়া আমারের বগুড়ার ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্য।

এই খাবার তো অতুলনীয়, আর এই গ্রামের মানুষ গুলোর মেলামেশা দেখে প্রাণ টা জুড়ে গেলো. কত শান্তি, যেমন প্রকৃতি তেমন পরিবেশ. এটাই প্রকৃত মানুষের পরিচয়.

দাদা এপার বাংলা থেকে আপনাকে অনেক অনেক অভিনন্দন. যে কোনো ঐতিহ্য তুলে ধরার আপনার যে চিন্তা ভাবনা তা অসাধারণ. এপার বাংলা থেকে ওপার বাংলা কে দারুন উপভোগ করি. আমার দেশের বেশির ভাগ ভাষা আমি বুঝি না, কিণ্তু আপনার দেশের ও আপনার ভাষা আমি বুঝি কারণ আমার ও মাতৃভাষা একই বাংলা. এটা গর্বের.

আমি আদমদিঘী থেকে বলছি, অনেক সুন্দর উপস্থাপনা আপনার ❤️❤️❤️

ধন্যবাদ ভাই গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ধরে রাখার জন্য এবং সবার সাথে শেয়ার করার জন্য।

পেট দেখিয়ে অনূভুতি প্রকাশটা অসাধারণ অকৃএিম তৃপ্তির প্রকাশ। সত্যিই বগুড়ার আলু ঘাটির তুলনা হয়না।

আমি কলকাতা থেকে দেখে অভিভূত, গ্রামের ঐতিহ্য বাহি একটি খাবার কে ধরে রাখার ও তার মাধ্যমে গ্রামের সকল শ্রেণীর মানুষের মধ্যে যে মহামিলনের অনুষ্ঠান করলেন তাতে আপনার ও আপনার আব্বাকে জানাই প্রণাম ও সেলাম।

আলু ঘাটির কথা শুনে মুখে পানি এসেছে

এটা বাংলার এমন একটা বিখ্যাত জিনিস যার কথা বর্ননায় সম্ভব না। এটা অনন্য। আপনার গ্রামটা সত্যি খুব সুন্দর।

সত‍্যিই অসাধারন স্বাদ এই আলুঘাটিতে। আল্লাহ্ তাআলার এক কুদরত।

আলুঘাঁটি কমখরচের দামি খাবার, কৃষান বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবার, দীর্ঘকাল বেঁচে থাকুক এ উৎসব মুখর সংস্কৃতি।

আমি বগুড়ার ছেলে। জানি স্বাদ কেমন। সুমন ভাই অসাধারন কন্সেপ্ট, ভিডিও তে প্রতিটি মুহুর্ত ধারন ও বর্ননা। এই তো আমাদের বাংলাদেশ।

কলা পাতায় আলু ঘাটি আর ভাত,অমৃত!কলা পাতায় কি যে অসাধারণ সুগন্ধ আসে....জিভে পানি চলে আসে,

কোন দিন আলুভাতি খাবার উৎসবে থাকার সুযোগ হয়ত হবেনা,কিন্ত এই ভিডিও টির মাধ্যমে আলুভাতির পরিবেশনে যে সামাজিক মেলবন্ধনের ছবিটি দেখলাম তাতে মুগ্ধ হয়েছি। আশীবছর আগে আমার কৈশরকালে ছোট সহরে সামাজিক মেলবন্ধনের কিছু ছবি দেখেছি।বাংলাদেশের সরকার পল্লীগ্রামের এরকম সামাজিক সংস্কার ও প্রথা যাতে অক্ষুন্য থাকে তার জন্য সচেষ্ট হউন এই প্রার্থনা করছি। সর্বশেষে যাঁর উদ্যোগে এই তথ্যচিত্র পরিবেশন হ'ল তাঁকে আমার আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

আমাদের দেশটা আসলেই অনেক সুন্দর,,,ভালোবাসি এই প্রিয় মাতৃভূমি বাংলাদেশ কে,

ঘুরতে যাবো একদিন ইনশাআল্লাহ...যদি আল্লাহ নেয় তবে বগুড়ার এই আলু ঘাটির স্বাদ নিশ্চয় নিবো.. ইনশাআল্লাহ

স্মৃতি রেখে গেলাম গোপালগঞ্জ থেকে

অসাধারণ ভিডিও ধারণ। ঐতিহ্য আসলে দিনদিন হারিয়ে যাচ্ছে। গ্রামের অতি সাধারণ মানুষ গুলো আসলেই খুব দয়াবান এবং স্নেহময় হয়।

বাংলাকে নিয়ে আপনার এই ভাবনা অসাধারন ভাই। আপনাকে ধন্যবাদ জানায় বাংলাদেশের এই ঐতিহ্য এত সুন্দর করে আমাদের সামনে তুলে ধরার জন্য।

এই প্রথম জানলাম এমন সুন্দর একটি রান্নার কথা।

Daruun Laglo Bishoy Ta Jene

আমি ভারত থেকে দেখছি । গ্রাম বাংলার ঐক্যের এই মিলন মেলা বেঁচে থাকুক অনন্তকাল ।

আমি‌ তো ভারতে বসেই বগুড়ার আলুঘাটির মিষ্টি গন্ধ পাচ্ছি।ধন্যবাদ ভাই।

India (west Bengal)theke apnake dhonyobad janai ei sundor video upohar dewar jonnyo.

Sumon vai apnar babar proti Salam o valobasa roylo, Allah pak jeno nek hayat dan koren apnar baba ke.

আপনার আব্বাকে দেখে ভালো লাগছে। দোয়া রইলো। ওনার দীর্ঘায়ু কামনা করছি

ভিডিও টা না করলে দেখতে পেতাম না। পরিচিত প্রিয় মুখ গুলো। এবং নিজ এলাকা। 7 বসর মালেয়শিয়াতে আছি খুব মিচ করি সবাইকে 💖💖💖👌

দাদা আমিও বগুড়া থেকে বলতেছি,,,,আপনি বগুড়ার শিবগঞ্জ এলাকায় একবার এসে দেখেন।।।। ওখানে ২/৩ টা গরু জবাই করে আলু ঘাটি করা হয়।যেটা উত্তরবঙ্গের সেরা আলু ঘাটি।

অদ্ভুত সুন্দর একটা ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরির প্রক্রিয়া এবং গ্রামীণ মানুষের একতা ও ভ্রাতৃত্ব দেখলাম! সুমন ভাই আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

ভাই আপনার বাবার কাছ থেকেই আপনি সুন্দর করে কথা বলা শিখেছেন ❤️

জীবনে কয়েকবার খাওয়ার সৌভাগ্য হয়েছিলো। আলহামদুলিল্লাহ এত মজার খাবার খেতে পেরেছি... এক কথায় অমৃত ❤️

বগুড়াকে এতো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ❤️❤️

সুমন দা আপনার ভিডিও গুলো সত্যিই অসাধারণ, আমি এখন ভারতে, কিন্তু আপনার ভিডিওর মাধ্যমে পূর্বপুরুষের ভূমির পরিচয় হয়। ধন্যবাদ দাদা

This is probably the best Bangladeshi food vlog on RU-vid.

নানুর বাড়ির সবাইকে দেখে খুব ভালো লাগলো।আর এই আলু ঘাটিটা অসাধারণ সাধ হয়।❤️

ইনশাআল্লাহ একদিন আমিও খাব

সত্যিই দারুণ। এটাই গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য। তবে আধুনিক যুগের ছোঁয়ায় এসব খাবার গুলো হারিয়ে যাচ্ছে। আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার এই আলুর ঘাঁটি। আপনার ভিডিও দেখে খুব মিস করছি খাবার টা

ভারত থেকে দেখছি।যদিও আমাদের ওপারেই আসল বাড়ি।খুব ভালো লাগল দেখে।ভালো থাকবেন।

সুমন ভাই RU-vidr হিসাবে তুমি অনেক দক্ষ সে পরিচয় অনেক আগেই পেয়েছিলাম। সুন্দর উপস্থাপনা তোমার। সুন্দর গ্রাম্য ঐতিহ্য কে তুমি ভবিষ্যতের documentery হিসাবে ধরে রাখলে। ভালো লাগলো তোমার গ্রাম, তোমার বাবাকে ও দেখতে পেলাম। সকলের সম্মিলিত অংশগ্রহণে একটা ঐতিহ্য বাহি রান্না গ্রাম্য সরলতায় মিশিয়ে আমাদের পরিবেশন করলে, আমরা ভাই তৃপ্তি করে চেটেপুটে খেয়েছি। Go ahead Sumon আমরা আছি তোমার অপেক্ষায় 👌👍🌹

Thanks vaiya amader alakar video bananon jonno 🥰

Bogurar ei alu ghati khub mojadar maser polao sei testi etike tule dhorar Jonno onek onek dhonnobad❤

ছোট বেলা থেকেই আলু ঘাটির প্রতি দুর্বলতা। কত যে স্বাদ নিয়েছি আহ্া।।😍😍😍💖💖💖

সুমন ভাই আমাদের বগুড়ার গর্ব🥰🥰🥰

সারা জীবন দেখে আসলাম এই মজাদার আলুঘাটি।। কোন দিন অরুচি হয়নি আর হবেও না।।

পুরা নস্টালজিক হয়ে গেলাম।।।কতো সুন্দর ছিলো ছোটবেলার দিনগুলো।।।। এরকম কতো স্মৃতি জরিয়ে আছে জীবনে।।কত উপভোগ করতাম এই অনুষ্ঠানগুলো।।।প্রানের বগুড়া আমার।।।কতোদিন হলো ছেড়ে আসছি বগুড়া শহরকে 😪।

আহারে ভাইয়া,,কতদিন এমন আলুঘাটির মজলিস খাইনা আল্লাহ ই জানে,,সেই ছোট বেলা একবার খেয়েছিলাম,,ধন্যবাদ আপনাকে আমার প্রানের শহর বগুড়ার এমন সুন্দর চিত্র তুলে ধরার জন্য

এটাই হচ্ছে আসল ফুড রিভিও ।

শীতেরদিনে বাহিরেবসে ঘরম ঘরম খাওয়ার মজাটাই আলাদা

মাশাআল্লাহ খুব সুন্দর।

কি সুন্দর সবার মধ্যে ঐক্য। দারুন।

দেখেই বুঝা যাচ্ছে খুব টেস্টি একটি খাবার 🤤। আমি প্রথম এমন খাবার দেখলাম।

ভালোবাসি এমন হারিয়ে যাওয়া গ্রামীণ সংস্কৃতি । আপনার মাধ্যমে দেশের সকল স্তরের সাধারণ মানুষ তারা তাদের হারিয়ে যাওয়া এসব সংস্কৃতি আবারও ফিরে পাচ্ছে সুমন ভাই । বরাবরই অনেক অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য ।❤

আমি কখনো আলু ঘাঁটি খায়নি, খায়নি কি নামই তো আজ প্রথম শুনলাম তবে এই ভিডিওটা দেখে এবং এই অনুষ্ঠানে আগত গ্রামবাসীদের আলু ঘাঁটি সম্পর্কে যে অভিব্যক্তি শুনলাম তাতে আমার আমার আলু ঘাঁটি খাওয়ার খুবই ইচ্ছা হচ্ছে। ধন্যবাদ সালাউদ্দিন সুমন ভাইকে এবং তার সঙ্গে ধন্যবাদ রাধুনীদের এবং গ্রামবাসীদেরও আমার পক্ষ থেকে ধন্যবাদ।

Love you from India🇮🇳 jharkhand👍👍

এটা দেখার পর আমারও খাওয়ার ইচ্ছে হচ্ছে ৷ জীবনে সুযোগ পেলে অবশ্যই আলু ঘাটির স্বাদ নেব। ইনশা-আল্লাহ

অসাধারণ ভাই!!আপনার মাধ্যমে এই নতুন রেসিপি আর বগুড়ার একটা ঐতিহ্য চিত্র দেখতে পারলাম।অসংখ্য ধন্যবাদ এই সুন্দর আয়োজনের জন্য।

আমি তো অবাক এই খাবারের নাম জীবনে প্রমথ সুনলাম মনযোগ সহকারে ভিডিও টা দেখলাম খুব মজা পাইলাম

India 🇮🇳 Assam theke dekhlm ♥️ love you bhai

Dada ami ekjon Indian Assam te bolchi.. Apnar video khubei valo lage amar Jai hind

সুমন ভাইয়ের অসাধারণ উপস্থাপনা বালো লাগলো

আমি ওমান থেকে বলছি.এখানে সামীর কাছে বেড়াতে আসছি.খুব মিছ করি আমার বাংলার খাবার স্বাদ.বৈচিএময় প্রাকৃতিক সৌন্দর্য্য.ভাই আপনার ভিডিও টা আমার মনটা ভরে গেছে.আমার দেশের গ্রাম বাংলা র বৈচিত্র্যময় প্রাকৃতিক সৌন্দর্য‍্য.সুস্বাদু বৈচিত্র্যময় খাবারের ঘ্রাণ পৃথিবীর আর কোথাও নাই।জয় বাংলা।আমি কুমিল্লার মেয়ে.ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বউ.সব দেশের সে রা আমার বাংলাদেশ

সুমন ভাই, পুরো আয়োজনটা দারুন লাগলো। কবে খাবো জানি না! আপনাদের খাওয়া দেখে তৃপ্তি পেলাম।

সুমন ভাই এক কথায় অসাধারণ 🇧🇩

বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী আলু ঘাঁটির ভিডিও টি অনন্য। এ রকম একটি ভিন্ন ধরণের ভিডিও ধারন করে উপস্থাপনের জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। ভাল ও সুস্থ থাকবেন।

বাংলার ইতিহাস ঐতিহ্য সারা বিশ্বের কাছে এত সুন্দরভাবে তুলে ধরার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ

আপনার ভিডিওগুলো দেখলে একদম মন ভালো হয়ে যায় ❤️ আরো বেশি বেশি ভিডিও চাই ❤️

আহা!! আলু ঘাটির মজাই আলাদা। যে খায়নি সে বুঝবে না এর মজা কি।

শীতের সময় নতুন ‌আলুর‌ ঘাঁটি যে কি মজা।😍

সাধারন।দেখে মুগ্ধ হলাম। দেখেই খেতে মন চাচ্ছে

আমার একজন কলিগের কাছে থেকে শুনা এই আলু ঘাটির কথা,আজকে আপনার ভিডিও মাধ্যমে আরও ভালো ধারণা হলো,আমি সিলেট থেকে❤️❤️

Nc vaiya video ta deyar jonno ami o ranna kore kaici khub maja

আপনার সুন্দর উপস্থাপনা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে

Good morning sumon bhi..ami India ta thaki .. darun sab khabar apnar sonar Banglay.....

বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী আলু ঘাঁটি রান্না পরিবেশন খুব ভালো লাগলো। খেতে খুব ইচ্ছা করছিলো।

আমার শশুর বাড়ি বগুড়া তাই অনেক বার খাইছি অনেক সুসাদু

ধন্যবাদ দাদা খুব ভালো লাগলো এই উপস্থাপনা।

সত্যিই অসাধারণ আমি ফুল ভিডিওটা দেখলাম বেঁচে থাকুক আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ভালোবাসি প্রিয় মাতৃভূমিকে আমি মালয়েশিয়া থেকে দেখছি শুভ কামনা রইল আপনার জন্য ❤️❤️

অই তুই আর আলু ঘাটি লুবু😂😂🤣🤣 সেই ভালো লাগছে কথাটা

উত্তর অঞ্চলের মানুষের প্রিয়োখাবারের তালিকার মধ্যে আলুর ঘাঁটি বা আলুর ডাল অন্যতম