বগুড়ার মানুষের অত্যন্ত প্রিয় এক খাবার আলুপোড়া || Alu Pora || Traditional Burnt Potatoes of Bogura 

আমার দেখা বাংলাদেশের সেরা ৫ জনের মধ্যে একজন ইউটিউবার সালাহ্উদ্দিন সুমন ভাই। দেশ মাটি সর্বোপরি আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য গুলোকে নতুন প্রজেন্মর সামনে তুলে ধরার নিরলস পরিশ্রম করে যাচ্ছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর সাবলীল ভাবে প্রতিটি ভিডিও উপস্থাপনা আমাদের উপহার দেয়ার জন্য।

হুবহুআমার বাড়ির সামনের দৃশ্য। আমরাও কিছুদিন আগে আমাদের বাগান থেকে আলু পোড়া উৎসব করালাম। খুব সুন্দর! আসলে নামেই দুটি দেশ, কিন্তু এক দেহ , এক প্রাণ।। বাংলাদেশের মানুষদের জন্য পশ্চিমবঙ্গ থেকে অনেক ভালোবাসা।

আলু পুড়া খাওয়াটা বড় কথা নয়। বড় কথা হচ্ছে মাঠে এসব করতে অনেক ভালো লাগে আর আনন্দ পাওয়া যায়। যা ভাষায় প্রকাশ করা যাবে না।

ভাই, আমি বগুড়ার সন্তান। আলু পোড়া খাওয়ার কথা শুনে জিভে জল আইয়া পড়ছে। শৈশবের স্মৃতি মনে করিয়ে দিলেন। আপনার প্রত্যেক ভিডিও দেখি। আমাদের বগুড়া জেলা কে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ। দোয়া করি আপনার প্রতিটি পদক্ষেপ সুগম হোক।

আপনার কাছ থেকে অনেক কিছু শেখার আছে একদিন ইচ্ছা আছে আপনার সঙ্গে দেখা করব। আপনার ডকুমেন্টারি ভিডিওগুলো সব সময় আমি দেখি

সুমন ভাই আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আমাদের বগুড়ার পুরাতন ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্য 🙋‍♂️সেলুট ভাই আপনাকে এতো সুন্দর সুন্দর ভিডিও উপহার দেওয়ার জন্য😃

আহ আমার এলাকা🥰কথার টান শুনলেই কত্তো শান্তি পাই আলহামদুলিল্লাহ🤍

এই মিষ্টি সময় গুলো মিষ্টি আলু পোড়ার থেকে কম মিষ্টি না। এই সুন্দর খাবার, এই সুন্দর অনুভুতি এবং এই অসাধারণ ডকুমেন্টেশন একদিন ইতিহাসের অংশ হবে। তখন হয়ত কেউ জানবেই না আলুপোড়া কি ছিল। ধন‍্যবাদ সুমনভাই তোমার ভিডিওতে বার বার বাংলার মাটির সোঁদা গন্ধ পাই। খন্ডিত বাংলার এপার থেকে বলছি।

ভাই এই ঐতিহ্য ভিডিওর মাধ্যমে ধারন করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।বাংলাদেশের মানুষ আরো একটি ইতিহাসের সাক্ষী হলো।আলুপোড়ে খাওয়ার এই মুহূর্তটাকে অনেক মনে পড়ে।

অতি সাধারণ বিষয় কিন্তু অপূর্ব উপস্থাপনা সত্যি মনোমুগ্ধকর। আপনার ডকুমেন্টারি ভিডিও গুলো সত্যি অসাধারণ...।আপনার ভিডিও দেখে আমি অনেক বেশি অনুপ্রানিত হই...ধন্যবাদ আপনাকে...

পুরো ভিডিওটা মনোযোগ দিয়ে দেখলাম। আমাদের বিক্রম পুরের মানুষেরাও আলু পুড়িয়ে খায়। আপনি সত্যিকারের বাংলাদেশের চিত্র তুলে ধরেছেন। বাংলাদেশের একটা অরিজিনাল ঐতিহ্যকে বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ

পটপটি অনেক সুন্দর করে কথা বলে । পরিবারের সকল সদস্যের প্রতি রইলো শুভ কামনা । ধন্যবাদ, সুমন ভাই ।

আমি যদিও নোয়াখালীর সন্তান,,, তবুও উত্তর বঙ্গের চলাফেরা ঐতিহ্য এবং গ্রামীণ জীবন আমার কাছে খুব ভালো লাগে।

Once again I salute you for your effort to highlight dying traditions of rural Bangla. So heart-touching to see your extended family....especially your mother.

ভাই জিভে পানি এনে দিলেন আহারে শৈশবে কতই না মজা করে খাইতাম 😊

বগুড়ার আলু পোড়ার স্বাদ সত্যিই অসাধারণ। সুমন ভাইকে শুধু ধন্যবাদ দিয়ে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করা সম্ভব না আমার পক্ষে। তবে চুরি করে খেলে মনে হয় স্বাদ আরোও পেতাম।

মনের কল্পনার রঙে রাঙিয়ে সৃজন করি সে দেশ। স্বপ্নে ছুঁতে পারি সে দেশের মাটি। বাস্তবে অধরা , স্বপ্নে চিরকালীন। কলকাতা, ভারত থেকে।

ছোট বেলায় অনেক খেয়েছি আলু পোড়া।মাটির চুলায় ভাত রান্নার পর উত্তপ্ত ছাই এবং কয়লার ভিতর গোল আলু এবং মিষ্টি আলু পুড়ে খেয়েছি।😋

India theke ami tamr sab video dekhi, r Tumi kotha guchiye balo tai khb valo lage

সুমন ভাই আপনার চ্যানেলে আসলে যেন পুরো বাংলাদেশকেই দেখতে পাই, বার বার দেখি আপনার ভিডিও গুলো, আমার মত যারা প্রবাসী আছেন তাদের কাছে দেশকে খুজে পাওয়া যে কত ভাল লাগার ব্যাপার তা বলে বুঝানো যাবে না, বিরাজ ভাই আপনার সাথে নিয়মিত থাকেন ভাল লাগে ব্যাপারটা, উনার আচরনে ও বুঝা যায় উনিও আপনার মতই একই মানসিকতার, এই ভিডিওটা দেখার পরে ভাবলাম যে আজ থেকে ৫০ ১০০ বছর পরেও এভাবে রয়ে যাবে, এখন যারা ছোট তারা নিজেদের দেখতে পাবে, অনেক শুভকামনা সুমন ভাই অ্যান্ড আপনার পরিবারের উপর।

শৈশবের কথা মনে পড়লেই কান্না চলে অাসে😢😢কতইনা সুন্দর ছিল ঐদিনগুলা!

Myself Abhijit Deb nath from India, my root is from Dhaka. My father shifted from Bangladesh in 1947 . I love your program very much and specially Biraj babu. His way talking is very sweet..... namaskar 🙏

রাজশাহীর বাগমারাতেও আলু পুড়িয়ে খাওয়া একটি ঐতিহ্য। ধন্যবাদ সুমন ভাই......

Love you from India Jharkhand ❤️❤️🇮🇳🇮🇳👌👌

💚খুব ভালো নাগছে ভাইয়া💚 কথা গুলো শুনলেই মাটির টান চলে আসে। সালাহউদ্দীন সুমন ভাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি ভিডিও উপহার দেওয়ার জন্য।

ছোট বেলায় আমরা এভাবে ছোলা বুট খেসারি কলই পুড়ে খাইতাম কতই মজা ছিল সেই দিনগুলো।

প্রথমেই আপনার মা কে প্রণাম জানাই অনেক দিন পর দেখলাম আপনার programme ভীষণ ভালো লাগে এই tour গুলি দেখতে আমি নিয়মিত দর্শক এই episoder

আসুন আমরা কথা বলার শুরুতে সালামে প্রচলোন করি একটা সুন্নত জিন্দা করি, আসসালামু আলাইকুম ওরাহমাতুল্লাহ السلام عليكم ورحمة الله

আপনার মাধ্যমে গ্রামাঞ্চলের এই হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্যগুলো দেখে খুব ভালো লাগে। ___ ধন্যবাদ 😍

আমরাও অনেক অনেক খেয়েছি ধন্যবাদ।

আমি ছোট বেলায় নানির বাড়ি গেলেই আলু পোড়া খাইতাম 😍

Heartfelt thanks for representing our culture as well as tradition in front of entire world dear Sumon vai. We really proud of you vai. Just keep it up...

ছোটবেলায় খেয়েছি নুন দিয়ে। আজ এই ভিডিওটা দেখে মনে পরে গেলো সেই স্মৃতি🇮🇳 ❤️❤️

Nice video with local regional information. I recall during 1971 and after when we were in our village Nawabgonj, Dhaka my grandma made for her all Grand kids. But, that was sweet potato.

মাছের পলাও,,, আলু ঘাটি,,,আলু পরা,, এই বিডিও গুলা দেখে মন টা বরে গেলো

সাধারণ জিনিস আপনার ছুয়া পেয়ে অসাধারণ হয়ে ওঠে।।। আপনার মা কে আমার প্রণাম জানাই।

Bhai I'm indian (nm-kowsar Sk)West Bengal Kolkata te thaki Apnar songe dekha korte chai, Apni kolkata asle ektu Jana Ben plz.. I fan of u bhai..

Jani vai jani , Amio to bangali.. I love my country..💖💖💖💖 Thanks....

সত্যি অসাধারণ ভিডিও @সুমন ভাই। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ বগুড়ার গ্রামাঞ্চলের এই ঐতিহ্য তুলে ধরার জন্য। আপনার ভিডিও গুলো দেখলেই আমি আমার শৈশবে ফিরে যাই। আর শৈশবের সেই দুর্দান্ত সুখের দিন গুলোর কথা মনে পরে যায়।

দেখে অনেক সুন্দর ও ভালো লাগলো।like👍 দিয়ে পাশে থাকলাম।

ভাই পুরনো কথা মনে পড়ে গেল। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুমন ভাই। আশা করি ভবিষ্যতে এমন সুন্দর সুন্দর কিছু দেখাবেন।। আমরা কিন্তু ভাবীকে দেখতে পেলাম না ভাই।।। ❤️❤️❤️

I used to eat it when I was kid more than 60 years ago, from London.

অনেক সুন্দর লাগে আপনার অনুষ্ঠান গুলো

অ..নে....ক... আনন্দ ও শান্তি পেলাম।ভালোবাসা অবিরাম....

মুন্সীগঞ্জ আলুর জন‍্য বিখ্যাত।। ছোটবেলায় অনেক পুরিয়ে খেয়েছি।।

মন দিয়ে ভাই শুদু তোমার কথা গুলো শুনি কি অপূর্ব ভাবে বলো কি সুন্দর করে ভিডিও করো খুব ভালো লাগে

দারুণ ত এই প্রথম দেখলাম বগুড়ার আলু পোড়া । তবে আলু পোড়া খেতে বেশ লাগে , ছোটবেলায় ঢাকায় খেয়েছি , ভালই লাগে । ধন্যবাদ ।

Very wonderful programme also your family gathering enjoying happiness to eating natural roost aloo it i missed very much Bangladeshi thanks again

I am 52 years old but I like most aalu pora yet 👍

আজ আরো একবার মনে করিয়ে দিলেন সেই আলুপোড়ার কথা ,ছোট বেলায় আমরা সবাই মিলে আলু চুরি করে,আগুনে পোড়িয়ে খেতাম, কি না মজা হতো সুমন ভাই , ছোট বেলায় এই নিয়ে কত আম্মু হাতে মার খেয়েছি এই আলু পোড়া নিয়ে, ❤️😍❤️ ভালোবাসা অবিরাম ❤️😍❤️

পরিবার সহ এরকম সময় কাটানোর মজায় আলাদা 😊😊😊 বাচ্চাদের দেখলেই মন টা ভালো হয়ে যায়

অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া ভিডিওটি দেখে। আমিও অনেক খেয়েছি আলু পোড়া,আলু ভর্তা অনেক টেস্টি।

সুমন ভাই অনেক ধন্যবাদ,,,,,,আপনার আলু পোরা খেতে দেখে ছোট বেলায় আলু পুরিয়ে খাওয়ার কথা মনে পড়লো,,,কত খেয়েছি নিজ জেলা নোয়াখালীতে

Love from Kolkata ❤️❤️❤️❤️

This is very nostalgic to me i miss this kind of environment. From Canada

Your all the videos are so much best thanks brother love my country bangladesh from sajjad Mia manchester England

LOVE U DADA FROM INDIA,WESTBENGAL,NADIA❤❤

অসাধারণ হইছে ভাই। বিশেষ করে পরিবারের সবাইকে আনার জন্য। সবাইকে আমি এবং সকল সাবসক্রাইবার এর পহ্ম থেকে সালাম জানাই। আর পটপটির জন্য ভালোবাসা রইলো

পোড়া আলুর ভর্তা আমার খুবই প্রিয়। ছোট থেকেই আমি খাই। আজও খাইছি 😅

I like ur documentary video,,,, love & respect from India..

আপনার ভিডিও অসাধারণ ❤️

আলহামদুলিল্লাহ , আপনার ডকুমেন্টারি ভিডিওগুলো সব সময় আমি দেখি

কলিজা পুড়ে গেল রে ভাই খুব ভালো লাগছে

সুমন ভাই বাংলার ঐতিহাসিক ইতিহাস সংস্কৃতি এবং প্রামান্য চিত্র টেনে নতুন প্রজম্ম দের মধ্যে তুলে ধরবের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ 💗 আপনার মায়ের প্রতি সালাম শ্রদ্ধা। আমিন।

সুমন ভাই ভালোবাসা অবিরাম ❤️

মায়ের জন্য দোয়াও ভালবাসা রইল. 💖💗

Mukher bhasha harae fellam. Brilliantly filmed with a complete natural felling. Loved it

প্রিয় ভাই অনেক ধন্যবাদ এতো সন্দর ভিড়িও দেওয়ার জন্য

Rangpur,Nilphamari te...ata beshi chole..alu pora sei Test🥰❤️

আমাদের রাজশাহীতেও আলুপুড়িয়ে খায় বিলে গরু ছাগল চরাতে গেলে

আলু গুলো খুব সুন্দর আমার খুব খেতে মন চায়তাছে লাল আলো আমার পছন্দের

সালাউদ্দিন সুমন ভাইয়ের ভি‌ডিও প্রামান‌্যচিত্রগু‌লো স‌ত্যিই ম‌নোমুগ্ধকর। মনটা ভ‌রে যায়, যেন সব কিছু ভু‌লে হা‌রি‌য়ে যাই তার এই প্রামান‌্যচি‌ত্রের গভী‌রে। অসংখ‌্য ধন‌্যবাদ সুমন ভাই আপনা‌কে।।❤❤

এত সুন্দর একটি নতুন ভিডিও উপহার দেওয়ার জন্য সকল Subscriber এর পক্ষ থেকে "ধন্যবাদ"

ভাই আজকে এত রাতে? এবং এই আলু পোরা আমরাও খাই চুলায় পুরিয়ে।আমি বরিশাল থাকি।

শীতের বিকালে মা,,ছোট ভাই বোন নিয়ে আলু পোড়া খাওয়া সত্যিই খুব আনন্দ দেয় খুব ভাল লাগলো ধন্যবাদ

Prio sob mukh gulo k aksathe dekhe khub valo lagce...Nishat obosso Alu porar ostad Coto belay amra aksathe Alu pure khaitam...Sei kobe j amra aksathe Alu pora khaici vulei geci...Thanks boro vai amader oitijjho gula k tule dhorar jonno.

ভিডিও ভালো লাগে দাদাভাই

ভাই আমিও বগুরার আদমদিঘী তে থাকি। কিন্তু এখন নওঁগা তে থাকি।আমি বগুরা কে খুব ভালবাসি

অসাধারণ documentary ... Love from India 🇮🇳

গ্রাম বাংলার সৌন্দর্য দেখতে ভীষন ভালো লাগে। আর আমাদের এলাকায় ঠান্ডা আলো বলে, যেটি আমরা ফুড়িয়ে খায়।

May Allah bless your mom's

সব আলু দিয়ে হবে বিক্রমপুরের আলু হলেত আর কোন কথা নাই

আপনার ভিডিওটা দেখে ছোটবেলার কথা মনে পড়ে, অনেক অনেক ধন্যবাদ,,,

নটিফিকেশন পাওয়া মাত্র চলে আসলাম সুমন ভাইয়ের ভিডিও মানে অসাধারণ কোন কিছু। জানার ও শেখার অনেক কিছু সুমান ভাইয়ের ভিডিওতে থাকে ধন্যবাদ প্রিয় ভাই আপনাকে।

শাঁওইল বাজারের সুতা নিয়ে একটা ভিডিও দেখতে চাই

Childhood memory

অনেক ভালো লাগলো ভাই আপনার ভিডিও অপেক্ষায় থাকি

Hmm....pora.. Alu shukna.. Morich diye..........osadharon....mojaaa....😍😍😍😍😍

এই পোড়া আলু যখন খেজুরের গুড় দিয়ে খাবেন তখন বুঝবেন বাংলার খাবার এর আসল স্বাদ 🥰

বগুড়ার শাওইল বাজার সম্পর্কে একটা ভিডিও বানালে খুব ভালো হতো

Sumanbhai upni akdom upnar mayer moto onak amar pranam .Amra doll er agerdin naraporate alupora khai.er sad asadharan.love u Kolkata.

Apnar videor jonno wait korchilam

অবশ্যই জানি ভাত রান্নার পর ছাইতে যে আগুন থাকে ওটাতে আলু পুডিয়ে আমরা খাই।

এমনিতেই আমার দেশের মাটি পবিত্র, তার উপর আগুনে অবশিষ্ট জীবানু আর কিছুই নেই! কিন্তু খাওয়ার উপায় নেই,আমরা যে শহরে!

Onek sundor hoyche... Bandaikhara bazar ekta video korar onurod roilo

ভাই সালাম নিবেন আমার মনের মতো ভিডিও দেখলাম মনোমুগ্ধকর। মনে পরছে আমার নানির হাতের মিষ্টি আলু পোরানো। গ্রামের মানুষ আর গ্রাম দুটোই হৃদয়ে গাঁথা।

বাংলাদেশের মানুষ সব যেন অন্য পৃথিবী থেকে এসেছে ! কেউই কিছু দেখেননি!

হামরা বহুবার খাছি আলু পোড়া

খুব সুন্দর ভিডিও ভাই য়া,ভিডিওটা দেখে,সেই ছোট্ট বেলার কথা মনে পরে গেলো,

আলু চোর