Mughlai Paratha With Aloo Recipe
Moghlai Paratha recipe is a very popular street food but there are some tricks to follow to make it at home. In this video, I will show you how to make Mughlai Paratha at home along with a potato recipe which mainly serves with Mughlai paratha.
moglai porota recipe bangla
Thank you
#moglaiparatha #moglaiporota #moglai #atanurrannaghar
WRITTEN RECIPE IN BENGALI WITH INGREDIENT LIST 📝
সম্পূর্ণ বাংলায় লিখিত ভাবে রেসিপিটি দেখেনিন 📝
___________________________________________
tinyurl.com/yc33jju4
Please Visit Our Website and youtube shorts channel & stay tuned with us.
Atanur Rannaghar Website : atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website : atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel : / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_________________________________________________
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom & Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
6: Lagan Handi: amzn.to/3YiknKG
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife) : amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving & Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8.Bowls, Set of 3 : amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons : amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
14.Safe x Nitrile Powder-Free Gloves (Black, Small) - 10 Pieces : amzn.to/3VaaNaE
15.Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm : amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick : amzn.to/3WMxZg5
17.Multi Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener : amzn.to/3k494qK
My Gear :
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera : amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II : amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II : amzn.to/3k28HN6
Ingredients :
------------------------------------------------------------------
For Mughlai Paratha Dough
৫০০ গ্রাম ময়দা / 500g Flour
১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar
স্বাদমতো নুন / Salt to taste
৪ চা চামচ সাদা তেল / 4 tsp oil
২৫০ মিলি জল / 250 ml water
রেখে দিন ৩০ মিনিট / Keep it for 30 minutes for resting
For Stuffing Bread Crumb
৩ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা / 3 tsp Onion paste
১ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 1 tsp Garlic and Ginger paste
১ চা চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি / 1 tsp Green Chilli chopped
১ চা চামচ হলুদ / 1 tsp Turmeric
১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Red Chilli Powder
২০ গ্রাম রোস্ট করা বাদাম / 20g roasted peanut
২০০ গ্রাম ব্রেডক্রমব / 200g tsp premade bread
For Potato:
২ চা চামচ সরষের তেল / 2 tsp Mustard oil
১ চা চামচ জিরে / 1 tsp Cumin seeds
১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি / 1 tsp Green Chilli chopped
২ টি ছোট পিয়াজ বাটা / 2 Small Onion Paste
১০ টি মাঝারি মাপের আলু / 10 medium size potato
খাস / Vetiver
১ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 1 tsp Garlic Ginger Paste
১ চা চামচ হলুদ / 1 tsp turmeric
১/২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো/ ½ tsp Kashmiri red chilli powder
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1 tsp coriander powder
স্বাদমতো নুন / Salt to taste
জল / Water
১ চা চামচ বিট নুন / 1 tsp black salt
ধনে পাতা কুচি / Chopped Coriander leaves
For Final stuffing
২ টি ডিম / 2 ea eggs
১ চা চামচ কুচনো কাঁচা লঙ্কা / 1 tsp chopped green chilli
ধনেপাতা কুচি / Chopped coriander
স্বাদমতো নুন / Salt to test
তিন চা চামচ আগে থেকে বানিয়ে রাখা ব্রেডক্রমব / 3 tsp premade bread crumbs
সাদা তেল / Refined oil
চাট মসলা / Chat masala
Thanks for watching Atanur rannaghar, please do subscribe for more bengali recipes.
Follow on Facebook - / atanurrannaghar
Follow on Instagram - / atanurrannaghar
24 фев 2023
