রাধুনী ফ্রাইড চিকেন মিক্স দিয়ে ঝামেলা ছাড়াই ফ্রাইড চিকেন তৈরি করুন | Radhuni Fried Chicken মিক্স
প্রয়োজনীয় উপাদান ও পরিমাণ
মুরগির মাংস- ১ কেজি (৮-১০ পিস)
তেল- পরিমাণমতো
রাধুনী ফ্রাইড চিকেন মিক্স ৭৫ গ্রাম অথবা ১ প্যাকেট
ময়দা- ৩ কাপ অথবা ৩৫০ গ্রাম
রন্ধনপ্রণালি
প্রতি পিস মাংসে ৩-৪টি স্থানে ডিপ করে কেটে নিন।
রাঁধুনী ফ্রাইড চিকেন মিক্স এর অর্ধেক পরিমাণ এবং ২ টেবিল চামচ পানি দিয়ে মাংস মাখিয়ে ৩-৪ ঘন্টা মেরিনেট করুন।
বাকি অর্ধেক রাধুনী ফ্রাইড চিকেন মিক্স ময়দায় মিশিয়ে নিন।
মেরিনেট শেষে প্রতি পিস মাংস একবার মিক্স ময়দায় ভালোভাবে গড়িয়ে, ঠান্ডা পানিতে ১০ সেকেন্ড ভিজিয়ে রেখে পুনরায় মিক্স ময়দায় গড়িয়ে নিন এবং হাত দিয়ে চেপে চেপে কোটেড করুন।
এরপর গরম ডুবো তেলে মাঝারি আঁচে ১২-১৫ মিনিট ধরে ভাজুন। মাঝে
২-৩ বার উল্টিয়ে দিন।
সস্-এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
আয়োজনে পরিপূর্ণতা আনতে রেডিমিক্স-এর আরও আছে
বিস্তারিত জানতে স্ক্যান করুন
6
8.
৬.
7 фев 2023
