Khatumda Nu Athanu | Khatumda Recipe | Star Gooseberry Pickle | Chote Amla ka Murabba | Chote Amla Ka Achar
My Hindi Recipe Channel - / @nigamcuisine-hindirec...
Jay Shree Krushna, I am Nigam Thakkar, Welcome to Our RU-vid Channel
About this video - Today I have shared the recipe of Khatumda Nu Athanu & Murabba. It is also known as Star Gooseberry Pickle or Chote Amla Ka Achar. During the winter season Star Gooseberry Fruit is easily available in market. So we can make this pickle easily at home. So must try this recipe and don't forget to give your valuable feedback in comment section.
Ingredients - (સામગ્રી)
For Prepare Khatumda Sweet Pickle (ખટુમડાનું ગળ્યું અથાણું બનાવવા માટે)
125 grams Fresh Khatumda/Star Gooseberry/Chote Amla (ફ્રેશ મોટા ખટુમડા)
As per taste Salt (મીઠું)
1 tsp Turmeric Powder (હળદર)
125 grams Chopped Jaggery (સમારેલો ગોળ)
100 grams Golkeri Pickle Masala (ગોળકેરીનાં અથાણાનો મસાલો/ગળ્યા અથાણાનો મસાલો)
3-4 tbsp Oil (ગરમ કરીને ઠંડુ કરેલું સીંગતેલ)
For Prepare Khatumda Murabba (ખટુમડાનો મુરબ્બો બનાવવા માટે)
125 grams Khatumda/Star Gooseberry/Chote Amla (ફ્રેશ મોટા ખટુમડા)
As required Water (પાણી)
150 grams Sugar (ખાંડ)
25-30 Saffron Strands (કેસર)
1/2 tsp Cardamom Powder (ઈલાયચી પાવડર)
As per taste Rock Salt/Sendha Namak (સિંધવ મીઠું)
Store it upto one month on room temperature & 5-6 months under the refrigerator in airtight container (આ અથાણું અને મુરબ્બો એક મહિના સુધી રૂમ ટેમ્પરેચર પર અને પાંચ-છ મહિના સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે)
Pickle Recipes (અથાણાંની રેસિપી): • Pickle Recipes (અથાણાં...
ગળ્યા અથાણાનો મસાલો બનનાવાની રીત (Pickle Masala Recipe) • ગળ્યા અથાણાંનો મસાલો બ...
Other Social links -
RU-vid - / @nigamthakkarrecipes
Facebook - / nigamthakkarrecipes
Thanks for watching this video
Regards
@nigamthakkarrecipes
#khatumda_nu_athanu #nigamthakkarrecipes #pickle_recipe #stargooseberry_pickle #gujarati_recipe #gujarati_athana_recipe #chote_amla_ka_murabba #murabba_recipe #pushtimarg_samagri #winter_special_recipe
26 авг 2024
