கடலை எண்ணெய்யையும் , தேங்காய் எண்ணையயையும் ஒரு வழியா ஒழித்து கட்டியாச்சு. இப்போது தான் கொஞ்சம் புத்தி தெளிந்து மீண்டும் இவற்றை பயன்படுத்த ஆரம்பித்து இருக்கிறோம். ஆமணக்குக்கு அடுத்த ஆப்பு. அடுத்தது நல்லெண்ணையா ? விழித்து கொள்ளவேண்டும்.
இல்லை. ஆமணக்கு விதைகளை எரித்து எண்ணெய் எடுக்கும் முறையில் அதில் உள்ள ரெசின் என்ற விஷம் முறிக்கப்படுகிறது. பாரம்பரிய முறையில் நாம் ஆமணக்கு செக்கில் ஆட்டுவதில்லை. எரித்து தான் வடித்து எடுப்போம். அதனால் அந்த விளக்கெண்ணெயை பருப்பு, இட்லி மாவில் கலந்து பயன்படுத்தலாம். மாறாக நேரடி விதையில் இந்த பேராபத்து இருப்பது உண்மை . கடலெண்ணெய் வாசனை வரும். நல்லெண்ணெய் கசப்பு வாசனை அடிக்கும். இவையே நல்லவை. வர்த்தக உலகின் நிரந்தர சோதனை கூட எலிகள் நாம். என்ன செய்வது. அந்த வாடிக்கையாளர் முறையிட்ட தில் உண்மை உள்ளது
Yes amanuku is the seed where we get castor oil. It's not harm to our health. Castor oil is good for our health But I don't know about the medical things.
ஆமணக்கு விதைகள் உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது அதிலிருந்து தான் விளக்கெண்ணையை எடுக்கிறார்கள் விளக்கெண்ணை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்ல மருந்து அந்த கோட்டையில் இருந்து இட்லிக்கு தயாரிக்கும் போது உபயோகப்படுத்துகிறார்கள் என்றால் தாராளமாக சாப்பிடலாம் தவறு ஒன்றும் இல்லை நம் நாட்டில் நல்லதை எல்லாம் தவறு என்றும் தவறுகள் உதாரணம் சாராயம் அதையே அரசாங்கம் வியாபாரம் செய்யும் முட்டாள்கள் ஆட்சி செய்யும் போது மடையர்களாக ரசிக்கிறார்கள் நல்லவைகளை சில முட்டாள்கள் வெறுக்கிறார்கள் இவர்களிடமிருந்து நம்மளை காப்பாற்ற நாமே தான் முயற்சி செய்ய வேண்டும்
Show some article and prove take some volunteers and conduct some tria collect all the good and adverse effects find the statistics then reply I am always available for some debate concerning our Health Read as Trials
Ulagiyal mruthuvam you tube channel la Dr Vinoth said it's safe to use when grinded with idly flour coz it's poisonous nature will get reduced once it reaches 80 degree Celsius but i have no idea using as oil.
காலங்காலமாக நாம் ஆமணக்கு எண்ணையை தான் பயன்படுத்திக் கொண்டிருக்கிறோம் ஆனால் உடலுக்கு எந்த பாதிப்பும் இல்லை ஆதலால் இக்கருத்து எனக்கு முரண்பாடாகத் தெரிகிறது ஆமணக்கு எண்ணெய் குழந்தை முதல் பெரியவர் வரை அனைவருக்கும் அருமருந்து
விதைகள், வயிற்றுவலி, சிறுநீர் அடைப்பு, வீக்கம் ஆகியவற்றைப் போக்கும். ஆமணக்கு எண்ணெய் மலமிளக்கும்; வறட்சியகற்றும். பச்சிளம் குழந்தைகளைத் தாய்போல வளர்க்கும் பண்பினை ஆமணக்கு எண்ணெய் கொண்டுள்ளதாக நமது முன்னோர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர்
இது மருத்துவ குணம் கொண்டது என்பதால் மருந்தாக மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். 3நாள் வைத்து hotel ல கொடுககுறாங்கனு சொல்றாங்கலே இட்லியை 3நாள் வரை வைத்தா சாப்பிடுவது.
ஆமணக்கு is nothing but castor oil main source seed... there is no danger..but what i know is in that side they use sago ஜவ்வரிசி in idly Dosa batter and they say as kushpoo idly like that
Inga mettur side kedaikira. Perumbalana hotel la ipdi tha sir idli kadaikuthu.. inga irukura hotels ku.. oru thadava inspect panunga.. neraya peroda. Life a save panunga..
Along with urad dal few castor seed we add, but not much. Castor seed is not cheap though. The castor bean is the seed of the castor oil plant (Ricinus communis). It contains a highly toxic compound called ricin, which is released when the seed is crushed or chewed. Ricin prevents cells from making proteins, which are essential to life. Although castor oil is made from the same seeds, it does not contain ricin.
ஆமணக்கு கொட்டை இட்லி மாவில் சேர்ப்பது பாரம்பரிய முறைதான். இன்னும் கொஞ்ச நாளில் வெந்தயம் சேர்க்கக் கூடாது என்பார்கள். முடிவில் இட்லியே சாப்பிடக் கூடாது என்று சொல்வார்கள். நீட் டாக்டர்கள் வந்தால் என்ன என்ன ஆகப் போகிறதோ!
நம் தாத்தா, பாட்டி வீட்டில் அப்போதெல்லாம் இட்லிக்கு மாவு அரைக்கும் போது ஆமணக்கு கொட்டையின் ஓட்டை உடைத்து விட்டு அந்த பருப்பை மட்டும் போட்டு இட்லிக்கு மாவு அரைப்பார்கள்.இன்றும் நான் இப்படி தான் இட்லி மாவு அரைக்கிரேன்
கழிச்சலுக்கு குடுக்கும் மருந்துகளில் ஒன்று தான் ஆமானக்கு எண்ணெய்.... அது உடலில் தாங்காமல் மற்ற நஞ்சுகளை சேர்த்து வெளிப்படுத்த மட்டுமே பயன்படுகிறது... தவிர சாப்பிடும் உள் மருந்துகளில் ஆமனக்கு விதை சேர்ப்பதில்ல.. தெளிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும் நன்றி
Idli is tamilan traditional food, the knowledge of our ancestors are far more advance than us, the siddhar used nava pasasana to cure disease, the truth is even poision is taken on small amount the body will improve immunity, in my opinion using castrol on moderate quantity is not sin, they are beneficial.... comment from others are welcome.
English medicine sale saiyya வேண்டாம்???? நம்ம taan understand saidu select saiyya vendum ( namadu old tradition method follow sanjala podum ( no disease will
எங்கள் தாத்தா தந்தையார் காலத்தில் ஆமணக்கு எண்ணெய் யை தோசை இட்லி வடை சுடுவதற்கு பயன்படுத்தி வந்தனர் நானே கடந்த 50 ஆண்டுகளாக ஆமணக்கு எண்ணெய் சேர்த்த இட்டிலியை உண்டு வருகிறேன் எங்களுக்கு எப்பொழுதும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை எனவே யாரோ உடைய லாபத்திற்காக வீண் வதந்தியைப் பரப்ப வேண்டாம். மேலும் குழந்தை பிறந்தால் ஆமணக்கு எண்ணெய் வார்ப்பது வழக்கம் . இன்னும் பழங்காலத்தில் எங்கள் முன்னோர்கள் அதிரசத்தை ஆமணக்கு எண்ணெயில் சுட்டு உண்டு உள்ளனர்.
Caster oil எல்லா மருத்துகடைகளிலும் கிடைக்கிறது. இந்தியாவிலிருந்து ஏற்றுமதியாகும் எண்ணெய் வித்துகளில் இதுவும் ஒன்று. முலிகை செடியாக சித்தமருவத்தில் உள்ளது.
காலம் காலமாக கொட்ட முத்து (ஆமணக்கு விதை )விதைகளை தான் இட்லி மாவில் உபயோகின்றோம் கிராமத்தில்..... மிகுந்த மருத்துவ குணம் வாய்ந்தது. ஆமணக்கு விதைகளை தோளுளூடன் மாவில் சேர்க்க கூடாது,தோளை நீக்கி விட்டு பருப்பை தட்டி மாவில் சேர்க்க வேண்டும்
பெரும்பாலும் திருமணம் மற்றும் ஹோட்டல் கடைகளில் உளுந்து சேர்க்காமல் வெறும் மாவை அதனுடன் சில ரசாயனங்களை சேர்க்கிறார்கள் அதுதான் உண்மை ஆமணக்கு சேர்ப்பதால் எந்த கெடுதலும் கிடையாது
ஆமணக்கு எண்ணெய் சாப்புட்டா மனித உடம்புக்குள்ள இருக்க கழிவு வெளிய போனா நீங்க ரெடி பண்ண கேடுகட்ட மருந்த எங்களுக்கு குடுக்க முடியாதுள்ள அதானே நடத்துங்கபா…😢😢😢 அடுத்து pizza 🍕 உடம்பக்கு நல்லது சொல்ல ஆரமிச்சுருங்க ஆதானே உங்க plan 😢😢😢
ஆமணக்கு விதை நம் கிராமங்களில் பயன்பாடுத்துகிறோம் உண்மை அது நல்ல நிலையில் உள்ளதாக இருந்தால் பிரச்சினை இல்லை ஆனால் அது நிலை பழயதாக மாறும் பொழுது அது விஷமாக மாற வாய்ப்புள்ளது
நீங்கள் சொல்வது சரி தான்.முன்பெல்லாம் பிறந்த குழந்தைக்கு கொடுப்பார்கள்.மருந்தாக பயன்படுத்த அளவு இருக்கிறது.கொஞ்சம் அதிகமானால் உயிருக்கு ஆபத்து.நீங்கள் சொல்வது போல பழையதாக ஆகும் போதும் தன்மை மாறி உடலுக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும்.அந்த காலத்தில் ஓட்டலில் இட்லி சாப்பிடுவதை வயதானவர்கள் தவிர்ப்பார்கள் காரணம் ஆமணக்கு விதை சேர்ப்பதால் மயக்கம் வரும்.இதை என் அப்பாயி சொல்லி கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன்.அப்போது தான் தெரியும் இட்லி மாவில் ஆமணக்கு சேர்ப்பது.பிறந்த குழந்தைகளுக்கு விளக்கெண்ணெய் கொடுக்க கூடாது என்று மருத்துவர்கள் கண்டிப்புடன் சொல்கிறார்கள்.நன்றி.
