மிளகு குழம்பு செய்வது எப்படி| சளி, இருமல் குணமாக இப்படி செய்து சாப்பிடுங்க|milagu kulambu|kuzhambu 

#Kuzhambu #MilaguKuzhambu #Chefcircle
கோடையில் அதிகம் வியர்ப்பதால், சிலருக்கு சளி பிடிக்கும். மேலும் வெயில் காலத்தில் உடல் எடையை வேகமாக குறைக்கலாம். எனவே இக்காலத்தில் உடலின் மெட்டபாலிசத்தைத் தூண்டும் மிளகை குழம்பு செய்து மதிய வேளையில் சாதத்துடன் சாப்பிடுவது சிறந்த வழி.
Ingredients:
Pepper - 1/4 cup
Rice - 2 tsp
Toor dal - 2 tsp
Urad dal - 1 tsp
Sesame oil - 3 tbsp
Tamarind lemon size
Mustard seeds - 1/2 tsp
Onion - 1
Curry Leaves - 1sprig
Salt to taste
Water as required
Jaggery - 1/2 tsp
தேவையான பொருட்கள்:
வெங்காயம் - 10
புளி - 1 எலுமிச்சை அளவு (நீரில் ஊற வைத்து சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்)
உப்பு - தேவையான அளவு
வெல்லம் சிறிது
வறுத்து அரைப்பதற்கு..
உளுத்தம் பருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
துவரம் பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு - கால்கிண்ணம்
அரிசி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
தாளிப்பதற்கு...
எண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிது

Хобби