வாழைக்காயில் 3 வகை உணவுகள் | 3 healthy dishes with Plantain in Tamil | வாழைக்காய் தோல் வறை 

வாங்க இண்டைக்கு நாம உடம்புக்கு ரொம்ப நல்ல, சத்தான வாழைக்காய் வைத்து ஒரு வறை, ஒரு பிரட்டல் கறி, மற்றும் இரு வகை பொரியல் எல்லாம் எப்படி இலகுவாவும் சுவையாவும் செய்யிற எண்டு பாப்பம். நீங்களும் இத மாறி செய்து பார்த்து எப்படி வந்த எண்டு சொல்லுங்க என.
Timestamp - நேர குறிப்புகள் ​
Plantain skin varai - வாழைக்காய் தோல் வறை : 00:09
Plantain piraddal curry - வாழைக்காய் பிரட்டல் கறி : 07:36
2 types plantain fry - 2 வகை வாழைக்காய் பொரியல் : 12:49
Ingredients for plantain skin varai - வாழைக்காய் தோல் வறை செய்ய தேவையான பொருட்கள்
வாழைக்காய் - Plantain
செத்தல் மிளகாய் - Red chili
பச்சை மிளகாய் - Green chili
வெங்காயம் - Onion
தேங்காய் பூ - Scraped coconut
பெருஞ்சீரகம் - Fennel
கடுகு - Mustard
உப்பு - Salt
சின்ன சீரகம் - cumin
மஞ்சள் தூள் - turmeric powder
யாழ் சமையல் மிளகாய் தூள் - Yarl samayal chili powder
நல்லெண்ணெய் - gingelly oil
Ingredients for plantain piraddal curry - வாழைக்காய் பிரட்டல் கறி செய்ய தேவையான பொருட்கள்
வாழைக்காய் பிரட்டல் கறி
வாழைக்காய் - Plantain
பச்சை மிளகாய் - Green chili
வெங்காயம் - Onion
கறிவேப்பிலை - Curry leaves
கடுகு - Mustard
பெருஞ்சீரகம் - Fennel
யாழ் சமையல் மிளகாய் தூள் - Yarl samayal chili powder
உப்பு - Salt
Ingredients for 2 types plantain fry - 2 வகை வாழைக்காய் பொரியல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
வாழைக்காய் - Plantain
உப்பு - Salt
மஞ்சள் தூள் - turmeric powder
தனி மிளகாய் தூள் - Chili powder
#Plantain #Valaikai #JaffnaFood #ValakaiVarai #வாழைக்காய் #ValakaiFry #JaffnaCurry #yarlSamayal​​ #Jaffna​​ #யாழ்ப்பாணம்
Follow Yarl Samayal on Social media
Facebook - / yarlsamayal
Instagram - / இலகுவா
subscribe to yarl samayal for more Jaffna style Tamil recipes :
/ yarlsamayal
Yarl Samayal ( Yarl Cooking ) videos are focused on the food of the Northern part of Sri Lanka, particularly Jaffna (யாழ்ப்பாண சமையல்), and tries to identify the age-old recipes that deserve more attention. Jaffna is home to traditional Tamil cuisine and people commonly confuse it with South Indian cuisine. Although both styles of cooking are largely similar, the food of Jaffna has its own distinctive taste, and coconut plays a vital role in almost all dishes. The food of the North, much like in the rest of the island, is a delightful mix of spices that will melt in your mouth and leave you craving for more.