Simple & easy way to prepare ghee. பாலாடையை தினமும் collect பண்ணி Fridgeல் deep freezerல் வைக்கவும். After few weeks, நாம் சேர்த்து வைத்த பாலாடையை வானலியில் ஊற்றி நன்கு காய்ச்ச வேண்டும். After 30minutes, நெய் நன்றாக பிரிந்து வரும்.Filter it & collect in a container. This is how i used to make ghee. 10days before only i collected 1 container full of ghee. மக்கள் பலருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்குமே என்று எண்ணி இதை பகிர்கிறேன். Thank u mam
நான் கூட ரொம்ப வருடங்களா பால் ஆடையை தயிர்லதான் போட்டுவிடுவேன். இப்போ பால் ஆடை(தினமும் அரை லிட்டர் பால் காய்ச்சும்போது கிடைக்கும் ஆடையை 1 வாரம் சேர்த்து ஐஸ் கட்டிகள் போட்டு பொறுமையாக 10 நிமிடமாவது திறந்து பார்த்து வெண்ணெய் திரளும் வரை மிக்ஸியில் ஓட்டவேண்டும். ஐஸ்கிரீம் பதம் வந்தபின் ஐஸ் வாட்டர் ஊற்றி ஒரு சுற்று சுற்ற வெண்ணெய் வரும்try பண்ணிபாருங்கள். சந்தோஷமாக இருக்கும். இப்ப எங்க வீட்டில் எப்போதும் வெண்ணெய் தான்.
