ఒక్క ఆంగ్ల పదం కూడా ఉపయోగించక చక్కగా వీనుల వింపుగా వివరిస్తున్నారు. వంటకం విషయం ఏమో కానీ మీ భాష వింటుంటేనే హాయిగా ఉంది. మీకు హృదయ పూర్వకంగా నమస్కరిస్తూ...,
ఇప్పిడిప్పుడే వైరాగ్యం వైపు వెళ్తున్నన్నను .........మీ గుత్తి వంకాయ కూర నన్ను ఆపి మళ్ళీ గుత్తి వంకాయ కూర తినాలనే సంకల్పాన్ని నా మనస్సు సృష్టించేసింది...........మీరు చెప్పే తీరుకి సన్యాసి కూడా జిహ్వ చపల్యత వచ్చేలా ఉంది........అంత బాగా నా మనసుని కదల్చి, లేని వాసన నా ముక్కు కి, వినపడని వంకాయలు ఉడికె ఉడికే శబ్దం బుడ బుడ బుడ ...మంటూ నా చెవులకి వినపడ్డాయి.....నా నాలుక కి గుత్తి వంకాయ కూర రుచి తగిలి ....వైరాగ్యం ఆరి పోయి......ఇప్పుడు నా ఆకలి తారాస్థాయికి వెళ్ళింది........అంత గొప్పగా చేసి చూపారు......నోరు ఊరి పోతోంది......ఆహా
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 చాలా చాలా సంతోషం అండి...మీరు మీ నిర్ణయాన్ని వెనక్కి తీసుకున్నందుకు...వెంటనే మీరు ఈ వంకాయ కూర చేసుకుని..ఆస్వాదించుకుంటూ భోజనం చేస్తారని భావిస్తున్నాను..!
అయ్యా నమస్కారం. మీరు ఎక్కడ ఉంటారండీ. కంటికి, మనస్సుకి కూడా హాయిగా ఉంటుంది మీ చిత్రణ. అమృత తుల్యమైన భాషని, సంస్కృతిని చేజేతులారా పోగొట్టుకుంటున్న ఈ తెలివి తక్కువ తరం ఉన్న ఈ కాలంలో మీరు చెప్పే విధానం మా తాతమ్మ గారి కాలాన్ని గుర్తుచేస్తోంది. ధన్యవాదాలు 🙂🙂🙏🙏🙏👌👌
ఆహ.. అద్భుతం. రేపు చావబోయే ముసలోళ్ళు కూడా ఇది ఒక సారి తిని ఆస్వాదిద్దాము అని లేచి కూచుంటారు. యే మసాలాలు లేకుండా హాయిగా అద్భుతంగా ఉంది కూర. మీ తెలుగు దాని రంగు రుచి వాసనకు తోడైయింది. ధన్యవాదములు. 🙏
తేట గీతిక పద్యము : తెలుగు వారికి ప్రియమైన దివ్య మైన గుత్తి వంకాయ తోడను కూర చేసి రుచికరంబుగ శుచిగ నోరూరునట్లు పళని స్వామియు చేసిన పద్ధతికిని అందజేసెద జోహారులందుకొనుము
ఎంతబాగా బేలిస్తారండి స్వామిగారు. బెంజిగావున్నవారిని మరింత బెంగెట్టుకునేలా ఊరిస్తారండి. చేసే ఆ గుత్తొంకాయ కూర కూడా కళ్ళకింపుగా ఎప్పుడెప్పుడు చేసుకుని తిందామా అని ఉందండి. జై పళణిస్వామి అనక తప్పడంలేదు. "జై పళణిస్వామి జైజై పళణిస్వామి".. సూపర్ వీడియోలు స్వామి.. 👏🙏😊
@@cvenkat7766 ఓర్పు సహనం గలవారిని గుర్తించే వ్యక్తిత్వం ఉన్న వాళ్లు నిజమైన దైవానుగ్రహం పొందిన వాళ్లు ఓర్పు సహనం ఉండవచ్చు పోవచ్చు కానీ ఒక మంచి మాట ని ఒప్పుకోవడం అనేది చాలా గొప్ప మీకు ఆ మహా శివుడి కరుణ కటాక్షం ఉంది
Swami garu, ఈరోజు నేను చాలా సావకాశంగా మీరు చూపించినట్లు గుత్తివంకాయ కురని వండాను. మా పిల్లలకి, మా శ్రీవారికి కూడా ఎంతో బాగా నచ్చింది. చాలా బాగుంది చాలా బాగుంది అని ఒకటే పొగడ్తలు. చాలా ధన్యవాదాలు మీకు. వేరే విధానంలో మీరు చూపించిన పద్ధతి లో చేసి మెప్పు పొందాను. క్రెడిట్ goes to u Swami. ధన్యవాదాలు.
గురువుగారూ..మీరు ఈ కూరను ఎంతో నోరూరించేలా వివరిస్తూ చెయ్యడంలో కృతకృత్యులయ్యారు...భలే చెప్పారండీ..ఎంతబావుందో..ఇది నాకు ఎంతో ఇష్టమైన మా కోనసీమ రుచి...అల్లంకారం కూర కూడా చాలా బాగాచెప్పారు.
మావయ్య గారికి నమస్కారములు. సంప్రదాయ వంటలు చక్కగా చేసి చూపుతున్నారు. ధన్యవాదములు. ప్రస్తుతం చాలా ప్రాంతాలలో బ్రాహ్మణ కుటుంబాలలో అపరం చేయించేవారు దొరకడం లేదు. కావున మీ వంటి వారు విద్యాదానం కూడా చేయ ప్రార్ధన
అయ్యా నమస్కారం అంతరించి పోతున్న ఈ కళని మీరు ఇంత గొప్పగా తెలియజేస్తున్నారు. మీరు చెప్పేవి ఈ ప్రాంతం వంటలు.పేరు చూస్తే పళని వారు. ఏదైనా మీకు మీరే సాటి. మీకు పద్మశ్రీ ఇస్తే నేను సంతోషిస్తాను. చిన్న రిక్వెస్ట్ వంకాయ సంతర్పణ కూర మా చిన్నపుడు ఉండేది మీరు తెలియజేయమని అడుగుతున్నాను.
వెట్రవేల్ మురుఘనఖ్ హరో హర గురు దేవుల శ్రీ చరణములకు జైజైజైజైజైజైజైజైజై అనేకానేక అనేకానేక అనేకానేక నమస్సుమాంజలులు,గుత్తివంకాయ కూర చూస్తుంటేనే నోరూరిపోతోంది ఆంధ్ర మాతలు గోంగూర,వంకాయ కదా గురుదేవా,,శుచి శుభ్రత లతో ఆరోగ్యకరంగా మీరు చేయడం మాకు ఇంకా ఇష్టం గా ఉంది,తప్పక చేసుకుంటాము గురు దేవా మా బాబాను, మురుగన్ నూ ప్రార్థన చేస్తూన్నాము మీరు అందరూ సంతోషంగా ఉండాలని 🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻💅🏻🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🥥🥥🥥🥥🥥🔥🔥🔥🔥🪔🪔🪔🪔🛕🛕🛕🛕🛕🍯🍯🍯🍚🍚🍚🌾🌾🌾🍒🍒🍒🍓🍓🍓🍉🍉💐💐🌸🌸🏵️🏵️🍍🍍🍍🥭🥭🍊🍊🍑🍑🌻🌻🍎🍎🌺🌺🌷🌷🌷🌷🥰🥰🥰🥰🥰
గురువు గారు! 🙏🙏🙏 మీరు చెప్పినట్లు గా గుత్తి వంకాయ కూర చేశాను! చాలా బాగా కుదిరింది! చాలా రుచిగా ఉంది. ధన్యవాదాలు! మీరు చెప్పే విధానం నాకు చాలా బాగా నచ్చింది. 🙏
గురువు గారూ మీరు ఉల్లిపాయ తినరు గానీ ఇలాగే కారంకి బదులుగా ఉల్లి కారం కూరి కూడా గుత్తి వంకాయ కూర తయారు చేసుకోవచ్చు. అది కూడా ఘుమఘుమ లాడుతూ చాలా బాగుంటుంది.
గురువుగారు మీరు చేసే వంటలతో పాటు ఆచారాలు,సంప్రదాయాలు ,పద్దతులు భలే చెబుతున్నారు , ఇప్పటి వాళ్లకు అర్దం అయ్యేలా మీరు చేసే వంటల వీడియో చూస్తుంటే చాలా సంతోషం గా వుంటుంది
వంకాయ కూర రుచి ఏమో కానీ...గురువుగారు మీ మాటల రుచి మాత్రం చాలా బాగుంది....🙏🙏🙏🙏🙏 అచ్చమైన బ్రాహ్మణ వంటకాలను మళ్ళీ తెర మీదకు తెస్తునందుకు ధన్యవాదాలు....🙏🙏🙏🙏
పళని స్వామి గారు, మీ ఈ గుత్తి వంకాయ కూర చేసే పద్ధతి చాలా బాగుంది. రెండు రోజుల ముందు మీ పద్ధతి ని అనుసరించి నేను కూడ ఈ కూరని తయారు చేసాను. చాల రుచికరం గా వచ్చింది, తదియు మా కుటుంబ సభ్యులందరికి బాగ నచ్చింది. మీరన్నట్లుగా ఆ కూర రాత్రికి మరింత రుచికరంగా అనిపించింది. మీకు చాల ధన్యవాదములు. 🙏
గురువు గారికి నమస్కారం; కాకరకాయ ఉల్లి కారం మేము చూసిన మీ మొదటి వీడియో; కార్తీక మాసం ముందర చేసాము; కాకర కాయలలో కూరలేదు కాని కాయల్ని చిన్నముక్కలగా తరిగాము; అమెరికాలో కాకరకాయలు కొంచం చిన్నగా మహా చేదుగా ఉంటాయి, గింజలు మీరు చూపించినట్లు తీయడానికి రావు; తరువాత మూడు వారాల్లో మీ కూరలు వేపుడు వీడియోలు అన్నీ చూసేసాము; మీరు వండే విధానం, వివరించే విధానం, అరమరికలు లేని మనసుతో స్టూడెంట్లకని చెప్పేది మహదానందం కలిగిస్తుందండి
Do one cut on Bitter gourd, to take out seeds insert the knife or bottom of spoon slowly loose the seeds take out once or twice do the practice. It's easy. I am from Louisiana and do lot of Gardening. In USA which state and city living don't know, but you can get different varietiy bittergourd will get in Asian markets also.
🙏🙏🙏 గురువు గారు! అద్భుతం, అమోఘం!ఆహా ఏమి రుచి!మీరు చెప్పిన విధానం చాలా చాలా బాగుంది. చక్కగా చెప్పారు! నిజంగా చేసి రుచి చూడాల్సిందే అన్నట్టుగా ఉంది కదా!ధన్యవాదాలు! ఆ సర్వేశ్వరుడు మీకు,మీ కుటుంబ సభ్యులకు ఆయుర్రారోగ్యాలు ,అష్టైశ్వర్యాలూ ప్రసాదించు గాక!
గురుగారు, నిన్నేనే నేను మీరూ చెప్పిన వంకాయ కారంపెట్టిన కూరగాయలు చేశా. మా అమ్మాయి అడిగిమరి చేయించుకుంటుంది ఈ కూర మాతిమాటికి. చాలా థాంక్స్ గురుగారు, ఇంత అద్భుతమైన వంటకం చూపించినందుకు
నమస్కారం గురువుగారు 🙏 పలు రకాల వంకాయ కూర విధానం మీరు ఇప్పటికే post చేశారు. ఈ వీడియో చాలా అద్భుతంగా ఉంది. Simple yet tasty recipe చాలా సంతోషం గురువుగారు 🙏
dear sir ! after a long time i am watching olden days my grand mother [ammamma] all these items whatever you are preparing all my grand mother done in my childhood. In present days my wife did't know how prepare . thank you sir....even watching also satisfied with it
