మిమ్మల్ని చూస్తే మాకు చాలా ఇన్స్పిరేషన్ గా ఉంది సార్ గురువుగారు ఎప్పుడు కూడా మంచి వంటకాలలోని పరిచయం చేయండి అదేవిధంగా మీ యొక్క మాట తీరు అనేది మన యొక్క సాంస్కృతికి చాలా పట్టితలిగా ఉన్నది చాలా
మిక్సీలు, గ్రైండర్లు లేకుండా రాతి పాత్రల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. కర్ర రోలును వాడుతున్నారు.ఫ్రెషగా వండుతున్నారు. మీరు కూరగాయలు ఎంపిక కూడా బావుంటుంది. చక్కని ఆకుకూరలు కూడా. పాత్రలు కూడా ఎటువంటి ఆడంబరం లేవు. ఏది ఎంత మోతదు లో వెయ్యాలో చక్కగా వివరిస్తున్నారు. ఇవన్నీ కలిపి మీ వంటకాల రుచిని మరింత పెంచితుంది.
అన్నిటి కన్న వంట గది ని పరిశుభ్రంగా పూజ గది లా ఉంచుతున్నారు .పాత్రలు పరిశుభ్రం గా తళ తళ లాడేట్టు తోమి పెడుతున్నారు .చూస్తేనే కడుపు నిండి పోతుంది. . మన పూర్వులంతా ఇలాగే చేసారు.
వంట చెయ్యడం ఒక కళ అని మీరు అన్నారు గానీ ఆ వంట ఎలా చెయ్యాలో చెప్పే కళ మీకు మాత్రమే ఉంది.. మీరు చెప్పిన ప్రకారం కాకరకాయ ఉల్లికారం వండి.... నిజం చెప్పొద్దూ... సింహభాగం నేనే.....ఆరగించాను అనడం కంటే మింగేసాను అనడం సబబు గా ఉంటుందేమో...😚😘🥰😍
@@muralimca2005 అలాగా మురళీ కృష్ణ గారు అలాగే కానిద్దాం నేను బీ ఎస్సీ ఎంపీ సీ కాబట్టి ఛందస్సు, వ్యాకరణం లో నాకు పెద్దగా ప్రవేశం లేదు, కానీ ఛందో బద్ధమైన కవిత్వం వ్రాయడం నాకు శ్రీ వేంకటేశ్వర స్వామి వారు ఇచ్చిన వరం అందుకే నేను స్వామి వారి మీద సప్త సాహస్రం (7,777) తేట గీతి పద్యాలు వ్రాయ గలిగాను ఇలాగే మీరు నా కవితలో ఏమైనా మార్పులు చేర్పులు చేస్తే తప్పక స్వీకరిస్తాను, సందేహం లేదు శభాష్ మురళీ కృష్ణ గారు శుభమ్ భూయాత్
Sir U r a boon to the young generation. Fed up eating the modern stuff.loving these traditional age old recipes. Im doing frequently your recipes sir.sai ram🙏
l have been cooking for the past 60yrs but never tried garlic in that.l shall definetly try it. Learning is a continuous process...thanx DrArunaSubhash
నమస్కారం ఆర్యా, మీరు చెప్పిన కొలతలతో ఈ విధంగా కూర చేసాను. చాలా రుచిగా ఉంది. మేము ఎప్పుడు మెంతికారమో, కొత్తిమీర కారమో చేస్తాము గుత్తివంకాయకు. మీరు చెప్పిన ఈ కారం కూడా చాలా బాగుంది అండీ.
Nice prepared stuffed brinjal with keeping the powder of making urad dal,chanadal,jeera and seasame seeds toit,well and fine cooked stuffed baingan guruji.Palani Swami bless you always.
Nannagaru ee curry monna Sankranti rojuna chesa. Adiripoyindi taste annaru but koncham vankayalu odakale muchika daggara. Tappite migatadanta super. Different and nice taste. Thank you Nanna garu for introducing to us this beautiful taste with king of vegetables which is Brinjal . Naaku vankaya ante pranam. Thank you
Palani swami garu mre mata aharyamu vantalu chala adbhutamu ga unnayi andulo kumpatilo chesina guthhi vankaya kura ma abbayi ki ammayiki kuda chala ishtam thank you
