ഇതിലും എളുപമാണ് ചക്ക മിക്സിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കാതെ ശർക്കരയും ചേർത്ത് അടിച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ non stick പാത്രത്തിൽ നെയ്യും ഒഴിച്ചും ഈ മിക്സും ഒഴിച്ച് അടച്ചു വെച്ച് slow flame ൽ വേവിച്ചെടുക്കാം . ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കി കൊടുത്താൽ മതി. നാരോ കഷ്ണമോ ഒന്നും ഉണ്ടാവുകയുമില്ല. നന്നായി വരറ്റി കിട്ടുകയും ചെയ്യും. ഞാൻ freezer ൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു നെയ്യ് ക്കുറച്ചധികം ഒഴിച്ചാൽ മതി. വർഷത്തിലധികം ഇരിക്കും. നല്ല പോലെ പഴുക്കാത്ത ചക്കയായാലും ഇതുപോലെ ആവാം. പായസ്സം വെയ്ക്കാനും ഉണ്ണി അപ്പം അട മുതലായവയ്ക്കും bread ൽ ജാം പോലെയും പിന്നെ ഒരു ബൗളിൽ എടുത്ത് ഓവനിൽ ക്കുറച്ച് ചൂടാക്കിയാൽ വെറുതേയും കഴിക്കാം ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക്. പണ്ട് ഞാനും ഇളക്കി ഇളക്കി തെറുപ്പിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടി. പിന്നെ non stick പാത്ര കാലമായപ്പോൾ ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു. Last രണ്ടുമിനിറ്റ് അടയ്ക്കാതെ ള്ളക്കാം. നീരാവിയും വീഴില്ല❤
നല്ല പരിശ്രമം....👍👍...ചക്ക വെന്ത വെള്ളം അത് വറ്റിച്ചു എടുക്കുക ആണ് വേണ്ടത്...ഊറ്റി കളഞ്ഞാൽ പിന്നെ അതിന്റെ ഗുണം പോയി...ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക കൂടി ആണെങ്കിൽ പിന്നെ ഒന്നും പേടിക്കാനും ഇല്ല.. നന്നായി വരട്ടി എടുത്താൽ പുറത്തും ഇരിക്കും...
എന്റെ അമ്മ ഉരുളിയിൽ ഇട്ടു ഉണ്ടാക്കി തന്നത് ഓർക്കുന്നു.. കുക്കറിൽ അല്ല... ഉരുളിയിൽ തന്നെ ചക്ക വേവിച്ചു ശർക്കര പാനി ഒഴിച്ച് ഒത്തിരി സമയം എടുത്തു ഉണ്ടാക്കും.. മിക്കവാറും സന്ധ്യക്കു തുടങ്ങിയാൽ 12-1മണി വരെ എടുക്കും... രാവിലെ ഞങ്ങൾ ഉണരുമ്പോൾ റെഡി ആക്കി വെച്ചിരിക്കും...പ്ലേറ്റിൽ തണുക്കാൻ വെച്ചിട്ടാണ് അമ്മ ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നത്.. രാവിലെ മുറിച്ചെടുത്തു സ്വാദ് ഓടെ കഴിക്കും..ഇതിന്റെ കഷ്ടപ്പാട് കാരണം തനിയെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ല... കുക്കറിൽ ആകുമ്പോൾ പകുതി സമയം മതി... 🥰🥰
ചക്കയിലെ വെള്ളംകളയരുത് നല്ലപോലെ വരട്ടിയാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലാതെ തന്നെ ഒന്ന് രണ്ട് വർഷം കേടുവരില്ല ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയത് കേടായിട്ടില്ല 👍ചക്കയിലെ വെള്ളം വറ്റിച്ചെടുക്കണം ❤️nice sharing stay connected
ഒരു കുക്കർ മാത്രം മതിയെന്ന് പറഞ്ഞതുകൊണ്ടാ കണ്ടുനോക്കിയത് . വെള്ളം ഊറ്റിക്കളഞ്ഞിട്ടെന്ത് രുചിയുണ്ടാകാനാ..... ഇങ്ങനെ ആളെ പറ്റിക്കു m title ഇട്ട് വെറുപ്പിച്ച് reach കൂട്ടുന്നവരുടെ ചാനൽ ഒരു തവണയിൽ കൂടുതൽ ആരേലും കാണുമോ
