NMR ബിരിയാണി സൂപ്പറാണ്, ഇവിടുന്ന് ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നും, അത്രയ്ക്ക് സൂപ്പറാണ്, ഞങ്ങൾ ഫാമിലിയായിട്ട് ഒരുപാട് തവണ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് 👍🏻🥰
ഞങ്ങളുടെ ബിരിയാണിക്ക് കറി ഒഴിച്ചു തന്നെ കഴിക്കണം എന്ന നിർബന്ധം ഇല്ല. അല്ലാതെ തന്നെ ആവാം. അല്ലാതെ കറി ഒഴിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ഒരു കുറവല്ല. ഡാൾസ എന്ന കായ്ചാർ അതിന്റെ സ്വാദ് അനുഭവിച്ചു തന്നെ അറിയണം. കേരളത്തിൽ പല ഭാഗങ്ങളിലും കെങ്കേമം എന്ന് കെട്ടിഘോഷിക്കുന്ന പല ബിരിയാണികളും സത്യത്തിൽ നെയ്‌ച്ചോർ ആണ്. നെയ്‌ച്ചോറിൽ ഇറച്ചി കറി കൂട്ടി കഴക്കുന്നതിനെ ആണ് ബിരിയാണി എന്ന് വിളിച്ചു അഭിമാനം കൊള്ളുന്നത്. കേരളത്തിൽ ഒറിജിനൽ ബിരിയാണിയുടെ നാട് പാലക്കാട് മാത്രം ആണ്. ബാക്കി എല്ലാം നെയ്‌ച്ചോറിൽ ഇറച്ചി ഇട്ടു കുഴച്ചു കഴിക്കുന്നു ...
