ഞങ്ങളുടെ നാട്ടിലെ നിറമാ ങ്ങാ ഇങ്ങനെ യാ ഒരു വത്യാ സം മാത്രം അത് മാങ്ങാ ഉണങ്ങി ല്ല പച്ചക്കരിഞ്ഞ് ഇതോ പോലെ ഡ്രൈ മസാല നിറച്ച് നല്ലെണ്ണ ചേർത്ത് അടുക്കി ഭരണിയിൽ അടുക്കി വയ്ക്കും ചനയോടെ യാണ് ചെയ്യുന്ന ത് സൂപ്പറാ
ഇവിടെ വയനാട്ടിൽ സാധാരണ മുസ്ലിം കമ്യൂണിറ്റിക്കാരുടെ വളരെ ഔഷധ ഗുണമുള്ള ഒരു മാങ്ങയാണിത്. പെരുഞ്ചീരകം നല്ലോണം ചേർക്കും. കഞ്ഞിയുടെ കൂടെ നല്ല taste ആണ്. കുറച്ച് വെച്ചിരുന്നാൽ നല്ല soft ആകും. വിനാഗിരി ചേർക്കുമോന്നറിയില്ല: ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയപ്പോൾ flop ആയി പ്പോയി😮
