කන්න ආස හිතෙන විදිහට, හින්දලා හදපු "වම්බටු ව්‍යංජනය" | Brinjal Curry Sinhala | Wambatu Curry 

Wambatu Curry Recipe Sinhala | Eggplant Brinjal Curry In Sri Lanka | Wambatu Hadana Hati Sinhalen
Hi, Embark on a culinary journey to the vibrant island of Sri Lanka with our tantalizing Eggplant Curry recipe. Bursting with exotic spices and rich flavors, this dish will transport your taste buds to the bustling streets of Colombo. Get ready to indulge in a symphony of aromas and tastes that will leave you craving for more. Let's dive into the heart of Sri Lankan cuisine with our Eggplant Curry!
Cooking Time: 20 Mins
Ingredients:
වම්බටු ටික පිළියෙල කිරීමට | To Prepare the Brinjals,
• වම්බටු, ග්‍රෑම් 250 | Brinjal, 250 Grams
• තුනපහ කුඩු, තේ හැදි 1 | Curry Powder, 1 Tsp
• මිරිස් කුඩු, තේ හැදි ½ | Chili Powder, ½ Tsp
• කහ කුඩු, තේ හැදි ½ | Turmeric Powder, ½ Tsp
• ලුණු, තේ හැදි ½ | Salt, ½ Tsp
වම්බටු ව්‍යංජනය සෑදීමට | To make Brinjal Curry,
• ළූනු, කප් ½ (කපාගත්) | Onion, ½ Cup (Sliced)
• අමු මිරිස්, කරල් 2 (කපාගත්) | Green Chili, 2 Pods (Chopped)
• කරපිංචා, ඉති 2 | Curry Leaves, 2 Stalks
• රම්පේ, ස්වල්පයක් | Pandan Leaves, A Little
• උකු පොල් කිරි, කප් ¼ | Thick Coconut Milk, ¼ Cup
• අබ ඇට, තේ හැදි 1 | Mustard Seeds, 1 Tsp
• උළු හාල්, තේ හැදි ¼ | Fenugreek, ¼ Tsp
• සියඹලා, ඇට 2 | Tamarind, 2
• තෙල්, මේස හැදි 2 | Oil, 2 Tbsp
• වතුර, කප් ¼ | Water, ¼ Cup
හායි මම ගෝසිත. ඉතින් මන් අද ඔයාලට අරගෙන ආවේ වම්බටු ව්‍යංජනයක් රසටම හදාගන්න විදිහක්. ඉතින් මේ විදිහට හැදුවම මේක මාරම රසයි. ඔයාලත් අනිවාර්‍යෙන් හදලා බලන්න ඒ නිසා.
Follow us on Facebook - / ceylonkitchenofficial
Wambatu Curry In Sinhala | Batu Recipe | How to Make Wambatu | වම්බටු කරිය | වම්බටු ව්‍යංජනය | බටු
#wambatucurry #wambatu #brinjals
Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Preparing 0:24
Making Wambatu Curry 1:12
Preserving 4:10

Хобби