හදිස්සි කෑම වේලක රස වැඩි කරගෙන,හදපු ගමන් කන්න පුලුවන් අමු මිරිස් අච්චාරුව. Instant Chilli Pickle. 

හදපු ගමන් කන්න පුලුවන්,
ක්ෂණික අමුමිරිස් අච්චාරුව
Instant Chilli Pickle
ගෙදරට හදිස්සියේ කෙනෙක් එන වෙලාවට වගේම මොනව තිබ්බත් බතුත් එක්ක ලූණු ගෙඩියක් ,අමු මිරිස් කරලක් කන්න පුරුදු වෙලා ඉන්න කෙනෙකුට වුනත් හොඳට ගැලපෙන කෑමක්.
ඒ වගේම අපිට පුරුදු අච්චාරු රසට වඩා ටිකක් වෙනස් විදිහට, වෙනස් රසට හදන කෑමක්.
හදන විදිහ මේ ☝️☝️☝️☝️ වීඩියෝවෙන්..
Ingredients අවශ්‍යද්‍රව්‍ය :
Green Chillies අමු මිරිස් 100g
Fenugreek Seeds උලුහාල් 1 tsp
Cumin Seeds සූදුරු 1 tsp
Fennel Seeds මහ දුරු 1tsp
Mustard Powder අබ 1tsp
Turmeric කහ
Chilli powder මිරිස් කුඩු
Pepper ගම්මිරිස් කුඩු
Salt ලුණු
Vinegar විනාකිරි 2-3 tbsp
Hot oil රස්නෙ තෙල් 2- 3 tbsp