กระทะมีกี่แบบ แตกต่างกันยังไง l Q&A Ep.17 

ขอบคุณครับ🍀🍀

ขอบคุณครับ

ที่บ้านผมใช้กะทะเหล็กหล่อก้นแบน หนักประมาณ 4 กิโลกรัม ใช้ได้ดีในการผัด การย่าง และอบ ทนความร้อนสูง, หากเตรียมพื้นผิวให้ดีโดยทาน้ำมันหรือทาเนยถั่วแล้วใส่เข้าเตาอบ 2 ชั่วโมง ทำ 3 ครั้ง ได้ผิวแบบนอนสติ๊ก-อาหารไม่ติดกะทะ ข้อเสียหนัก ไม่เหมาะกับการกระดกกะทะเช่นทำข้าวผัด ต้องระวังสนิมขึ้น