Тёмный

กับข้าวกับปลาโอ 756 หมูฮ้อง ฮ้องเป็นภาษาเหนือแปลว่าร้อง ส่วนหมูฮ้องเป็นอาหารของภาคใต้ Pork Stew 

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking
Просмотров 668 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

14 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 303   
@phatnalinnoncharuphat2040
@phatnalinnoncharuphat2040 4 года назад
ตามสูตรภูเก็ตที่บ้านทำ..เครื่องหมักใส่ซีอิ๋วดำไปเลยค่ะ...ก่อนต้มให้รวนหมูให้เนื้อรัดคัวก่อนใส่น้ำ...ส้มแขกไม่ต้องใส่ค่ะ เวลาทานทำอาจาดหรือยำตัดเลี่ยน ปรุ่งใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่มให้ออกรสเค็มๆหวานๆ ใส่เห็ดหอมและไข่ค้มเพิ่ม ตุ๋นไฟอ่อนนานๆ เนื้อหมูละลายในปากเลยค่ะ
@ตังเมย์ตังเมย์-ว8ภ
ขอสูตร ขอวิธีทำหน่อยใด้มั้ยคะ
@satineenim3180
@satineenim3180 2 года назад
ใช่สูตรภูเก็ตอร่อยมีเพื่อนมาอยู่หาดใหญ่ทำให้กิน
@vichupas
@vichupas 2 года назад
@@ตังเมย์ตังเมย์-ว8ภ ลองเสิร์ช หมูฮ้อง จี้เพ็ก ภูเก็ตแท้ ๆ เลยครับ
@โก๋รถไถฟอร์ดซิ่ง
ใช่ครับ
@pormanutd4701
@pormanutd4701 4 года назад
ขั้นเทพจริงๆครับ ปลาโอ ทำเป็นหมด คาวหวาน เปิดร้านคนน่าจะแน่น
@อัจฉราแสงทองอร่าม
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
@varapornwinkwink4424
@varapornwinkwink4424 2 года назад
หมูฮ้อง คำว่า ฮ้อง แค่ไปพ้องกับคำว่า ร้อง ในภาษาเหนือเท่านั้น แต่จริงๆไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกัน หมูฮ้อง เป็นอาหารท้องถิ่นของคนจีนภูเก็ต - พังงา หลายคำของภูเก็ต มักเป็นคำศัพท์เฉพาะท้องถิ่น ผสมระหว่าง ไทย - จีนฮกเกี้ยน หรือเป็นคำจีนไปเลยก็มี
@jirapornkittawong4167
@jirapornkittawong4167 Год назад
เราได้กินครั้งแรกที่ร้านอาหารเกาะสมุย
@thanawatice390
@thanawatice390 Год назад
​@@jirapornkittawong4167สูตรดั้งเดิมภูเก็ตครับ ผมคนภูเก็ต
@sumethbenjamin766
@sumethbenjamin766 11 месяцев назад
หมู"ฮ้อง"..อู๊ดดดด..อี๊ดดดด😜✌️
@จิตดีทําดีนะ-ฃ2ป
ใช่จ้า ภาษาอีสานก็ ฮ้อง แปลว่าร้อง เหมือนกัน เราเป็นคนอีสานแต่อยู่ใต้มาตั้งแต่ ประถมที่หาดใหญ่...ตอนนี้เราย้ายมาอยู่ตะกั่วป่า พังงามาได้15ปีแล้วค่ะ..เรากินหมูฮ้องครั้งแรก ที่วัด งานศพ จากนั้นมาชอบมาก เลยค่ะ กินกับน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาจิ้งจ้าง หรือใส่มะม่วงเข้าไปก็อร่อยมากเลยค่ะงานศพทุกทีทุกครั้ง ต้องมีเมนูหมูฮ้องตลอดเลยจเาา❤😊❤
@varapornwinkwink4424
@varapornwinkwink4424 11 месяцев назад
@@จิตดีทําดีนะ-ฃ2ป เป็นอาหารประจำงานท้องถิ่นแทบทุกงาน งานศพ งานแต่ง งานบวช แม้กระทั่งร้านอาหารเดี๋ยวนี้ก็มีขายทั่วไปแล้ว คนชอบกินกับน้ำชุบ จะน้ำชุบหยำ น้ำชุบเคย หรือน้ำชุบอะไรก็ได้
@kiattipongch8787
@kiattipongch8787 4 года назад
คิดถึงภูเก็ตเลยผม
@kimju8887
@kimju8887 2 года назад
แต่หมูห้องที่ภูเก็ตแท้ๆเขาไม่ได้ใส่ส้มแขกนะคะ คุ้นๆว่าหมูฮ้องเป็นอาหารจีนโปราณ คำว่า "ฮ้อง"เป็นภาษาจีนคะ ถ้าจำไม่ผิด
@wanchiakaewnoi767
@wanchiakaewnoi767 Год назад
ภาษาจีนฮกเกี้ยนครับไม่ใช่เหนือ
@SupojSrisuntorn
@SupojSrisuntorn 11 месяцев назад
น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ
@พลกฤตรักษวรรธก์-ฐ1บ
หมูฮ้อง หรือ ฮองบ๊ะ (ภาษาฮกเกี้ยน) เป็นอาหารของภาคใต้จนถึงสิงคโปร์และอินโดนีเซีย ภาษามาเลย์และอินโดนีเซีย เรียกว่า Babi hong ครับ อ่านว่า"บาบี ฮอง" Babi=หมู
@misssanimnumnuwn7355
@misssanimnumnuwn7355 4 года назад
เมนูขึ้นชื่อของพังงาคะ..และนี่คือเมนูโปรดของพี่คะ..🤤🤤
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
สักถ้วยไหมคับ
@misssanimnumnuwn7355
@misssanimnumnuwn7355 4 года назад
@@plaocooking8035 ได้เหรอคะ😅😅😅
@theguynextdoor4978
@theguynextdoor4978 Год назад
Nice and authentic. I love this type of rustic back to the roots cooking.
@vgdcbghjgfhhjh3862
@vgdcbghjgfhhjh3862 4 года назад
ดูคล้ายๆแกงฮังเล เลยครับ
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
รสชาติคล้ายพะโล้ไทยแบบแห้งๆมากกว่าคับ สูตรของผมจะมีเปรี้ยวจากส้มแขกด้วย ส่วนฮังเลจะคล้ายมัสมั่นมากกว่า
@strobelkarl-heinz4002
@strobelkarl-heinz4002 4 года назад
คิดหยุ่จะเรียกใงแกงฮังเล่ใช่คิดว่าน่าอร่อยมากๆๆ
@พลับพลึงธาร
เป็นพะโล้แบบแห้ง ภาคไต้บางจังหวัดเรียกว่าหมูค้องค่ะ ถ้าทำเลี้ยงงานใหญ่ๆบางทีหมักหมูข้ามคืน แล้วมาตั้งไฟตอนเช้า บางงานหมูชิ้นใหญ่เท่ากำปั้นเลยค่ะ
@benzeee6051
@benzeee6051 3 года назад
ไม่ใช่พะโล้
@thanawatice390
@thanawatice390 Год назад
ตอนที่บ้านผมทำไม่ได้ทำแบบนี้ครับ คนภูเก็ตครับ
@Use.1236
@Use.1236 4 года назад
เราคนใต้ จะเรียกเมนูนี้ว่า พะโล้แห้ง หรือว่าหมูสามรสประมานนี้ค่ะ อร่อยเหาะเลย🤤😋
@pteleptele1698
@pteleptele1698 4 года назад
คนใต้เหมือน ครศรี
@DONTHITME.
@DONTHITME. Год назад
ผมก็คนใต้ ชอบกินแต่ไม่รู้มันเรียกอะไร555 งานบุญงานบวชงานแต่งต้องมีเมนูนี้
@ks9595
@ks9595 6 месяцев назад
นี่คนใต้เรียก หมูฮ้อง ❤
@poonphichawitchayachaolert8399
@poonphichawitchayachaolert8399 3 года назад
ยังไม่เคยลองทานเลย ดูท่าแล้วจะหวานมากๆเลย
@varnakarapon7002
@varnakarapon7002 4 года назад
ขอติดตามนะคะหลงพ่อครัวหนักมาก..ขอบอก..❤❤❤
@adriantepes599
@adriantepes599 4 года назад
ชอบๆๆเมนูนี้ต้องจัดซะหน่อย
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
จัดไปๆ
@รัตนาศรวงค์-ท5พ
น่าทานมากคะ
@บิ๊กกบึ้มมม
กำลังหิวเลย
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
ข้าวพร้อมๆ
@cookingwithchilli7649
@cookingwithchilli7649 4 года назад
น่ากินเลยค่ะ
@thongdeethassanee9533
@thongdeethassanee9533 3 года назад
เคยกินที่หาด กมลา ภูเก็ต ที่โรงแรม จานละ เกือบสามร้อย อร่อยคะ ฝรั่งก็ชอบ แต่ฝรั่งเขาติว่าหวานไปนิด เพราะฝรั่งเขาไม่ใส่น้ำตาลในอาหาร แต่คนไทยเราก็อร่อยเลยล่ะคะ มาอยู่สวีเดนก็ทำให้แฟนกินบ่อย แต่ไม่ใส่น้ำตาลนะคะ
@baboo326
@baboo326 2 года назад
ดูนุ่มน่ากิน
@พรทิพย์พลทิทักษ์
บ้านฉันใส่ซีอิ้วสองอย่าง แดง และนกแก้ว และ ไม่ ใส่ น้ำแยอะ ตั้งไฟอ่อน น้ำ ของวัตถุดิบ ออก มากเองและเคี่ยว วนไป ค่อย เติมน้ำจ้ะ
@thapapakthongsumrit2123
@thapapakthongsumrit2123 4 года назад
น่าทานสุดๆค่ะคุณน้องเชฟ😋😋😋
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
สักถ้วยไหมคับ
@thapapakthongsumrit2123
@thapapakthongsumrit2123 4 года назад
@@plaocooking8035 จัดมาค่าาารอๆๆ🤣🤣🤣
@somjaisomjai3640
@somjaisomjai3640 3 года назад
ทำอาหารเป็น ก็เพราะติดตามปลาโอนี่แหละคะ
@sugaratta8430
@sugaratta8430 4 года назад
Butiful! น่ากินจัง make me hungry
@JoMorningzone
@JoMorningzone 7 месяцев назад
ที่บ้าน กระบี่และ ภูเก็ตไม่ได้ทำแบบนี้เลย เห้อ..ทำได้กับทำเป็นให้ถูกแบบภูเก็ตไม่เหมือนกัน
@พลกฤตรักษวรรธก์-ฐ1บ
หมูฮองดังไปถึงอินโดนีเซีย.. พิมพ์ในยูทูป​ "Babi hong" แล้วดูในช่องเพิ่มเติม​ ก็จะพบว่า​ คำว่าSAMCAN 1kg.2kg. เพราะประเทศอินโดฯเรียก​สามชั้นเหมือนภาษาไทยครับ
@satimatanabe7426
@satimatanabe7426 4 года назад
สูตรนี้น่าทำมากค่ะ​ ปกติจะใส่แค่พริกไทย​ กระเทียม​ รากผักชี หมูสามชั้นใช้คำว่า​ pork belly ดีกว่าค่ะ
@kumlarhouse3301
@kumlarhouse3301 3 года назад
น่ากินมากๆ
@sopitajiakrajang5977
@sopitajiakrajang5977 4 года назад
เห็นแอททำหมูฮ้อง..ถึงบางอ้อแล้วว่าทำพันพรือ😁😁ส่วนมากได้กินตามงานต่างๆที่เจ้าภาพจัดเลี้ยงแขก บอกเลยว่า..หร้อยจิงๆ 😊😊😊😍😍
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
สักถ้วยไหมคับ
@beautifulflowers8742
@beautifulflowers8742 4 года назад
หิวข้าวเลยตอนนี้...จะหาอะไรกินดี 🤤
@Saisai-o6m3r
@Saisai-o6m3r Месяц назад
❤❤❤❤ไรล์หรอยๆจัดไปครับๆ❤🎉😊จุ้บๆ❤
@ppjj512
@ppjj512 Год назад
อร่อยคับ
@wawwatv4616
@wawwatv4616 4 года назад
หิวข้าวมากตอนนี้ 🍽️
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
จัดเลยคับ
@chatree2327
@chatree2327 3 года назад
ที่บ้านเรียกหมูโค๊ะ ทำง่ายอร่อยนุ่ม
@tangthetang2562
@tangthetang2562 4 года назад
ลงคริปตอนดึกหิวเลย
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
กินไรกันดีคืนนี้ 😄
@คิงเห้อ-ท2ท
@คิงเห้อ-ท2ท 4 года назад
อยากไห้ทำหมี่ผัดสะปำ/หมี่ผัดฮกเกี้ยนภูเก็ต
@ชาญวิวัฒน์กมลพันธ์-ฦ4ป
ซอสที่แปลกๆและเหล้าจีนหาซี้อใดที่ไหนหรอครับ...ขอบคุณครับผม
@นันทวันอริยะพิทักษ์-ฝ2ท
Top โลตัส บิ๊กซี เลยค่ะ
@kullokko1
@kullokko1 4 года назад
น่ากินครับ แต่ใช้เวลาทำนานมาก 👍
@pratsaneeyakrungthanmueng5358
@pratsaneeyakrungthanmueng5358 4 года назад
สวัสดีค่ะ หิววว
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
จัดเลยคับ
@pphinkanal9291
@pphinkanal9291 4 года назад
ข้าวฮ้อนๆๆจักจานเนาะจร้แซ่บๆๆๆ
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
รับสักถ้วยไหมคับ
@pphinkanal9291
@pphinkanal9291 4 года назад
@@plaocooking8035 ขอบคุณคร่า🙏✌
@enjoyyourlife5795
@enjoyyourlife5795 4 года назад
เสน่ห์ปลายจวัก เมียรักเมียหลงนะปลาโอ 😂นี่ขนาดไม่ใช่เมียแค่เห็นถาพยังเคลิ้มเลยจ้า🤤
@sirinchaykulladit1742
@sirinchaykulladit1742 3 года назад
น่ากิน​มาก​กก​จ้ะ​
@monlyspirit7442
@monlyspirit7442 3 года назад
คลายแกงฮังเลเหนือเลยเน้อ น่ากินคับ
@sanglartiihonen9683
@sanglartiihonen9683 3 года назад
น่าทานมากกๆเจ้า😋😊👍
@Nalin9889
@Nalin9889 4 года назад
เมนูนี้อร่อย ชอบมากกก
@Thisismenina925
@Thisismenina925 4 года назад
ขนาดพึ่งกินข้าวไป แอดทำให้หิวข้าวเพิ่มอีกละ 555
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
กี่ถ้วยดีคับ555
@Thisismenina925
@Thisismenina925 4 года назад
ถ้วยเดียวค่ะ แต่ตักหลายรอบ ^^"
@cripto396
@cripto396 3 года назад
หมูฮ้อง ของภูเก็ต อาหารของคนภูเก็ต พังงาก็มีบางพื้นที่
@kataikevinkhounphaly3853
@kataikevinkhounphaly3853 4 года назад
สั่งมาทานข้าวเที่ยงได้ไหมค่ะ​ หิวๆ​ หนูร้องหาหมูฮ้อง😭😭😭
@ความรู้สึกของวันนี้-ฤ8ฑ
ของใต้แท้ต้องใส่ซีอิ๋วดำด้วย ส้มแขกนี้ไม่ต้องใส่นะ
@Kaew-ri2hw
@Kaew-ri2hw 4 года назад
แม่นแล้วเจ้าน้องปลาโอนี่คืออาหารใต้คล้ายๆพะโล้นั่นเจ้าแต่ตั้งจนน้ำแห้งลำก่า👍👍👍
@沒希望了
@沒希望了 3 года назад
พูดแล้วอยากกินครับ สมัยแม่เป็นสาวแม่ทำให้กินครับ ตอนนี้แม่วัย 88 ปี ผมอดกินเลยครับแม่ทำให้กินไม่ได้.
@jokerjoke7816
@jokerjoke7816 4 года назад
เหมาะขนาด ลำแต้ๆ
@สุภสภรณ์ชมมาลี
แอดเคยทำโหย๋ย มั้ย อร่อยน้า
@ppcc3898
@ppcc3898 4 года назад
เอาของอ้วนๆมาล่อตาล่อใจอีกแล้ว..ช่างยั่วยวนใจยิ่งนัก..55555...
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
กินก่อนพรุ่งนี้ค่อยลด555
@pukbom
@pukbom 4 года назад
มันคือพะโล้หมูสามชั้นแบบแห้งใช่มั้ยแอด ดูจากเครื่องปรุงนะ ฮาๆๆๆ
@aork.178
@aork.178 4 года назад
ไม่มีน้ำเย็นๆวุ้นๆหรือจ้ะ
@AngelyKitchen
@AngelyKitchen 4 года назад
wow delicious 👍👍😊 love it, I will try to make this recipe, I hope you can see it
@diehardchilli
@diehardchilli 4 года назад
หิว
@ตะวันใจใหญ่-น4ฑ
ไม่มีส้มแขก ใช้มะขามเปียกแทนได้มั้ยค่ะ
@จินตนาแสงเงิน-ค1ฮ
อยู่ใต้ได้กินตามงานต่างๆ
@APPLESMOUA
@APPLESMOUA 4 года назад
It looks delicious!
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
😋😋😋
@คนธรรมดาโลกไม่จํา-ภ3ฏ
ต้องใส่ซีอิ๊วดำตรารถยนต์ด้วย😁😁😁
@satchayahiranmethakun319
@satchayahiranmethakun319 3 года назад
อยากกินๆ
@pirunpattar6710
@pirunpattar6710 4 года назад
ขอบคุณมากครับ ที่นำเสนอแต่สิ่งที่ดี ที่น่าสนใจ แต่ที่สงสัย เห็นแต่มือ รู้แต่ชื่อ คุณคือ "เทพปรุงรส" ใช่หรือไม่ ?
@នឹកអ្នក-ផ8ដ
@នឹកអ្នក-ផ8ដ 4 года назад
ข้าวสวยร้อนอย่าลืมน้ำปลาพริกด้วย
@parinyapornmuangma1742
@parinyapornmuangma1742 4 года назад
ชอบจุกันอยากข้าวดีแต้5555
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
เอากี่ถ้วยดีคับ555
@thebeatthebeat7339
@thebeatthebeat7339 4 года назад
หิวอ่าาา
@Cat-ey1ny
@Cat-ey1ny 4 года назад
เช้ามาเปิดมาเจอ หิววว
@Lee_Tanawan14
@Lee_Tanawan14 4 года назад
แอดสอนทำน้ำพริกน้ำปูหน่อยค่ะ
@catzy1639
@catzy1639 4 года назад
เพิ่งรู้ที่มาของชื่อ หมูฮ้อง 😁อ้าวตกลงไหงเป็นอาหารใต้ นึกว่าจะเป็นอาหารเหนือ
@sarayuthomwilai4242
@sarayuthomwilai4242 4 года назад
พี่คับถ้าไม่ใส่เหล้าจีนได้ไหม?
@skip.7413
@skip.7413 4 года назад
แม่เพิ่งทำให้กินเลยต้องกินคู่กับแกงส้มครับ หรอยอย่างแรงง555
@ดวงใจไวปัญญา
ห้อมหอม ลำแต้ๆ หนาเจ้าวว ร่อยอย่างแรง นิ
@นิภาพรพรหมนอก-ภ9ฒ
ไม่ใส่เหล้าจีนได่ไหมคับ
@mrsoh377
@mrsoh377 3 года назад
My favourite!!! 😋😋😋
@aarisa_p
@aarisa_p 4 года назад
ลงคลิปดึกเชียวพักผ่อนเยอะๆนะค้าบ
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
คับผม สักพักก็ต่อละ ✌️😁
@jumjim4877
@jumjim4877 4 года назад
ลำขนาด แต่ตุ้ยขนาดเหมือนกันจร้า
@yo-wet
@yo-wet 4 года назад
น่ากินมากเลยครับ
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
ขอบคุณคับ
@chinsaraban3465
@chinsaraban3465 4 года назад
พริกไทยดำมันต้องเป็น black pepper นะครับไม่ใช่ back paper แต่ดูตอนกินข้าวก็กินอร่อยดีทำต่อไปครับ
@tassaneesakard3721
@tassaneesakard3721 4 года назад
น่ากิน
@ribertyzaza1585
@ribertyzaza1585 4 года назад
คล้ายๆหมูโค๊เลย
@edwardlee4628
@edwardlee4628 4 года назад
Where's the Water Of Happiness 🤣🤣🤣🤣🤣
@Catheleya
@Catheleya 4 года назад
Hmmm... looks yummy... 😋😋😋
@kittirangsigutta7063
@kittirangsigutta7063 4 года назад
แกงโฮ๊ะหรืผัดโฮ๊ะทำยังไงครับ
@wasanaimmon3664
@wasanaimmon3664 4 года назад
ส้มแขกซื้อที่ไหนค่ะ
@prapapornkhamphamung2986
@prapapornkhamphamung2986 3 года назад
ไม่มีส้มแขก ใส่อะไรแทนใด้คะ
@บาวาวีร์ซิมบั๊กเว้
ทำแกงน้ำเคยมั้งพี่บ่าว
@natthanitnooyimsai4114
@natthanitnooyimsai4114 4 года назад
อร่อย
@superbasss20promax75
@superbasss20promax75 3 года назад
หมักเสร็จแล้ว ไม่ผัดในกระทะครั้งนึงก่อนเหรอครับ ก่อนเอาไปเคี่ยว
@PP-jx7lo
@PP-jx7lo 3 года назад
Back แปลว่าหลัง Black แปลว่า ดำนะครับ
@Cheese-hz6nu
@Cheese-hz6nu 4 года назад
สุดๆำปเลยเด้อ
@dongrak9986
@dongrak9986 4 года назад
มีดคมดีมาก
@patpatoombal9631
@patpatoombal9631 3 года назад
ถามผู้รู้ค่ะ ส้มแขกเราหาชื้อจากร้านที่เขาขายอะไรค่ะ
@สุคนธ์อัฐทรัพย์-ม1อ
ภูเก็ตพังงาค่ะ จะมีแต่ทางใต้
@POOHPOOH318K
@POOHPOOH318K 4 года назад
ต้มมาม่ารอละ มาพอดีเลยยยย
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
เผื่อด้วยๆ เพิ่มไข่นะ
@POOHPOOH318K
@POOHPOOH318K 4 года назад
@@plaocooking8035 จัดปายยยยยยยย 2 ฟอง
@Cr-rx1ym
@Cr-rx1ym 2 года назад
ยายแฟนผม ทำตอนเช้าได้กินตอนเย็น ผมเดินออกไปตลาด เจ้าเด็ดจ่ายตังได้กินเลย ไม่เปรืองแก้สด้วย55555
@montienpanjard5054
@montienpanjard5054 4 года назад
ดีๆๆ
@tamon33
@tamon33 3 года назад
น่ากินมากกกก
@cheleycheley9262
@cheleycheley9262 4 года назад
I wont to try it.. 👍👍
@ทรงพลสอาดคํา-ษ5ณ
ลดหุ่นอยู่แอดดดดด
@plaocooking8035
@plaocooking8035 4 года назад
กินก่อนค่อยลด555
Далее