คลิปนี้ยังอยู่ในภารกิจกินแหลก 24 ชั่วโมงกันอยู่ หลังจากคลิปก่อนลุงมาตะลุยกินที่ย่าน‘ตลาดเจริญผล’ เดินกินกันมาตั้งแต่เที่ยงจนตกเย็น จนตอนนี้ก็นับได้ว่าผ่านมาได้ถึงครึ่งทางแล้ว แพลนของลุงคือวันแรกเนี่ยจะเก็บที่โซน‘ตลาดเจริญผล’ก่อน แล้วพรุ่งนี้เช้าจะย้ายไปต่อที่‘ตลาดใต้’ ตลาดเช้าที่ขายของพื้นบ้าน
ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันนัก
มาต่อมื้อค่ำกันที่ ‘ร้านก๋วยจั๊บอากีระ’หรือที่คนพิดโลกเรียกกันว่า ‘ก๋วยจั๊บในหลืบ’
เป็นก๊วยจั๊บน้ำข้นสูตรแต้จิ๋ว น้ำซุปเค็มหวานกำลังดี มีกลิ่นยาจีนอ่อนๆ
โป๊ะเครื่องมาแบบชิ้นใหญ่ๆ ทั้งหนังหมู,เครื่องในและหมูหมักชิ้นใหญ่ๆหั่นบางๆ สไตล์คล้ายๆหมูชาชู
แวะพักยกตบด้วยของหวานสักหน่อย กับ 2 ร้านขนมหวานในตำนานคู่เมืองพิษณุโลก
‘ไอศกรีมเจริญผล’ ทีเด็ดเลยคือ ‘ไอติมไข่แข็ง’ เป็นไอศกริมกะทิ รสชาตินวลๆ หอมๆ ราดด้วยไข่ไก่สดๆ เพิ่มความมันนัว
‘ทับทิมกรอบ3หนุ่ม’ ตัวพระเอกอย่างทับทิมกรอบ เคี้ยวได้กรุบๆ เต็มคำ เสริมความเข้มข้นหวานมัน
ด้วยตัวมะพร้าวกะทิและมะพร้าวอ่อน กินพร้อมน้ำแข็งใสเกล็ด เย็นๆ ชื่นใจ
‘ภัตตาคารอาหารจีนไดนาสตี้’ ห้องอาหารจีนเก่าแก่ระดับตำนาน ตั้งอยู่ในโรงแรมท็อปแลนด์
มีครบทุกเมนูเหลา ‘กระเพาะปลา’ ‘เป็ดปักกิ่ง’ ‘ขาห่านอบหมี่’ ‘ปลาหิมะนึ่งเต้าซี่’ ‘รังนก’ฯลฯ
ถ้ามาพิษณุโลกแล้วอยากกินอาหารจีน บอกเลยว่าที่นี่ได้มาตรฐานความอร่อยไม่แพ้ภัตตาคารเจ้าดังๆในกรุงเทพ
ตื่นเช้ามาลุยกันต่อที่ ‘ตลาดใต้’ อีกหนึ่งย่านแหล่งรวมของอร่อยมื้อเช้า ริมแม่น้ำน่าน
เริ่มมื้อเช้ากันเบาๆที่ ‘ร้านป้านวล’ สั่งกาแฟร้อนๆ มาดื่มเติมพลังพร้อมไข่ลวกและปาท่องโก๋
ได้ฟีลบรรยากาศความเป็นท้องถิ่นแบบบ้านๆ แนวๆสภากาแฟดี
กินเสร็จก็ไปเดินเล่นหาอะไรอร่อยๆกินในตลาดใต้ ซึ่งมีพวกเมนูอาหารท้องถิ่นขายอยู่เพียบ
อย่าง ‘ขนมแดกงา’ทำจากข้าวเหนียวตำผสมกับงา คลุกด้วยน้ำตาล
‘ขนมมันเพิ่ม’ ใช้ทั้งมันและเผือกนึ่ง ผสมคลุกคล้ำน้ำตาลมะพร้าว ขยำปั้นมาเป็นลูกๆ
และที่ห้ามพลาดคือ ‘ลูกชิ้นป้าแขก’ ทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นเนื้อและน้ำจิ้มสูตรลับ ปิ้งขายได้ไม่กี่ชั่วโมงถึงช่วงสายๆก็หมดเกลี้ยงแล้ว
‘ข้าวมันไก่พังกี่’ ร้านนี้ลุงตั้งเป้ามาตั้งแต่กรุงเทพแล้วว่าจะต้องมากินให้ได้
เลยสั่งมาลองชุดใหญ่ทั้ง ‘ไก่ไทยสับ’เนื้อเหนียวนุ่ม , ‘เครื่องในผัดพริกและผัดกระเทียม’ สไตล์โบราณผัดด้วยไฟแรงๆ หอมกลิ่นเครื่องปรุงสุดๆ , ‘ต้มก้านเผือกหมูบะช่อ’ เมนูนี้หากินได้ยาก รสชาติเปรี้ยวนิดๆ หอมนัวๆ ซดแบบร้อนๆชุ่มคอดีจริงๆ
‘ร้านตือฮวน จุกบี้(สูตรพ่อบูลย์)’ อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ ที่ขายมาไม่ต่ำกว่า 50 ปี
‘ตือฮวนเกี้ยมฉ่าย’ เครื่องในสด สะอาด ลวกได้สุกกำลังดี ไม่กระด้าง น้ำซุปหวานอมเปรี้ยวนิด หอมกลิ่นเกี้ยมฉ่ายดองอ่อนๆ กินคู่กับ‘จุกบี้’หรือข้าวเหนียวผัดยัดไส้หมู จิ้มกับซีอิ้วดำหวานๆ
‘ร้านกนกภัณฑ์’ ร้านอาหารเช้าที่ขายสารพัดเมนู ทั้งข้าว,ก๋วยเตี๋ยว แต่ที่ขึ้นชื่อเลยคือขนมจีบ ซาลาเปา
ตัวซาลาเปามีให้เลือกถึง 11 ไส้ แต่ที่ดังคือซาลาเปาแฟนซี เป็นไส้รวม มีทั้งปูอัดและไส้กรอก แป้งเหนียวนุ่มไส้เยอะ อร่อยทั้ง2แบบ
‘ร้านผัดผัด’ ร้านนี้การันตีเรื่องความสด เพราะมีแพปลาของตัวเองส่งตรงมาจาก จ.ตราด
‘ข้าวผัดโคตรปู’ เมนูซิกเนเจอร์ ผัดได้หอมกลิ่นกระทะสุดๆ เนื้อปูก็ใส่มาแน่นๆชิ้นใหญ่ๆ สมกับเป็นโคตรปู
‘กั้งผัดพริกไทยสด’ กั้งสดเนื้อหวานเด้ง ผัดกับพริกไทยสด เค็มนิดๆ เผ็ดร้อนหน่อยๆ
‘น้ำลำไย’ เสิร์ฟมาเป็นแก้วใหญ่ๆ โปะลูกลำไยมาล้นๆ ดื่มแล้วสดชื่น หอม หวานกำลังดี
สรุปเบ็ดเสร็จแล้วในทริปตะลุยกิน 24 ชม. ที่พิษณุโลก ลุงก็เก็บไปได้ทั้งหมด 16 ร้านด้วยกัน
ซึ่งบอกเลยว่าในตัวเมืองพิษณุโลก ยังมีร้านเด็ดๆเหลืออยู่อีกเพียบเลย แต่เนื่องจากลุงมีภารกิจต้องไปต่อ เลยคัดมาให้แบบเน้นๆแค่ 16 ร้าน… ถ้าแฟนๆชาวพิษณุโลกคนไหนมีร้านเด็ดๆอยากให้ลุงไปลองอีกคอมเมนต์มาบอกกันหน่อย เผื่อครั้งหน้าลุงผ่านมาทางนี้อีกจะได้ไปแวะไปลองชิมดู
ส่วนคลิปหน้าลุงจะมุ่งหน้าไปลุยต่อที่ จ.กำแพงเพชร รับรองว่าสนุกไม่แพ้ที่พิษณุโลกแน่นอน
----
ร้านก๋วยจั๊บอากีระ
เปิด 09:00-20:00
โทร. 089 461 2211
goo.gl/maps/L1oxRthy6pWWfWNv7
ร้านไอศกรีมไข่แข็งตลาดเจริญผล
เปิด 10:00-20:30
โทร. 055 252 268
goo.gl/maps/NbmsKoLq5ivo99E17
ทับทิมกรอบสามหนุ่ม
เปิด 16:30-22:30
โทร. 095 765 4539
goo.gl/maps/ANCRFDMh57VZTYdLA
ภัตตาคารอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมท็อปแลนด์
เปิด 10:30-21:00
โทร. 055 247 8000
goo.gl/maps/6UC6AsMCQtf2xrWeA
ร้านป้านวล
เปิด 7:00-18:00
goo.gl/maps/1woXnnta1gVjn5sW6
ข้าวมันไก่พังกี่
เปิด 8:30-12:00
โทร. 081 785 1403
goo.gl/maps/2efkfsMNjpZ6Qknp9
ร้านตือฮวน จุกบี้(สูตรพ่อบูลย์)
เปิด 7:30-14:00
โทร. 099 351 5106
goo.gl/maps/m12YUe54DYCn9aAR8
ร้านกนกภัณฑ์
เปิด 6:00-15:00
โทร. 055 280 970
goo.gl/maps/YwrDAPr2xvFiEaBp6
ร้านผัดผัด
เปิด 11:00-20:00
โทร. 085 535 1412
goo.gl/maps/g2yDyuRwhn6dSQ4t6
#ร้านเด็ดพิษณุโลก #ร้านเก่าแก่พิษณุโลก #ร้านลับพิษณุโลก #ภัตตาคารไดนาสตี้
#ไอศกรีมเจริญผล #ไอติมไข่แข็ง #ตือฮวนจุกบี้ #ข้าวมันไก่พังกี่
0:00 intro
1:18 ก๋วยจั๊บอากีระ
3:32 ไอติมไข่แข็ง ตลาดเจริญผล
4:15 ทับทิมกรอบ 3 หนุ่ม
5:31 ภัตราคารไดนาสตี้ โรงแรม TOPLAND
7:58 กาแฟป้านวล
9:43 ตลาดใต้ เทศบาล 1 นครพิษณุโลก
10:54 ลูกชิ้นปิ้งป้าแขก
12:18 ข้าวมันไก่พังกี่
14:10 ตือฮวน จุกบี้
15:39 กนกภัณฑ์
16:20 สมเด็จพระชินราช
17:15 ผัด ผัด
18:59 สรุป
11 июл 2024
