จากคลิปก่อนที่ลุงพาไปตะลุยกันทั่วตัวเมืองแม่สอด จ.ตาก กันมาแล้ว
คลิปนี้ออกเดินทางไปต่อกันที่ จ.พิษณุโลก อีกหนึ่งเมืองเก่าที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน โดยเฉพาะในเรื่องของอาหารการกิน… ซึ่งที่นี่ลุงก็ได้เจ้าถิ่นใจดี มาพาไปตระเวณกินร้านเด็ดอีกเช่นเคย ที่‘ย่านเจริญผล’
แหล่งของกินขึ้นชื่อของคนพิษณุโลก
ซึ่งจากลิสต์ที่เจ้าถิ่นแนะนำมาเนี่ย มีทั้งร้านเด็ด ร้านลับเพียบ เรียกว่ากินทั้งเดือนก็ไม่หมด
ลุงเลยตั้งใจว่าภายใน 1 วัน จะลุยเก็บร้านเด็ดให้ได้มากที่สุด เอาแบบกินกันให้ครบ 24 ชม.ไปเลย!!
‘ร้านสเต็กปีนัง’ร้านชื่อดังประจำจังหวัด ซึ่งเค้าก็ไม่ได้มีดีแค่สเต็กอย่างเดียวนะ
ร้านนี้มีทั้งอาหารไทย,อาหารฝรั่ง หลากหลายแนวไปหมด แต่จานที่ลุงชอบเป็นเมนูง่ายๆอย่าง
‘กะเพราเนื้อ’ ผัดแบบแห้งๆ เผ็ดร้อน แต่ที่ไม่เหมือนใครคือเค้าใช้เนื้อหลายๆส่วนมาผัดรวมกัน
ทั้งส่วนสันคอ,สันไหล่,ซี่โครงและเสือร้องไห้ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่หลากหลายในจานเดียว
‘ข้าวคลุกกะปิ’ เครื่องแน่น เข้มข้น ครบรส โดยเฉพาะเครื่องเคียงที่ลงตัวทุกองค์ประกอบ
ซึ่งวัตถุดิบแต่ละอย่างเค้าก็เลือกใช้แต่ของดีนะ อย่างตัวกุ้งหวาน ก็ใช้เป็นกุ้งสามน้ำส่งตรงมาจากสงขลา
นอกจากตัวร้านสเต๊กของเค้าแล้ว ที่นี่ยังมีของกินให้เลือกเยอะมาก เหมือนกับเป็น Food Center ย่อมๆเลยก็ว่าได้ มีทั้งโซนคาเฟ่,ชาบู,Rooftop Barและร้านของฝากท้องถิ่น เรียกว่า มีครบทุกสไตล์
ซึ่งร้านลักษณะนี้ลุงว่าหาได้ค่อนข้างยากนะตามตัวเมืองต่างจังหวัดแบบนี้
‘ข้าวเหนียวมะม่วง เจริญพร 2’ มะม่วงของที่นี่คือดีงาม เค้าใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ หวานฉ่ำๆ กินคู่กับข้าวเหนียวมูน(3 สี)นุ่มๆ หอมๆ ราดน้ำกะทิไปหน่อย แล้วโรยด้วยท็อปปิ้งเสริมอย่างสังขยาและปลาแห้ง
‘ดูแปงเบเกอรี่โฮม’ มาร้านนี้ต้องลอง ‘ขนมปังถัง’ ไส้ทะลักอัดมาแน่นๆทั้งลูกเกดและหมูหยอง
อบกันสดๆระหว่างวัน ลุงว่าอร่อยไม่แพ้ขนมปังเจ้าดังในกรุงเทพฯเลย เมนูนี้ขายดีถึงขนาดต้องโทรจองก่อนล่วงหน้า ถ้าเดินดุ่มๆเข้าไปซื้อ รับรองไม่ได้กินแน่นอน
มาต่อกันที่เวิ้งรวมร้านอาหารเก่าแก่ของย่านนี้
‘ติ๋ม ราดหน้าไก่ไทย’ อร่อยเด็ดทั้ง ‘ราดหน้า’และ‘ผัดซีอิ๊ว’
เอกลักษณ์ของเค้าคือใช้เนื้อไก่ไทย ที่นุ่มเหนียว เคี้ยวหนึบ บวกกับการผัดเส้นที่หอมกลิ่นไหม้ของกระทะ ได้อารมณ์ของการผัดคั่วที่แท้จริง
‘ร้านหมูสะเต๊ะ เจ้าเก่า’ เปิดมานานถึง 70 ปี หมูสะเต๊ะที่นี่เค้าหมักได้ดี นุ่ม หอมเครื่องเทศ
แต่ที่โดดเด่นคือตัวน้ำจิ้มที่แปลกกว่าชาวบ้าน รสจัดจ้าน เปรี้ยว หวาน หอมกลิ่นเครื่องแกงชัดเจน
‘นาย ธง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ’ ร้านนี้ก็เก๋าไม่แพ้กันเปิดมาได้ 60 กว่าปีแล้ว
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีให้เลือกแค่ 3 อย่าง แต่บอกเลยว่าเด็ดทุกอย่าง
‘เนื้อสด’ หมักแบบโบราณออกสีแดงๆ นุ่ม หอม รสชาติเยี่ยม
‘ลูกชิ้นธรรมดา’และ‘ลูกชิ้นเอ็น’ ปั้นกันสดๆ ตีมาแบบหนึบๆ กัดเข้าไปได้รสชาติเนื้อเต็มๆคำ
“ข้าวต้มปักนั้ง” ร้านเก่าแก่คู่เมืองพิษณุโลก เป็นร้านข้าวต้มสูตรจีนแต้จิ๋ว ที่ขายมานานถึง 63 ปี
‘ปลากะโห้ผัดต้นหอม’ ปลากะโห้เนื้อแน่นๆ ผัดกับน้ำมันหอย,ซีอิ้ว ได้รสเค็ม หวาน กลมกล่อม
‘ไส้พะโล้’ ไส้นุ่ม หนึบ ต้มในเครื่องพะโล้จนซึมเข้าเนื้อ กัดเข้าไปมีทั้งความฉ่ำ หอมกลิ่นน้ำพะโล้
‘ปลาช่อนต้มผักกาดดอง’ เนื้อปลาช่อนทอด หวานเค็มนิดๆ ตัดกับรสชาติซุปผักกาดดองเปรี้ยวอ่อนๆ
กินกับข้าวต้มร้อนๆสักถ้วย ยิ่งอร่อยลงตัว
สำหรับทริปตะลุยกิน 24 ชม. ที่พิษณุโลกก็ยังไม่จบแค่นี้นะ นี่เล่ามานี่ได้แค่ครึ่งทางเอง
คลิปหน้าลุงจะพาไปจัดหนักกันต่อกับมื้อดึก ยาวไปจนถึงมื้อเช้าเลย
มาลองทายกันเล่นๆดูว่า ถ้าครบ 24 ชม. ที่พิษณุโลก ลุงจะกินได้ทั้งหมดกี่ร้านกัน
----
ร้านสเต็กปีนัง
เปิด 11:30-21:00
โทร. 099 374 5111
goo.gl/maps/SfPZtB1NpYKHHfMC8
ร้านข้าวเหนียวมะม่วง เจริญพร2
เปิด 7:00-20:00
โทร. 087 312 6506
goo.gl/maps/MeksWCn8nFj5aJsdA
ดูแปงเบเกอรี่โฮม
เปิด 10:00-21:00
โทร. 089 708 8525
goo.gl/maps/BhThQUKAKtuzRszG9
ติ๋ม ราดหน้าไก่ไทย
เปิด 11:00-20:00
goo.gl/maps/2y6Nc8dDmB5ZPJ5M7
ร้านหมูสะเต๊ะ เจ้าเก่า
เปิด 11:00-20:00
goo.gl/maps/RVAMsywYMbcZhmqw8
นาย ธง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ
เปิด 11:00-21:00 (ปิดวันพุธ)
โทร. 089 644 4377
goo.gl/maps/GEFZLiGyQkNtPTkb6
ร้านข้าวต้มปักนั้ง
เปิด 10:00-22:00
โทร. 055 258 681
goo.gl/maps/MjvkD6LMxmrL41PT8
#ร้านเด็ดพิษณุโลก #ร้านเก่าแก่พิษณุโลก #ร้านลับพิษณุโลก #สเต็กปีนัง
#ข้าวเหนียวมะม่วง #ขนมปังถัง #ราดหน้าไก่ไทย #ข้าวต้มปักนั้ง
0:00 intro
1:07 เปิดรายการ
2:15 สเต็กปีนัง
7:42 เจริญพรข้าวเหนียวมูน
9:24 ดูแปงเบเกอรี่
12:15 ติ๋ม ราดหน้าไก่ไทย
14:41 หมูสะเต๊ะ เจ้าเก่า
15:27 ลูกชิ้นเนื้อวัว
18:13 ข้าวต้มปักนั้ง
9 июл 2024
