ขนมดอกจอก กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน วิธีทำง่ายดาย  

-----ส่วนประกอบขนมดอกจอก
แป้งข้าวจ้าว ตราช้างสามเศียร 200กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้า 100กรัม
แป้งมัน ยี่ห้อใดก็ได้ 200กรัม
กะทิขวด ตราอัมพวา 200กรัม
ไข่เป็ด 2ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 120กรัม
น้ำปูนใส 350กรัม
งาดำคั่ว 10กรัม
เกลือ 1ช้อนชา
น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ
-----วิธีการผสมแป้ง เทคนิควิธีการทอด ตลอดจนการทำให้ขนมไม่ติดพิมพ์ ได้สอนไว้ในคลิปนี้อย่างละเอียด