ขนมบัวหิมะนมสด สูตรแป้งนุ่ม อร่อยข้ามวันข้ามคืน ทำทาน ทำแจก ทำขาย ทำไหว้ 𝐊𝐚𝐧𝐡𝐨𝐦 𝐁𝐮𝐚 𝐇𝐞𝐦𝐚 𝐄𝐧𝐠.𝐬𝐮𝐛 

#บ้านมะลิแฟมิลี่
ตอนนี้ (19/12/63) บ้านมะลิแฟมิลี่ ย้ายมาอยู่ที่อังกฤษนะคะ ฝากเพื่อนติดตามครอบครัวของเราด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
บ้านมะลิแฟมิลี่ในอังกฤษ • บ้านมะลิแฟมิลี่ในอังกฤ...
สวัสดีค่ะ วันนี้บ้านมะลิแฟมิลี่ มาชวนทำขนมอร่อยๆ สวยใส รูปงามนามเพราะ นั่นคือขนมบัวหิมะ สูตรนี้เป็นสูตรนมสดค่ะ ต้องบอกตามตรงเลยเป็นการทำขนมบัวหิมะครั้งแรกของบ้านมะลิค่ะ แต่ผลที่ออกมาคือรสชาดอร่อยมาก เนื้อแป้งนุ่มมาก ขนาดแช่เย็นไว้ยังคงรสชาดนุ่มอร่อย เหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆค่ะ พูดเยอะแล้ว มาดูส่วนผสมกันค่ะ ⟱⟱
*-* ขอบคุณสูตรจากมาดามตวงค่ะ
ส่วนผสมและวิธีการทำ ไส้ถั่วกวน คลิ๊กที่นี่ ⬇
• ไส้ถั่วกวน สูตรกะทิ อร...
𝐅𝐨𝐫 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 𝐨𝐟 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐌𝐮𝐧𝐠 𝐛𝐞𝐚𝐧 𝐅𝐢𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠
• ไส้ถั่วกวน สูตรกะทิ อร...
ส่วนผสม ขนมบัวหิมะ สูตรหวานน้อย
แป้งข้าวเจ้า100 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม (ชอบหวานใช้ 140 ก)
นมสด 400 กรัม
นมข้นหวาน 70 กรัม (ชอบหวานใช้ 80 ก.)
น้ำมันพืช 75 กรัม (แนะนำน้ำมันรำข้าว )
กลิ่นมะลิ 1 ชช
แป้งข้าวโพด ไว้ทำแป้งนวล
พิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ / บัวหิมะ ขนาด 50 กรัม
เทคนิคเล็กๆน้อยๆ
- ใช้กะทะเทฟล่อน หรือกะทะทองเหลืองกวน
- ในการกวนแป้งใช้ไฟปานกลางค่อนอ่อน สามารถ สลับแรง สลับอ่อนได้นะคะ แต่ๆๆ ต้องคนตลอด อย่าเผลอให้แป้งไหม้นะคะ สังเกตุแป้งสุกจะมีสีใสขึ้นค่ะ
- ก่อนปั้น และปั้นเสร็จ ปิดฝาไว้กันแป้งแห้งค่ะ
- เก็บในตู้เย็น ทานได้ 1-2 วัน
อย่าลืมกดติดตาม กดไลค์ กดกระดิ่ง เพื่อที่จะไม่พลาดชมคลิปต่อๆไปของบ้านมะลิแฟมิลี่ค่ะ และเพื่อเป็นกำลังในการทำคลิปต่อๆไปของบ้านมะลิ แฟมิลี่ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ🙏
✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡ ✡
Ingredients
100 g/ Rice flour
100 g / Gutinous rice flour
80 g / Cake flour
120 g / Sugar
400 g / Fresh Milk
70 / Sweetened condensed milk
75 g / Vegetable oil
1 tsp / Jasmine scent
Corn flour for sprinkle
Moon cake Mold capacity size 50 g.
*** Many thanks to visited my channel and you can see the method on vdo and if you have any question.pls do not hesitage and leave me comment and i will answer asap ^^ Please subscribe Thank you🙏