ขนมปังข้าวโอ๊ตแป้งโฮลวีท คลีน 100% ไม่ใส่แป้งขาว  

ขอยคุณค่าา 😊

ขอบคุณค่าาา🙏😊

ขอบคุณมากค่ะ 🙏😊

เนื้อเขาจะไม่นุมฟูนะคะสูตรนี้ คุณสามีเขาขอให้ทำแบบไม่ใส่แป้งขาวให้ทานเลยเอามาแบ่งปันค่ะ

อ่านแล้วก็อ่านอีกค่ะ

ต้องขอโทษที่ตอบช้านะคะ ช่วงนี้ติดธุระ ทางบ้าน ยุ่งนิดหน่อย เตาที่เราอบในช่อง เป็นนี้ห้อ MEX ขนาด 60 ซม. ความจุ 56 ลิตร ค่ะ ใช้ดีมากค่ะ

ok ค่าาา ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณค่าาา สูตรนี้สายคลีนเลยค่ะ

ยินดีค่าาา แนะนำอีกคลิปนะคะ เป็นโฮลวีท 100 % ค่ะ ลองดูคลิปได้นะคะเผื่อจะสนใจค่ะ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mYKvPyxJyC4.html

สามารถทำได้ค่ะ แต่ถ้าโดว์แห้งไปให่ค่อยๆเติมน้ำหรือนมทีละ 1 ชต แล้วนวดดูถ้ายังแห้งก้อให้เติมแล้วนวดไปเรื่อยๆจนโดว์ไม่แห้งนะคะ เพราะแป้งแต่ละชนิดจะดูดน้ำไม่เหมือนกันค่ะ

ขอบคุณมากค่าาา

ค่อยๆทำค่าาา พ่อน้องโดนี่ทานขนมปังเป็นหลัก เขาจะไม่ค่อยทานข้าวเท่ารัยค่ะ เลยทำขนมปังบ่อยค่ะ 😀

ยินดีค่าาา

ได้ค่าาา

ในคลิปใช้แป้งโฮลวีทแบบละเอียด ยี้ห้อ Atta ค่ะ สั่งจากแอป shopee ค่ะ ลองหามาใช้ดูนะคะ ยี้ห้อนีราคาไม่แพงเนื้อแป้งจะละเอียดแต่ไม่ละเอียดเท่าของญี่ปุ่นค่ะ 😁✌️✌️

ถ้าไม่ใส่แครนเบอรี่ และเม็ดทานตะวันได้ค่าาา สุตรนี้ยังไม่เคยนึ่งเลยค่าาา แต่คิดว่าน่าจะได้นะคะ นึ่งไฟแรงนะคะ ตั้งน้ำให้เดือดก่อนค่อยนำขนมปังขึ้นนึ่งนะคะ เบื้องต้นนึ่ง 15-20 นาที ดูก่อนนะคะ แล้วเช็คสุกด้วยเอาไม้ติ้มฟันจิ้มดู ถ้าไม่มีแป้งติดไม้ก้อใช้ได้ค่ะ ถ้ามีติดก้อนึ่งต่อ จนขนมปังสุกค่ะ ถ้าทำเป็นก้อนเล็กจะสุกง่ายกว่าก้อนใหญ่ค่าา ลองดูนะคะ ✌️✌️😊

ใส่ได้ค่ะ จะเพิ่มความนุ่มฟูด้วยค่ะ ให้ตัดแป้งโฮลวีทออก 1/2 ถ้วย แล้วเปลี่ยนเป็นวีทกลูเตน แทน 1/2 ถ้วย ได้เลยค่ะ ✌️✌️

@@mom_cooking ขอบคุณมากค่ะ

ใส่ยีสต์จืดค่ะ

ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไรค่ะ

ถ้าเป็นเจ ใช้อะไรแทนไข่และนมสดได้มั้ยค่ะ

ส่วนของนมใช้น้ำแทนได้ค่ะ ส่วนของไข่ ใช้น้ำมันพืชแทนได้ หรือผสม น้ำเปล่า 2 ชต + น้ำมันพืช 1 ชต + ผงฟู 1 ชต ใช้แทนไข่ 1 ฟองค่ะ ส่วนนี้จะช่วยทำหน้าที่ให้ขนมขึ้นฟูแทนไข่ค่ะ แต่เนื้ออาจจะไม่นิ่มเท่าสูตรเดิมนะคะ

หม้ออบลมร้อนแล้วแต่่หม้อ ค่ะ บางหม้อจะมีลมบนอย่างเดียว ตอบยากค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยอบขนมปังในหม้ออบลมร้อนเท่ารัย เพราะอบได้ทีละน้อย ใช้เวลานานเพราะต้องอบหลายครั้งและต้องคอยเปิดดูบ่อยๆ หม้อที่บ้านจะเป็นแบบทึบค่ะ ไม่ใช่แบบแก้ว มองไม่เห็นอาหารที่อบ ให้สังเกตหม้อเราดูนะคะ ใช้ไฟประมาณ 140-150 ° อันนี้อิงจากหม้ออบที่บ้านนะคะ

เนื้อขนมปังจะไม่นุ่มเท่ากับใส่ค่ะ ใช้โยเกิร์ตแทนได้นะคะ ใช้ นน. 50 g ค่ะ

@@mom_cooking ขอบคุณค่ะ

ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แทนได้ค่ะ แริมาณ 50 g นะคะ ถ้าไม่ใส่เลย เนื้อขนมจะแข็งกว่าในคลิปค่ะ สูตรนี้เนื้อค่อนข้างแน่นอยู่แล่วค่ะ

มือใหม่ วิธีนี้ดูสามารถลองทำตามค่ะ

พิมขนาด กว้าง 13 ซม ยาว 25 ซม ค่ะ

สู้ๆค่ะ สูตรนี้จะเป็นแบบคลีน 100 % ไม่มีส่วนผสมแป้งขาว แต่เนื้อขนมปังจะไม่นิ่มเท่ากับขนมปังแแ่งขาว นะคะ ✌️✌️

สำเร็จเดี๋ยวนี้แล้วค่ะ อบหม้ออบลมร้อน 30นาทีสุกพอดี หอมจัง ดีใจมาก

@@sritan5471 ว้าววว..ทำขนมแต่ละก้อนถ้าสำเร็จ ความมั่นใจมาเพียบเลยค่ะ ก้อนต่อไปก็ไม่ยากแล้ว สู้ๆค่าาา

แนะนำให้ใส่ค่ะ ลดปริมาณลงได้ค่ะ

ยีสต์บางตัวก้อมีกลิ่นแรง แต่รสชาติไม่น่าออกค่ะ อาจจะเป็นส่วนผสมอื่นหรือป่าวเช่นเม็ดทานตะวันบางทีก้อออกขมกลิ่นแรงเพราะเก่าเก็บ ค่ะ หรือธัญพืชตัวอื่นๆค่ะ อีกอย่างสูตรนี้เนื้อไม่นิ่มเหมือนขนมทั่วไป อาจจะทำให้ไม่ชินหรือป่าวนะคะ ✌️✌️😂

ใช้น้ำมัน คาโนล่า หรือ น้ำมันมะกอก ถ้าไม่มี 2 ตัวนี้ ก็ใช้น้ำมันรำข้าว ค่ะ

อาจจะมีปริมาณของแห้งเยอะไปค่ะ ส่วนแป้ง ตอนตวงอาจจะกดแน่น และ ธัญพืช อาจจะเยอะไป เลยทำให้ส่วนผสมแห้งค่ะ อีกสาเหตุ เตาอบก็มีส่วนค่ะ อบนานไปขนมปังก็แห้งค่ะ

แป้งโฮลวีท ร้อย 100 % เนื้อจะออกแข็งกว่าแป้งขาวค่ะ แต่ก้อทานได้อยู อิอิ โฮลวีท 100% ใจไม่แข็งทานไม่ไดจริงค่ะ ส่วนตัวเราจะชอบแบบผสม ก้อนนี้เราทำให้สามีทาน เขาจะทาเนย ทาแยม ในช่องมีหลายสูตรนะคะ ที่แบบผสม จะทานง่ายจึ้นมาหน่อยค่ะ 😁😁😁

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่ช่วยดูรายละเอียดให้ แก้ไขให้แล้วนะคะ ,🙏😊

@@mom_cooking ขอบคุณมากนะคะสำหรับการทำคลิปดีๆออกมาแบ่งปัน กดติดตามแล้วและได้นำมาลองทำตามหลายคลิปแล้ว ขนมออกมาอร่อยและทำได้ไม่ยากเลยค่ะ

อิอิ ..ขอบคุณมากๆนะคะที่ช่วยดูรายละเอียดให้ค่ะ น่ารักมากเลย ช่วงนี้พี่เบลอๆ เดี่ยวแก้ไขนะคะ 😁😁🙏

ลดยิสต์ลงได้ไหมคะ

สุตรนี้ใส่ได้ค่ะเพราะไม่ใช่ สุตรเจ และไม่ใช่สุตรวีแกนค่ะ เจ และ วีแกน จะไม่ใส่นมและไข่ค่ะ 😊

ขอบคุณมากค่ะ 🙏😊

ใช้ได้ค่ะ แต่หลังจากผสมแล้วถ้าส่วนผสมแห้งไปค่อยๆเติมนมหรือน้ำนะค่ะ เติมทีละ 1 ชต คนดู ถ้ายังไม่แห้งก้อให้เติม ทีละ 1 ชต ไปจนส่วนผสมไม่แห้งนะคะ เพราะแป้งเขาคนละเนื้อ แบบหยาบจะดูดน้ำมากกว่าแบบละเอียดค่ะ ✌️😊

ได้ค่ะ..แต่ลองใส่น้ำ 230 g ดุก่อนนะคะ ถ้าแป่งยังแห้งค่อยๆใส่น้ำเพิ่มทีละนิดนะคะ

ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ชอบคลิปเช่นกันนะคะ 🙏🥰🥰