ขนมปังมันม่วง Purple Sweet Potato Twist Bread | AnnMade 

ขนมปังมันม่วง Purple Sweet Potato Twist Bread | AnnMade
✨AnnMade✨
Facebook Fanpage: / annmadeplus
TikTok: / annmadeplus
📍 Bread Ingredients
1000g. Bread flour แป้งทำขนมปัง
15g. Yeast ยีสต์
200 g. sugar น้ำตาลทราย
10 g. salt เกลือ
350ml. Cold water น้ำเย็น
2 eggs ไข่ไก่
200g. Whipping cream วิปปิ้งครีม
120 g. Unsalted butter เนยสดจืด
เมื่อนวดแป้งขนมปังเสร็จแล้วตัดแป้งขนมปังออกมา 600 กรัม
เพื่อนำมาขึ้นรูปใส่ใส้มันม่วงตามส่วนผสมด้านล่างลงพิมพ์ขนาด 260 กรัมได้สองโลฟค่ะ
📍Bread Filling
300g. Purple sweet potato มันม่วงนึ่งสุก
30g. Sugar น้ำตาล
30g. Unsalted Butter เนยสดจืด
⏲Bake at 180 celcius for 30 minutes
⏲อบด้วยไฟบนล่าง 180 องศา 30 นาที
* แป้งส่วนที่เหลือ แอนได้ทำไปขึ้นรูปทำขนมปังมัจฉะลายหินอ่อน และขนมปังม้าลายตามลิงค์ด้านล่างนะคะ
ขนมปังมัทฉะ ขึ้นรูปลายหินอ่อน Matcha Marble Bread | AnnMade • ขนมปังมัทฉะ ขึ้นรูปลาย...
ขนมปังม้าลาย Zebra Bread | AnnMade • ขนมปังม้าลาย Zebra Bre...