📢 กดปุ่ม CC ตรงมุมขวาด้านบนของวีดีโอ เพื่ออ่านคำบรรยาย
📢 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม RU-vid Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ 🙏
📢 For subtitle in your language . please click CC button on video. Thank you
📢 For support our channel, you can press RU-vid Thanks button for support us. 🙏
❗❗❗📣 For Turkish measurement Standard Teaspoon is Turkish Sweet Teaspoon
แจกสูตร ขนมปังเนยกระเทียมชีส ใครเบื่อขนมปังกระเทียมที่ขอบกรอบๆ เปิ้ลแนะนำสูตรนี้เลยค่ะ นุ่ม ฟู และเบามากๆค่ะ จะทานเล่น ทานคู่ชา กาแฟ ก็อร่อยมากๆค่ะ ตอนนวดโดว์อาจจะแฉะเล็กน้อยนะคะ แต่ความนุ่มที่ได้รับรองติดใจแน่ๆค่ะ
ขนมปังเนยกระเทียมชีส Cheesy Garlic Bread Recipe
ส่วนผสม ตัดแป้ง 70 กรัม 8 ชิ้น
น้ำ 165 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 25 กรัม
ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา
แป้งทำขนมปัง 270 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 35 กรัม
เนยจืด 25 กรัม
พาเมซานชีส 30 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
กระเทียมสับ 10 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พาร์สลีย์ หรือ ออริกาโน แห้ง
วอร์มเตาอบที่ 170 องศา ไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม
ระยะเวลาอบ 15 นาที อุณหภูมิที่อบ และเวลาอบ
ปรับตามขนาดขนม และเตาของแต่ละบ้าน
Ingredients Yield for 8 pcs (70g)
165g Water
1 Egg
1 Teaspoon Salt
25g Sugar
1 + 1/4 Teaspoon Active dry yeast
270g Bread flour
35g All purpose flour
25g Unsalted butter
30g Parmesan Cheese
30g Unsalted butter
10g Minched Garlic or Garlic powder
1/4 Teaspoon Salt
Dired Parsley or Dired Oregano
Pre-heat the oven for 170'c no fan force
Baking time 15 mins middle rack
Baking time can be adjust by
different of oven and size of what you bake
#bread #ขนมปัง #ขนมปังกระเทียม #garlicbread #buttergarlic #cheesygarlic #cheesegarlic #garlicbutter
#cheese #garlic #baking #bakery
#homemade #แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen
#asliinturkey
📢 ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ 📢
👉 เปิ้ลใช้แป้งทำขนมปังออแกนิคไม่ขัดสี โปรตีน 13% ค่าเถ้า 0.55
👉 แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 13% อาจจะต้องลดของเหลวลง
👉 แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ
👉 ของเหลวและแป้ง ปรับเพิ่มลด จากสูตรได้เล็กน้อยค่ะ
🎛 เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ
👉 เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ
🌡 อุณหภูมิห้อง ที่ต่างกันทำให้ระยะเวลาการพักแป้งไม่เท่ากันนะคะ
🌡 ความชื้นในอากาศ มีส่วนอย่างมาก ในการขึ้นฟู และความแฉะของโดว์ ในวันที่ฝนตก หรือ อากาศชื้น ลดของเหลวลงจากสูตรเล็กน้อยนะคะ
📢 Remarks 📢
I used Organic Bread flour (protein 13% Ash 0.55)
The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit
The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different
Adjust the temperature and time according to your oven's temperament
In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell
ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่ / asliinkitchen
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram / asli_kitchen
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค : / 2449913875337596
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี : / asliinturkey
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : asliinkitchen@gmail.com
Music: www.bensound.com/ Bensound : Cute
15 май 2024
