ทำได้ดีมาก😊❤

ใช้บลูเบอรี่แช่แข็งได้ไหมคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยมาก ที่บ้านกินกันแปบเดียวหมดเลย 😆

น่าทานครับ

ขอบคุณมากค่า

บลูเบอร์รี่ มัฟฟิน Blueberry Muffins ส่วนผสม 6-8 ชิ้น ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง (เบอร์ 1) น้ำตาลทราย 110 - 120 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา วนิลา นมรสจืด 85 กรัม เนยละลาย 85 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (แป้งเค้ก 210 กรัม) ผงฟู 2 ช้อนชา บลูเบอร์รี่ 150 กรัม วอร์มเตาที่ 180 องศา ระยะเวลาอบ 30 นาที ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม วางถาดชั้นกลาง ระยะเวลาอบ สามารถปรับได้ตามเตาอบที่ใช้ และปรับตามขนาดของขนมที่อบ ** อยากให้หน้าปูดมากๆ ฉ่ำมากๆ เติมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชาลงในนม ผสมให้เข้ากันพักไว้ 15 นาทีก่อนใช้ และ ใส่ผงฟู 1 + 3/4 ช้อนชา + เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ** บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ไม่นำออกมาวางไว้ จะใช้นำออกมาใส่ลงในเค้กและใช้ทันที ** ไข่ไก่ควรใช้ไข่อุณหภูมิห้อง Ingredients For 6-8 Muffins 2 Large Eggs (L) 110-120g Sugar 1/4 Teaspoon Salt Vanilla 85g Milk 85g Melted unsalted butter 200g Allpurpose flour (210g Cake flour) 2 Teaspoon Baking powder 150g Blueberry Pre-heat the oven for 180'c No fan force Bake for 30 mins at Medium rack Baking time can be adjusting by different of oven and size of what you bake ** Can be use butter milk instate of regular milk but adjust 2 teaspoon baking powder to 1 3/4 teaspoon of baking powder + 1/4 teasapoon baking soda ** Egg must be room tempurater ** Frozen bluberry do not take out before in advince #muffin #blueberrymuffin #มัฟฟิน #บลูเบอร์รี่ #เค้ก #คัพเค้ก #blueberry #cupcake #softcake #cake #sweet #ขนม #ของหวาน #homemade #bakery #สะใภ้ตุรกี #แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen #asliinturkey

เนื้อเค้กทำแล้วมีกลิ่นไข่ควรทำยังไงดีค่ะ

เซียบัตต้ากับบาแก็ต เนื้อขนมต่างกันตรงไหนคะ หน้าตากับส่วนผสมดูไม่ต่างกัน

ขนมปังไม่เนียนเกิดจากอะไรคะ

ถ้าขนมปังมีกลิ่นยีตส์เยอะเกิดจากสาเหตุใดคะ

น่ากินมากค่ะ

ถ้าใช้เนยเค็มสามารถตัดเกลือออกได้ไหมคะ

อบไฟเท่าไหร่คะ

อร่อยมากค่ะ สูตรทำง่าย หวานขมกำลังดี ขอบคุณค่ะ

ถ้าทำตามสูตรนี้ ขนาดเตาอบเล็กสุดนี้กี่ลิตรถึงใช้ได้ครับ

ลองทำแล้ว เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวแต่เนื้อแห้งมากค่ะ

แป้งขนมปังได้ไหมเอ่ย

สูตรนี้จะเอาไปทำโรงทานแต่เเป้ง 1000 ต้องคูณอย่างไงคะ

ขอบคุณมากค่ะ🥰💖

ถ้าทำขายควรขายชิ้นละเท่าไหร่

ซาลาเปา / หมั่นโถว แป้งโฮลวีท นุ่ม ฟู เบา Soft Fluffy Whole Wheat (Wholemeal) Steamed Buns (Bao buns) ส่วนผสม ตัดแป้ง 60 กรัม 8 ชิ้น แป้งโฮลวีท 70 กรัม น้ำเปล่า 70 กรัม ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาทีขึ้นไป เพื่อให้แป้งซับน้ำได้เต็มที่ นมรสจืด 85 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 35 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา และแป้งโฮลวีท ที่ผสมเอาไว้ นึ่งเป็นเวลา 11-12 นาที ** ขึ้นรูปแล้ว พักแป้งประมาณ 30 นาที ก่อนนึ่ง ให้แป้งขึ้น 1.5 เท่า ไม่ต้องถึงเท่าตัว ** ตั้งน้ำไฟแรง ให้เดือดจัด ใส่ซาลาเปาลงนึ่ง ลดเหลือไฟกลาง ** เมื่อนึ่งครบเวลา ปิดไฟ หรือเบาไฟอ่อนสุด จับเวลา 3 นาที ค่อยเปิดฝาช้าๆ Ingredients Yield for 8 pcs (60g) 70g Whole wheat flour 70g Water Mix together, set aside for 30 mins 85g Milk 40g Sugar 1/4 Teaspoon Salt 35g Cooking oil 1 Teaspoon Active dry yeast 200g All purpose flour 1 Teaspoon Baking powder All Whole wheat flour dough Steam for 11-12 mins ** Once shaped, let the dough rest for about 30 minutes before steaming. Let the dough rise 1.5 times, it doesn't have to double in size. ** Put the water on high heat until it boils. After add the steamed buns. Reduce to medium heat. ** When the steaming time is complete, turn off the heat or turn the heat to the lowest setting. Set the timer for 3 minutes. Then open the lid slowly. #ซาลาเปา #หั่นโถว #baobun #steambun #bao #wholewheat #wholemeal #healthy #แป้งโฮลวีท #โฮลวีท #สุขภาพ #baking #bakery #homemade #แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen #asliinturkey

แป้งโฮลวีท ที่ผสมเอาไว้ หมายถึง ส่วนผสมของแป้งอะไรบ้างคะ ที่สัดส่วนเท่าไหร่ และ ใช้ทั้งหมดนน.กี่กรัมคะ

คุณเปิ้ลคะพอดีว่าแป้งสาลีอเนกประสงค์หมด ใช้แป้งขนมปัง หรือว่า แป้งซาลาเปา แทนได้ไหมคะ 2 อันนี้อันไหนดีกว่าคะ

ใช้เเป้ง เเทนได้ไหม ค่ะ

สอบถามคุณเปิลหน่อยครับ ไม่ต้องพักโดว์ก่อนอบใช่ไหมครับ

ทำตามแล้วไม่รู้ว่าทำไมแป้งโดของเรามันแบนมากเลยค่ะพอกรีด😢 เดี๋ยวลองทำดูใหม่ค่ะ

ใช้สูตรนี้ทำให้แฟนทาน แฟนชอบมากๆค่ะ

❤👍🙏🍀

❤👍🙏🍀

ถ้าเปลี่ยนใช้เป็นแป้งไรย์ได้มั้ยคะ

คุณเปิ้ลคะ ถ้าจะเปลี่ยนนมสดเป็นน้ำได้มั้ย จะทำเป็นหมั่นโถวเจ

ใชแป้งแบบละเอียดได้มั้ยค

น่าทานมากค่ะครูเปิ้ล

สูตรของคุณยอดเยี่ยมมาก 🙏

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งขนมปังได้ไหมคะ

ขอบคุณค่ะ ใช้เนยผสมแทนเนยจาวได้ไหมคะ

อบกี่องศาคับขอดูเตาอบหน่อยคับผมเป้นผชอยากเรียนรุ้

ลองทำแล้ว อร่อยมากๆๆ เลยค่ะ

งานดีมาก 👍😋👍

ถ้าไม่ปูกระดาษไข เทลงในพิมพ์เลยได้ไหมคะ

ถ้าใส่น้ำตาลน้อยลงจะมีผลอะไรกับความนุ่มไหมคะ

น่าทานมากค่ะครูเปิ้ล

❤❤❤👍👍👍🙏🙏🙏🍀🍀🍀

รบกวนอยากทราบไม้ที่คนนวดแป้งขนมปังมีรูตรงกลาง กับไม้กลิ้งที่สาธิตขนมปังเจ อยากใช้ซื้อได้ที่ไหนคะ

นำไปทอดได้มั้ยคะ

อยากทำให้ลูกทานแต่ลูกแพ้พวกนม,เนย ใส่อะไรแทนได้คะ

ขอบคุณค่ะ ติดตามตลอดค่ะ

กำลังคิดอยากทำ

ถ้าตัดน้ำผึ้งออก แล้วเพิ่มกล้วยได้มั้ยคะ คืออยากได้ความหวานจากกล้วย ควรปรับส่วนผสมยังไงคะ

คุณเปิ้ลคะ การทำเบเกิลต้องตัมแล้วค่อยอบ แต่ถ้าเราอบเลยโดยที่ไม่ต้ม มันจะเป็นขนมปังทั่วไปใช่มั้ยคะ