ขนมปังเนยหนึบไข่เค็ม Sticky Salted Egg Toast Bread : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking 

ขนมปังเนยหนึบ ขนมยอดฮิตที่ทำไม่ยากและกินเพลินมากจ้าาา เห็นช่วงนี้ไข่เค็มกำลังฮิต เลยเอามาเลยกันเป็น ขนมปังเนยหนึบไข่เค็มจ้าาาา อร่อย หอม มัน เค็ม เข้มข้นกว่าเดิมมากกก อร่อยกว่าเดิมแน่นอนนน
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
นมผง 50 กรัม
เนยสดเค็ม 150 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
นมข้นหวาน 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์1)
ไข่แดงเค็มสุก 10 ฟอง
ไข่แดงเค็มสุก (สำหรับโรยหน้า)
Sticky Salted Egg Toast Bread By Chef Nun
Ingredients:
All Purpose Flour 75 grams.
Baking Powder ½ teaspoon
Milk Powder 50 grams.
Salted Butter 150 grams.
Sugar 90 grams.
Icing Sugar 90 grams.
Condense Milk 150 grams.
Egg 1 (no.1)
Steamed Salted Egg Yolks 10
Steamed Salted Egg Yolks ( for topper)
Loaf of sliced Bread
Directions:
1. Preheat oven 120°C.
2. Bake Sliced for 10 minutes.
3. Cut in half and sliced evenly thinner sliced. Set aside.
4. Mash the steamed salted Egg Yolks with fork. Set aside.
5. In mixing bowl add salted butter, sugar, icing sugar on high speed for 5 minutes, until light and fluffy. Add in mashed steamed salted egg yolks, mix for 1 minute then add egg, condense milk mixed until combined.
6. Add sifted all purpose flour, baking powder, milk powder, salt, mixed well.
7. Spread/ pipe on the thin slice of bread. Sprinkle with mashed steamed salted egg yolks.
8. Preheat oven 150°C.
9. Bake for 15-20 minutes.
10. Let it cool completely before store in airtight container.
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com