ขนมปังโฮวีท 100%
ส่วนผสม:
- นมรสจืด อุ่น 240 ml
- แป้งโฮวีทหยาบ 380 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ( ใช้เป็นน้ำตาลแทนได้นะคะ! )
- instant ยีสต์ 2 ช้อนชา ( 6 กรัม )
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ( 3 กรัม )
- ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง ( 55 กรัม )
** ไข่ไก่ 1 ฟอง + นมรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนเข้าเตาอบ
** เมล็ดงาขาวโรยหน้าขนมปัง ( ไม่โรยหน้าขนมปังด้วยงาขาวก็ได้นะคะ!
** แป้งข้าวโพดโรยหน้าขนมปังหลังจากที่นำขนมปังจากเตาอย ( จะไม่โรยแป้งข้าวโพดก็ได้ค่ะ!🙂
เปิดวอร์มเตาอบประมาณ 10 นาที ก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบ
190°C ( 375°F )
ใช้เวลาอบขนมปัง 13 - 15 นาที
** วิธีเก็บขนมปังให้นุ่มนาน
หลังจากที่นำขนมปังออกจากเตาอบ รอให้ขนมปังอุ่นตัวลงพออุ่นๆ "ใช้ผ้าบางๆคลุมขนมปังไว้ "และเมื่อขนมปังเย็นตัวลงดีแล้ว ให้เก็บขนมปีงใส่ถุงพลาสติกมัดปากถุงไว้ หรือใส่กล่องเก็บอาหารปิดฝาไว้ ขนมปังสามารถวางเก็บไว้ในอุณภูมิห้อง 3 - 4 วัน ขนมปังก็จะยังมีความนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ!😍🥰
4 окт 2022
