ขนมฝักบัว ทำง่าย ขายได้จริง  

----ส่วนประกอบ
แป้งข้าวจ้าว 1ถ้วยตวง (หรือ 140กรัม)
แป้งมัน 1ถ้วยตวง (หรือ 140กรัม)
แป้งสาลี 1ถ้วยตวง (หรือ 140กรัม)
น้ำตาลทราย 1ถ้วยตวง (หรือ 200กรัม)
เกลือป่น 1/2ช้อนชา
น้ำใบเตยคั้นสดเข้มข้น 360กรัม (หรือ 360 ml)
หัวกะทิ 65กรัม (หรือ 65 ml)
***เพิ่มเติมนิดนึงค่ะ พอสุกแล้ว ก่อนนำขึ้นจากกะทะ ให้นำขนมพาดพิงไว้ที่ขอบกะทะสัก5วินาที ขั้นตอนนี้จะทำให้น้ำมันไหลออกมาจากตัวขนม ขนมจะอมน้ำมันน้อยลงมากค่ะ
-----วิธีการทำ ได้สาธิตไว้ในคลิปวีดีโอนี้แล้วอย่างละเอียด