ขนมอาลัว ขนมไทยทำง่าย วัตถุดิบน้อย รสชาติหอมหวานมัน กรอบนอกนุ่มใน ทำเป็นของขวัญของฝากปีใหม่ได้เลยค่ะ 

ขนมอาลัว ขนมไทยหน้าตาสวยงาม รสชาติอร่อย วัตถุดิบน้อย ทำง่าย แต่อาจใช้เวลานานในการตากแดดหรืออบให้ผิวขนมแห้งดี สูตรนี้ทำออกมาชั่งได้ประมาณ 600 กรัม
**อัตราส่วน**
แป้งเค้ก 150 กรัม (แม่ซีใช้แป้งพัดโบก)
น้ำตาลทราย 300 กรัม
นมสดรสจืด 150 กรัม
กะทิอบควันเทียน 375 กรัม
สีผสมอาหารตามชอบ
ถุงบีบ
หัวบีบแฉก
คำแนะนำ
**บีบขนมเสร็จแล้วให้นำไปตากแดด 2-3 วัน หรือจนกว่าผิวขนมจะแห้งดี (อย่าลืมกลับด้าน เอาก้นขนมขึ้น จะได้แห้งทั่วชิ้น)
**เตาอบ,หม้ออบลมร้อน ใช้ไฟบนล่าง 60-80 c. เปิดพัดลม แง้มฝาเตาเพื่อระบายความชื้น เป็นเวลา 5 ชม. หรือจนกว่าผิวขนมจะแห้งดี (ผ่านไปครึ่งทางให้กลับด้านเช่นกัน)
**แพ็คใส่กล่องปิดฝา เก็บได้เป็นเดือน
#ขนมอาลัว #ขนมไทย #เมนูสร้างอาชีพ