ขนมเบื้องญวนสูตรแป้งกรอบไส้อร่อย 

ส่วนผสมแป้ง
-แป้งข้าวเจ้า 260 กรัม
-แป้งมัน 30 กรัม
-ผงขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
-กะทิ 600ml
-ไข่ไก่เบอร์2 3 ฟอง
-น้ำปูนใส 315ml
-น้ำเปล่า 315ml
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-สีผสมอาหารสีส้ม 4 หยด
ส่วนผสมไส้
-น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
-สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
-ใชโป๊สับ 100 กรัม
-หมูสับ 200 กรัม
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-มะพร้าวขูด 300 กรัม
-กุ้งฝอย 5 ช้อนโต๊ะ
-เต้าหู้แผ่น 100 กรัม
-ถั่วบด 150 กรัม
-ถั่วงอกตามชอบ
-ต้นหอมผักชีตามชอบ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
-น้ำตาลทราย 360 กรัม
-น้ำส้มสายชู 360ml
-น้ำเปล่า 250ml
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-แตงกวา 4 ลูก
-หอมแขก 160 กรัม
-พริกชี้ฟ้าแดงเขียว 4 เม็ด 

Хобби