ขนมโมจิ แป้งนุ่ม ไส้หวานกำลังดี สูตรขนมของฝากแบบเมืองนครสวรรค์  

ไส้ถัว
-ถั่วเขียวซีก 250 กรัม
raka.is/r/M78V
-น้ำตาลทราย 200 กรัม
-น้ำมันพืช 100 กรัม
raka.is/r/d85z
-เกลือ 1/4 ชช.
้
แป้งโมจิ
-แป้งเค้ก ตราบัวแดง 200 กรัม
bit.ly/3vlnouq
-ผงฟู 1/2 ชช.
bit.ly/3cCIwWu
-เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
bit.ly/3gfzL72
-นมสด(รสจืด) 2 ชต.+1/2 ชต.
-นมข้นหวาน 170 กรัม
-เนยสด(จืด) 25 กรัม
**กรณีอบแล้วหน้าขนมเหี่ยว
เกิดจากแป้งไม่สุก ทำให้ขนมยุบเหี่ยวและหน้าไม่สวย
วิธีแก้ปัญหา
-ในแต่ล่ะบ้านความร้อนของเตาอบไม่เหมือนกัน ให้ลองปรับไฟบนเพิ่ม เป็น 130 องศาเซลเซียส และเพิ่มเวลาอบอีก 3-5 นาที (ให้ลองสังเกตดู เวลาและอุณหภูมิ อาจต้องปรับให้เหมาะสมกับเตาอบของแต่ล่ะบ้าน)
**ขนมต้องพักให้เย็นสนิทก่อนเก็บน่ะครับ
**เวลาเก็บพยามอย่าวางให้ขนมทับกัน เพราะเวลาขนมนิ่มลงเปลือกแป้งจะติดกัน ทำให้ออกมาไม่สวย(ในคลิปผมวางทับกับ 😅 เลยเกิดปัญหานี้ขึ้น) ต้องขออภัยด้วยครับ😅😅
ขอบคุณที่เข้ามาชมคลิปน่ะคร้าบบบ😍😍