ครัวชั้นสูง EP 38 ป้าป้อมเปิดสูตรเด็ดเมนูผัดไทย Pad Thai Noodles 

(ไม่เห็นก็ไม่เป็นไรค่ะ ) เคยคิดว่าถ้ามีคนมาอธิบายเรื่องอาหารไทย ขนมไทยเป็นเรื่องเป็นราว เป็นรายการ เป็นช่องยูทูป ที่ทันสมัยในปัจจุบันจะดีมากเลย เพราะว่าคนปัจจุบันก็หลงลืมเรื่องอาหารไทย ซึ่งเป็นของที่ควรอนุรักษ์ไว้บ้าง ส่วนใหญ่ชอบความสบายก็จะสั่งอาหารมาทานบ้าง อาหารตามสั่ง อาหารฟาสฟู้ดของต่างชาติบ้าง การที่ป้าป้อมทำรายการนี้ขึ้นมาทำให้เยาวชนไทยได้หันมาสนใจมากขึ้น หนูก็เป็นคนๆหนึ่งที่เวลาอยากทำอาหารไทยก็ต้องค้นหาตามอินเทอร์เน็ต พอสงสัยก็ต้องค้นหาไปเรื่อยๆ การที่มีผู้รู้มาทำรายการนี้ ซึ่งเป็นรายการที่อัปเดตให้เข้ากับคนในสมัยปัจจุบัน ทุกๆวินาทีในคลิปมีประโยชน์มาก และความรู้บางอย่างที่ป้าป้อมพูดออกมาก็จะมีความรู้ที่ได้จากประสบการณ์เท่านั้นบ้าง ทำให้คนที่ดูแล้วสามารถทำความเข้าใจและผิดพลาดจากการทำครั้งแรกได้น้อยมาก สนับสนุนสำหรับคลิปต่อๆไปนะคะ 🙏🥺❤️

คนมีความเป็นครู สอนอะไรก็เข้าใจได้ง่าย สุดยอดมากๆครับผม 🙏🙏🙏

ขอบพระคุณมากๆครับป้าป้อม ผมไม่ค่อยชอบผัดไทยรสเพี้ยนๆที่เมกาเลยครับ วันหยุดจะทำทานตามสูตรป้านะครับ🙏🏻🥰🥰

มาลานำไทย ผัดไทย มาจากยุคจอมพลป.ทั้งคู่เลย ธีมเข้าเป๊ะเลยครับ

ดูคลิปทำอาหารกับป้าป้อมไม่ใช่แค่ได้สูตรอาหาร แต่ยังเหมือนได้เรียน วิทยาศาสตร์การอาหาร เลย

น้ำตาลครึ่ง​กก​ น้ำมะขามเปียก​2ถ้วยตวง​ หรือ500ซีซี​ น้ำปลา​ 3/4ถ้วยตวงหรือเกือบ200ซี​

ปีนี้ตลาดนัด มือสอง เพื่อนบ้าน เขาติดต่อเรามาเลย คนรอกินผัดไทย ตั้งแต่ปีที่แล้ว ปีนี้หมดเกลี้ยง ไม่เหลือแม้ถั่วงอก ภาชนะที่จะใส่เลยค่ะ เขาขอให้มาผัดให้เพื่อนบ้านทาน ทุกวันศุกร์ ที่สมาคมเทนนิส แถวบ้านค่ะ สุวรรณาผัดไทยศิษย์ครูป้อมดังแล้วค่ะ

ลองทำตามแล้วค่ะ​ น้ำซอสสูตรนี้ผัดง่าย​ เส้นไม่แข็ง​ ได้รสชาติ​คงที่ทุกจาน​ อร่อยมาก​ ขอบคุณ​นะคะ

รักการสอนของป้าป้อมจังเลยค่ะ อบอุ่นเหมือนญาติผู้ใหญ่สอน ❤️ ขอบคุณทริคดีๆนะคะป้าป้อม

"มันไม่งาม" ชอบมากเลยคะ อาหารที่ป้าป้อมสอน ลองทำตามอร่อยมากคะ

ท่านเหมือนคุณครู ที่ ญว ท่านนึง นักเรียน กลัวมากกกก แต่ ใจดี้ดี ค่ะ ขอบพระคุณ มากๆๆค่ะ🙏❤️ในการสั่งสอน ให้ความรู้ต่างๆๆในด้านอาหาร อื่นๆๆค่ะ🙏🙏🙏

ชอบเวลาป้าป้อมอธิบายมากเลยค่ะ น้ำเสียงน่าฟังอาหารก็น่าทานมากเลย

รักภาษาไทยถูกต้องเพราะพริ้ง ของป้าป้อมที่สุดเลยค่ะ

น้ำซอสผัดไทย ยังสามารถนำมาดัดแปลงเป็นเมนูอื่นได้ด้วย เล่น ไข่ลูกเขย หมูหวาน ไก่ย่าง

ป้าป้อมทำได้น่าทานมากค่ะ กรรมวิธีก็ง่ายๆ อยู่ต่างแดน ต้องหาวิธีอะไรที่ง่ายๆไว้ทำทานเองที่บ้าน ได้สูตรผัดไทยสูตรนี้ ดีจังเลยค่ะ ขอบคุณป้าป้อมมากๆนะคะ🙏💞

ชอบดูป้าป้อมสอนทำอาหารไทยค่ะ หนูรู้สึกเหมือนเกิดอยู่ในัวงเลย ขอบคุณนะคะ ^^ (ปล. ลองทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยทุกอย่างเลย)

ชอบวิธีการทำอาหารของป้าป้อมมาก เพราะเข้าใจง่ายทำแล้วอร่อยตรงปกมากๆ ขอบคุณป้าป้อมมากที่ช่วยสอนให้เข้าใจหลายอย่างที่หนูไม่รู้

อร่อยจริงค่ะ ทำให้ที่บ้านทานแล้ว ทุกคนถูกใจมากค่ะ

อาหารที่ว่ายากเมื่อมาชมรายการป้าป้อม...กลับกลายเป็นง่ายสำหรับครอบครัวฉันเลย...เพราะว่าเมื่อเราไปซื้อบางร้านหาอร่อยแบบโบราณในวิธีการทำยุคใหม่ได้ยากมากๆ...ขอบคุณจากใจจริง❤❤❤❤

รุ้จริงรู้ลึก ชอบมากคะติดตามมาจากรายการมาสเตอร์เชฟ ชอบมากคะ

ขออนุญาตนอกเรื่องอาหารนิดนึงนะครับ คือภาพสวยมากๆครับ มันมีทั้งความคมและความละมุน รบกวนถามทีมโปรดักชั่นนิดนะครับว่าใช้กล้องและเลนส์อะไรครับผม ขอบคุณล่วงหน้าครับ

ขอบคุณคะ แฟนเป็นคนเยอรมันชอบผัดไทยมากคะ แต่บอกว่าในไทยหาทานยากกว่ายุโรปอีก

วันนี้ลองทำตามอร่อยมากเลยค่ะ คนทำอาหารไม่เก่งยังทำตามได้ง่ายๆเลย ขอบคุณป้าป้อมค่ะ❤

ขอบคุณป้าป้อมค่ะ.

เสื้อป้าป้อมสวยจังค่ะวันนี้​ จริงๆ​ก็สวยทุกวัน​แค่วันนี้พิเศษแบบไทยๆดีค่ะ​

ขอบพระคุณป้าป้อมมากๆเลยค่ะ ได้ลองไปทำตามคลิปสอนผัดไทยที่อื่นมาผลปรากฏออกมาไม่เป็นท่าเลยค่ะ แล้วก็ลองดูอีกก็ยังไม่ดีค่ะ มาเปิดเจอของป้าป้อม อธิบายละเอียด สอนละเอียดให้เข้าใจง่ายและเทคนิคก็ดูไม่ยากเลยค่ะ มีความหวังในการทำผัดไทยให้อร่อยแล้วค่ะ กราบขอบพระคุณมากๆค่ะป้าป้อมครัวชั้นสูง 🙏🏽😊♥️♥️

ทำตามสูตร และ วิธีทำ แล้ว อร่อย มาก ๆ ค่ะ ไม่เคยทำสำเร็จเลย แค่ ครั้งนี้ สำเร็จ ขอบคุณ ป้าป้อม มากค่ะ

ไม่รู้จะขอมากไปมั้ย อยากให้ป้าป้อมสอนทำผัดซีอิ๋ว กับ แกงหน่อไม้ดองอร่อยๆค่ะ

อยากมีครัวแบบนี้จังค่ะ สะอาดเรียบร้อย

ทำตามสูตรแล้วอร่อยมากครับ ไม่ต้องปรุงเลย ขอบคุณครับ

ในที่สุดเมนูที่เรารอก็มา😍🥰 ของโปรดหนูเลยค่ะป้าป้อม❤️

เข้าใจง่าย สอนอย่างมีหลักการ สมชื่อ ครัวชั้นสูง น่ายกย่องค่ะ

ขอบคุณน่ะค่ะได้ความรู้ด้วย ชอบมากค่ะ

ขอบคุณ คุณป้าป้อมมากๆเลยค่ะ ทุกสูตรของคุณป้าป้อม ขอบอกเลยอร่อยมากๆค่ะ รักค่ะ🥰🥰🥰

ผัดไทยดูน่ารับประทานมาก ดูตอนกลางคืนแล้วน้ำลายสอ แต่ร้านผัดไทยปิดหมดแล้วต้องรอตอนเช้าทีเดียว

กราบขอบพระคุณกับความรู้มากๆค่ะ

ได้ความรู้มากมาย เชฟป้อมสุดยอด เสียงก็ฟังเพลิน

น่ารับประทานมากๆครับ...ทั้งรายละเอียดเคล็ดความรู้...ดีมากๆๆๆครับ.

ขอบคุณครับ เห็นเชฟกอร์ดอนกำลังฝึกทำผัดไทย 🤣🤣

ขอบคุณมากนะคะ

อธิบายเข้าใจง่าย รวบรัดได้ใจความ

ขอบพระคุณนะคะ ไม่หวงสูตรบอกสัดส่วนชัดเจนทำตามง่าย ดีงามมากค่ะ

ขอบคุณป้าป้อม กรุณาแบ่งปัน สูตรผัดไทยที่ฟังแล้วเข้าใจง่าย ทำตามแล้วรับประทานอร่อยค่ะ

ดีใจสูตรผัดไทยของป้าป้อมมาแล้ว

ขอบคุณ ทุกความรู้ ขอ อวยพร ให้ป้าป้อม สุขภาพแข็ง มีสุข ไร้ทุกข์ นะคะ

ป้าป้อมสอนทำง่ายมากเลยค่ะ ว่างๆจะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ

ชมเมนู...ผัดไท..และ..รายการอื่นๆ..หลายครั้ง....ชอบครับ. ชื่นชอบ..ที่สุด..ที่วิธีพูด....ครับ.

ขอบคุณป้าป้อมมากค่ะที่ให้ความรู้

ดูช่องโอ้ตมา ตามมาดูต้นฉบับ เพราะหน้าตาน่ากินมาก🤤

ขอบคุณป้าป้อมมากครับ ผมเอาสูตรไปทำตามแล้ว อร่อยเหมือนผัดไทยที่ชอบสมัยเด็กๆเลยครับ เด็กไกลบ้านมีความสุขมาก🙏🏻🙏🏻

อยากให้ป้าป้อมทำขนมช่อม่วงครับ

ป้าป้อมให้วิชาความรู้ สอนบอกอย่างละเอียด นั่งดูมาหลายคลิปแล้ว ความรู้สึกที่ชื่นชอบป้าป้อมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเลยค่ะ ขอบพระคุณป้าป้อมมากๆค่ะ ด้วยความเคารพค่ะ 💕🙏

ขอบคุณมากค่ะ.วิทีทําเหมือนกันค่ะ.(คนโบราณ) 🙏💞⚘️👍..12/9/67.

พึ่งเข้ามาดูช่องป้าป้อม ชอบมากค่ะป้าป้อมอธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณป้าป้อมมากค่ะ

ขอบคุณค่ะป้าป้อม, อยากทำมานานแล้วค่ะ

อธิบายได้ชัดเจนดีมากค่ะ.ชอบค่ะได้ความรู้มีประโยชน์มาก

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับความรู้นี้ รู้สึกง่ายกว่าที่เคยดูมา มีกำลังใจทำแล้วค่ะ

ชอบดูป้าป้อมสอนได้สูตรอาหาร ได้เคล็ดลับ

ขอบคุณนะคะ รอสูตรผัดไทยของป้าป้อมมานานแล้ว 🥰🙏🏻

กราบๆๆ ขอบคุณค่ะ ทำอะไรตามก็อร่อยจริงๆค่ะ

โอ้โห เชฟป้อมทำให้อาหารมันไม่ได้เป็นแค่ของที่ทำกินเวลาหิวอะ แต่มันคือประวัติศาสตร์ชีวิตเรื่องราวและความสำคัญสภาพแวดล้อมต่างๆรวมกัน มีที่มาที่ไปแม้กระทั่งจากการปรับปรุงอาหารตามพยาธิสภาพร่างกายสำหรับคนแพ้ถั่วป่น จนถึงความห่วงใยที่จริงใจต่อคนกินอย่างการไม่ใส่พริกป่นกับเด็กๆ คือดูเชฟทำแล้วก็เข้าใจถึงความละเอียดอ่อนเล็กๆน้อยๆของชีวิต ทำให้นึกถึงป้าคนนึงที่เปิดร้านข้าวอยู่ข้างบ้านตอนเป็นเด็ก อาหารอาจจะไม่ได้หรูหราน่าทานมาก แต่ความใส่ใจของคนทำมันทำให้เรารู้สึกอร่อยและสบายใจเวลาได้ทาน omg คือมันจีย์มากอะ555😊😊

ดูป้าป้อมทำแล้วน่ากิน และจะลองไปทำกิน ทำขาย ขอบคุณมากครับ

ชอบชื่อรายการ มันทำให้เรารู้สึกถึงความอะเอียด ปราณีต

รักป้าป้อมค่ะ ขอบคุณนะคะ

ป้าป้อมทำแล้วดูง่ายมากจริงๆด้วยค่ะ น่ากินที่สุดดดด

ลองทำ อร่อยมากค่ะ ขอบพระคุณค่ะ

สูตรน้ำซอสอร่อยมากเลยค่ะ ลองทำแล้ว👍🏼

ขอบคุณมากๆสำหรับวิธีทำนะครับ

กำลังอยากทำอยู่เลย เมื่อกี้ไปดูอีกช่องพอใส่ซอสมะเขือเทศคือไม่ใช่ล่ะ พอเห็นของป้าป้อมแล้ว อันนี้ล่ะยายทำให้กินตอนเด็กๆ😋

ป้าป้อมสอนได้ละเอียดดีจังคะ แต่หนูอยากทราบความเข้มข้นของน้ำมะขามเปียกว่า ใช้มะขามเปียก : น้ำ เท่าไหร่คะ (กรณีที่ทำน้ำมะขามเปียกเอง)

เชฟคะ หนูเพิ่งลองทำครั้งแรกเมื่อกี้เลย ทำตามเชฟเลยค่ะ อร่อยมาก ภูมิใจมาก ขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ😭😭😭 คิดว่าจะทำอาหารไม่เป็นไปตลอดชีวิต

อยากดูวิธีการทำขนมจีนน้ำพริก ในปัจจุบันหาทานยากแล้ว

ขอบคุณสำหรับเทคนิคผ่านน้ำร้อนครับ

หนูอยู่เมืองนอก ทำอาหารได้ก็เพราะดูป้าป้อมเลยนะคะ🙏

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยยกว่ากินที่ร้านอีกค่ะ ขอบคุณนะคะ

เมนูโปรด รีบเข้ามาดูเลยค่ะ ป้าป้อมสอนละเอียดมากค่า ขอบคุณค่ะ

เพลินมากค่ะ ไว้ทำตามนะคะป้าป้อม

ส่วนตัวเรียกผัดไทยคือจานพาสต้าของไทย หลักการเหมือนพาสต้าของยุโรปแต่ด้วยความชาตินิยมเลยต้องมีความไทยแทน ซึ่งอร่อยมาก

สอนละเอียดมากเลยค่ะ ชอบบมากกเหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร

อยากให้ป้าป้อมทำซับอังกฤษจังครับ มีเพื่อนชาวพม่าชื่นชอบเมนูนี้มาก แล้วอยากลองทำดูในประเทศเขาดูครับ

เดี๋ยวนี้หาผัดไทย ทั่วไป อร่อยๆยากมาก

ก่อนดูเคยทำ ดิฉันผัดออกมาแข็งเกิ๊กเดิ๊กค่ะผ้าป้อม ฮำอึ๋นหลึ๋น แต่ตอนนี้ดีละค่ะหลังดูคลิปนี้

สีธรรมชาติน่าทานค่ะ

ขอบคุนป้าป้อม

ขอบคุณสำหรับสูตรครับ

ขอบคุณมากค่ะ

ดูมาสเตอร์เชฟจูเนียร์จบ แวะมาดูค่ะ หนูอยากกินฝีมือป้าป้อมมากกก

8:42 ตกใจตอนป้าป้อมบอกมีเคล็บลับ นึกว่าหันไปหยิบซอสผัดไทยสำเร็จรูปตราพันท้ายฯ

การเป็นเชฟต้องละเอียดและจำเก่งมากๆ ทุกอย่างคือต้องเป้ะเพื่อความไม่ผิดเพี้ยน ตอนทำอยู่บ้านคือใส่ๆไปกินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็ต้องกิน

ดูทำง่ายมากเลยค่ะ 😅 ต้องจัดตามป้าป้อมซะแล้วว

สูตรป้าป้อม ง่ายและน่าอร่อยมากๆเลยครับ

น่าทานมากค่ะป้าป้อม

เลิศ เส้นไม่เกาะเป็นก้อนด้วย 😍😍😍

ชอบมากดูตั้งแต่เด็กๆ 💙💙💙

ขอบคุณค่ะ

ชอบหม่อมมากๆค่ะยิ้มละสวยมากๆๆๆค้า..บอกเชฟเอียนด้วยค่ะเวลายิ้มหล่อมากเป็นกรรมการหน้าดุมากค่ะ

การบรรยายเยี่ยมมากค่ะ ถ้า อ.ที่สอนวิชาโภชนาการได้มาดูตัวอย่างนำมาสอนนักศึกษาอาชีวแบบนี้คงจะดีนะ .ปล ที่บ้านมีเด็กเรียน ออนไลน์ ค่ะ สถานการcovid นึกภาพการเรียนเด็กๆ ไม่ถูก จบ ปวช จะได้อะไรบ้าง

เชฟป้อมครับ ถ้าให้ดีให้อร่อยขั้นสุด ต้องใช้น้ำมันหมูและใส่กากหมูเจียวด้วยนะครับ

ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณค่ะอาป้อม หนูทำตาม(ซอส)นู๋ได้รับคำขมว่าอร่อยเทียบร้อยที่คุณพ่อไปทานได้ดีเลย ขอบคุณมากค่ะ