ซาลาเปาไส้ไหลไส้ลาวา 

ขอบคุณเชฟชาติที่ แบ่งปันสิ่งที่ดีหลายๆคนที่เขาอยากทำขายทำเป็นอาชีพขอบคุณอีกครั้งหนึ่งเชฟชาติ

ป้าเพิ่งจะเข้ามาดูคะ ขอชมว่าพ่อคุณเอ่ยเก่งจริงๆ เพราะดูในการทำ ขอบคุณอีกทีสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันให้กับคนอื่นขอให้หนูเจริญรุ่งเรืองเฮงเฮงรวยรวยกับชีวิตนะคะ👍👍👍👍😋🤤😋🤤

ขอถามหน่อยครับเชฟตอนผสมแป้งใช้นมสดแบบไหนครับ

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ขอถามอีกนิดว่าสูตรนี้ได้กี่ลูกค่ะ ถ้าแบ่งแป้ง 30 g.

ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรซาละเปานี้ ค่ะ

น่าทานมากกกกกก

น่าทานมากก

น่าทานมากค่ะ

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ทำไส้ ตอนผสมทุกอย่างปั่นแล้วนำไปนึ่ง ครั้งแรก 15 นาที แล้วนำมาคน นึ่งครั้งที่ 2 แล้วนำมาคน รอให้เย็นก่อนเข้าฟรีส ช่วงจังหวะนี้ จะเห็นว่า ครีมแยกเป็น 2 ชั้น โดยมีน้ำมันลอยอยู่ชั้นบนค่ะ

ขอบคุณสูตรนะคะ สุดยอดเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะน่าอร่อยมากๆค่ะ

โอยยน่ากินไม่ไหว

สอนดีมากเลยค่ะ.. ขอบคุณที่แบ่งสูตรนะคะ​ 🤗

ขอสูตรเสี่ยวหลงเป่านะคะเชฟ

ขอไส้หมูด้วยค่ะ

ขอดูถุงแป้งคัสตาสได้มั้ยคะ

ที่ทำขายเขาใช้เนยอะไรกันครับเชฟ เนยแท้ไม่ไหว เนยเทียมก็มีหลายแบบเหลือเกินเลือกไม่ถูกครับเชฟ

ท่าน ฯ ๆ ตนดูๆศึกษา ดูเฉยๆ สนใจๆ มีซึ้งๆ32นิ้วบางกะปิอยู่ ก็ๆดูๆจะทำอะไรๆได้บ้าง ทำกินๆเอ็งและขายใดๆ ศึกษา ดูอยู่ ๆ หรือๆหางานใดๆทำ ๆงานใดๆคิดๆอยู่ ❤!

รับสอนไหมคะ

ขอพิกัดร้านแป้งได้มั้ยคะเชฟ

ขอถามนะคะ ทำไมพักแป้งขึ้นครึ่งเท่าคะ? เพราะมีหลายสูตรต้องพักแป้งก่อนหนึ่งเท่าตัว การพักแป้งผลต่อเนื้อซาลาเปาใช่มั้ยคะ?

เนยเค็มละลายเท่าไหร่คะ

แป้งคัสตาดอันเดียวกับผงคัสตาดใช่มั้ยคะ แล้วไส้นี่คือต้องนึ่งให้สุกด้วยใช่มั้ยคะเชฟ

นมผงคาร์เนชั่น คือตัวไหนหรอครับเชฟชาติ

ขายลูกละเท่าไหร่คะ

นมสดคือนมคาเนชั่น หรือนมเมจิจืดค่ะ

สูตรลาวาอยู่ตรงไหนคะเชฟ

ไม่ใส่เกลือ,เนยขาวหรือค่ะ

่ใส่เนยขาวแล้วมันนิ่มหรือฮะ