ตะโก้ กระทงขึ้นบก [EasyCooking] 

กระทงขึ้นบก นำมาใส่ตะโก้เปิดหน้าแฟนซี สุดน่ารัก ปีนี้ใครไม่ลอยกระทง มาทำกระทงใส่ขนมกันค่า ^^
ส่วนผสม (หน้ากะทิ)
1. กะทิชาวเกาะ 1,000 ml.
2. แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
3. ดอกเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 60 กรัม
วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง คนอย่างสม่ำเสมอจนกะทิข้นเหนียว
2. พร้อมตักหยอดใส่กระทง
ส่วนผสม (มะพร้าวใบเตย)
1. แป้งมันสำปะหลัง 20 กรัม
2. แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
3. น้ำตาลทราย 160 กรัม
4. มะพร้าวหั่น 400 กรัม
5. น้ำใบเตย 500 ml.
วิธีทำ
1. ใส่แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย คนส่วนผสมทุกอย่างลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง คนอย่างสม่ำเสมอ
2. เมื่อเริ่มข้นเหนียว ใส่เนื้อมะพร้าว กวนต่อจนแป้งสุกใส พร้อมตักหยอดใส่กระทง
ส่วนผสม (สาคูลำใย)
1. สาคูเม็ดเล็ก 200 กรัม
2. ลำใย(กระป๋อง) 400 กรัม
3. น้ำตาลทราย 160 กรัม
4. น้ำอัญชัน 1,000 ml.
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำสาคูล้างน้ำ 1 รอบ ใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. เทน้ำอัญชันลงในกระทะ เมื่อเดือดใส่สาคูเม็ดเล็กลงคนให้กระจายตัว ใส่น้ำตาลทราย ลำใย
3. บีบมะนาว คนให้เข้ากัน กวนจนสาคูสุก พร้อมตักใส่กระทง