หลังจากคลิปก่อนที่ลุงพาไปเปิดรถบ้านของ ‘คุณลิฟท์ สุพจน์’ รวมถึงได้นั่งพูดคุยสัพเพเหระกันที่
‘ด่านช้างYescamp’ ไปแล้ว… วันนี้ลุงยังคงอยู่ที่ จ.สุพรรณบุรี ต่ออีก 1 วัน ครับ
ถ้าใครจำได้ลุงเคยทำคลิปที่ จ.สุพรรณไปแล้วถึง 2 คลิป… ซึ่งคลิปนี้ก็เหมือนเดิมครับ มีเจ้าถิ่นอย่าง
‘เสี่ยหมู แก็งค์ฮาร์เล่ย์’ สายกินแห่งเมืองสุพรรณฯ มาพากันไปตระเวนกินรอบสุพรรณอีกครั้ง
บอกเลยว่ารอบนี้น่าสนใจไม่แพ้คลิปก่อนแน่ มีทั้งร้านเด็ด ร้านลับ ที่ต้องเป็นคนพื้นที่เท่านั้นถึงจะรู้จัก
‘ข้าวมันไก่ตาหน่อย’ ร้านลับที่ยังไม่เคยมีใครมารีวิว ซึ่งเสี่ยหมูแกยกให้เป็นเบอร์หนึ่งของสุพรรณฯ
ชิมไปคำแรกลุงไม่แปลกใจเลย เพราะเค้าทำไก่ได้ดีมากๆ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นของความเป็นไก่แบบบ้านๆ ตัวน้ำจิ้มเค้าก็เด็ด รสจิ๊ดจ๊าด เผ็ด เปรี้ยว หวาน หอม มาครบ กินรวมกันทั้งไก่,ข้าว,น้ำจิ้ม ถือว่าลงตัวสุดๆ
‘ข้าวหมูแดงกิมแจ้’ ร้านนี้ก็ลับระดับตำนานเปิดมานานกว่า 100 ปี แต่เค้าจะขายแค่เสาร์ อาทิตย์เท่านั้นนะ
หมูแดงที่นี่ใช้ส่วนเนื้อสัน มันน้อย อบมาหอมๆ เนื้อนุ่มๆ กินกับหมูกรอบหนังฟูๆ กรอบๆ และกุนเชียงที่ร้านเค้าทำเอง ส่วนน้ำราดที่นี่มี 2 แบบ คือแบบธรรมดากับสูตรพริกเผา ที่เพิ่มความเผ็ดร้อน หอมกลิ่นพริกเผา
‘ร้านขัวะ’ ร้านเหลาในตำนาน ที่เปิดมานานกว่า 45 ปี เมนูของร้านนี้จะออกสไตล์คลาสสิกๆ มีความดั้งเดิม ทั้งรสชาติและกรรมวิธีการทำ เช่น ไก่ห่อใบเตย,ยำเนื้อสัน,สลัดหมูทอดน้ำใส,กุ้งทอดเกลือ ฯลฯ
‘ร้านครัวซ้อเกียว’ ที่นี่เค้าจะใช้วัตถุดิบที่ปลูกเองในพื้นที่ทั้งหมดมาทำอาหาร ซึ่งเมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารพื้นบ้านหาทานยาก เช่น ลาบปลาตะเพียนทอดกรอบ,ยำหมูย่างกระเทียมโทน,กะปิดคั่ว,ผักบุ้งนาผักกะปิ,แกงป่าไก่บ้านลูกตำลึง ฯลฯ ใครชอบอาหารแนวพื้นบ้าน รสชาติเข้มข้น สะอาด ปลอดภัย ลุงแนะนำร้านนี้
‘ร้านคุ้มขวัญเจ้าเอย’ ร้านลับๆอยู่ในซอยลึก ที่เปิดขายอยู่ในบ้าน เป็นอาหารไทยแบบชาววัง แต่ละจานคือทำมาอย่างปราณีตพิถีพิถัน ดีเยี่ยมทั้งหน้าตาและรสชาติ เมนูเด็ดคือ กรรเชียงปูม้าหลน,ต้มข่าปลาสลิดทอดไร้ก้าง,ท้องปลากะพงราดน้ำปลา,กุ้งคุ้มขวัญเจ้าเอย,ฉู่ฉี่ปลาแดง,ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ฯลฯ
ถ้าจะมาร้านนี้ลุงแนะนำให้โทรมาสั่งอาหารก่อนล่วงหน้านะ เพราะเค้าจะรับออเดอร์จากการโทรสั่งเท่านั้น
นอกจากนี้ยังมีร้านเด็ด อีกหลายร้านที่เจ้าถิ่นเค้าย้ำกับลุงนักหนาว่าห้ามพลาด ไม่ว่าจะเป็น
‘ต้มเลือดหมูจ๊อด’ เครื่องในและเลือดของร้านนี้คือทำได้ดี ไม่มีกลิ่นคาว กลิ่นสาป ใส่มาพร้อมหมูบะช่อปั้นชิ้นใหญ่ๆ ตัวน้ำซุปกลมกล่อม หอม หวาน ในตัว ได้ซดแบบร้อนๆ ตอนเช้าๆ ถือว่าดีเลย
‘กาแฟ ส.ลัดดา’ หรือที่คนท้องถิ่นเรียกว่า ‘กาแฟโยกเยก’ ร้านนี้เค้าใช้ผงกาแฟ ผงชา แบบโบราณ
ชงด้วยเตาถ่าน รสชาติเข้มข้น หอม กลมกล่อมแบบคลาสสิก
‘ก๋วยเตี๋ยวนายจิว’ ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ รสชาติมีเอกลักษณ์ ทีเด็ดคือ‘บะหมี่แห้งถั่ว’ ใช้บะหมี่เส้นแบน
ใส่ไก่ฉีก ปรุงรสมาให้แบบกลมกล่อม นวลๆ กำลังดี ที่สำคัญคือราคาเบาๆ แค่ชามละ 35 บาท
‘ก๋วยจั๊บน้องแตน’ ซุปพะโล้ หวาน หอม แบบนัวๆ รสชาติเข้มข้น ใส่เครื่องเครามาแน่นๆล้นชาม แต่ที่แปลกคือเค้าจะใส่ถั่วงอกลวกลงไปด้วย
ถึงคลิปนี้จะเป็นคลิปที่ลุงมาตะลุยกินที่ จ.สุพรรณบุรี เป็นตอนที่ 3 แล้ว แต่‘เสี่ยหมู แก็งฮาเล่ย์’ แกแอบกระซิบบอกมาว่าที่สุพรรณฯยังมีทีเด็ดเหลืออยู่อีกเยอะมากๆ เอาไว้คราวหน้าถ้าลุงมีโอกาสมาที่สุพรรณฯอีก ลุงจะจัดร้านเด็ดๆแบบนี้มาให้อีกครับหรือแฟนๆชาวสุพรรณฯท่านไหนมีร้านดี ร้านเด็ด ที่อยากให้ลุงไปลองบ้าง คอมเมนต์แนะนำกันมาดูได้เลยครับ
----
ข้าวมันไก่ตาหน่อย
เปิด 6:00-10:00
โทร. 082 723 8056
maps.app.goo.gl/HxebSuJdsUBbV...
ร้านกิมแจ้ ข้าวหมูแดงท่าเรือ
เปิด 8:00-10:30 (เปิดเสาร์ - อาทิตย์)
maps.app.goo.gl/jQyUovfzMCF9D...
ร้านต้มเลือดหมูจ๊อด
เปิด 6:00-10:00
โทร. 061 628 2104
maps.app.goo.gl/98tjUnpUdSBmq...
ร้านขัวะ
เปิด 10:00-22:00
โทร. 035 521 045
maps.app.goo.gl/VKvGEh5hXbpEz...
ร้าน ส.ลัดดา กาแฟโบราณ
เปิด 7:00-16:00
โทร. 094 965 9163
maps.app.goo.gl/3nbKGSqAFkLzy...
ร้านก๋วยเตี๋ยวนายจิว
เปิด 9:00-16:00(ปิดวันพุธ)
โทร. 082 093 6921
maps.app.goo.gl/oscsALKraaKhv...
ร้านก๋วยจั๊บน้องแตน
เปิด 9:00-15:00
โทร. 081 941 3349
maps.app.goo.gl/bJhkQRJ2ukcXo...
ร้านครัวซ้อเกียว นาเฮียไช้
เปิด 8:00-19:00
โทร. 090 960 4466
maps.app.goo.gl/ScAqjJF2gTCgJ...
ร้านคุ้มขวัญเจ้าเอย
เปิด 9:00-20:00
โทร. 081 986 5426
maps.app.goo.gl/oobs3mHV5eAU4...
0:00 intro
1:01 เปิดรายการ
2:12 ร้านข้าวมันไก่ตาหน่อย
4:50 ร้านกิมแจ้ ข้าวหมูแดงท่าเรือ
7:21 ร้านต้มเลือดหมูจ๊อด
8:50 ร้านขัวะ
12:17 ร้าน ส.ลัดดา กาแฟโบราณ
14:27 ร้านก๋วยเตี๋ยวนายจิว
16:00 ร้านก๋วยจั๊บน้องแตน
17:29 ตลาดสามชุก
20:20 ร้านครัวซ้อเกียว
23:52 ร้านคุ้มขวัญเจ้าเอย
28:00 สรุป
27 июл 2024
