บลูเบอร์รี่มัฟฟิน : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking 

ชอบสูตรเชฟนุ่นทุกสูตรเลยค่ะ สามารถทำไปทานเอง กับทำขายโดยไม่ต้องลดทอนสูตรเลย สุดยอดเลยค่ะ

ขอบคุณคะเฟชนุ่น ขนมเฟชอร่อยทุกอย่างเลยคะ ทำตามเกือบทุกอย่างคะ

น่ากินมากกกก ชอบๆ เดี๋ยวจะลองทำดูจ้า ขอบคุณค่ะ

ดูปุ้บทำปั้บเลยค่ะเอามัลเบอรี่แทน ที่บ้านมีเยอะอร่อยทานได้ค่ะ ชอบขนมเชฟนุ่นอร่อยทักอย่างเลย

รอสูตรนี้พอดีเลยค่ะใช้น้ำมัน❤️

ไปเจอบลูเบอร์รี่ 1 แถม 1 ที่ Big C เลยเอาลองทำตามเชฟนุ่น ออกมาอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะ ขออนุญาตแบ่งปันสูตรอร่อยให้เพื่อนๆนะคะ👍

เชฟนุ่นเก่งจังเลยคะอยากทำตามทุกเมนูเลย บางอย่างลองทำแล้วอร่อยมาก เวลาเชฟทำดูมันง่ายมาก สรุปชอบคะขอแชร์ไว้ลองทำบ้างนะคะ😘

ลองทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากค่ะ❤️

ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะ ลองทำเมื่อกี้ดีงาม นุ่มมากค่ะ

มือใหม่หัดลองทำ แต่ลองใช้น้ำตาลทรายแดงครึ่งหนึ่งผสมกับน้ำตาลทราย ก็อร่อยดีค่ะ ไม่หวานมาก บลูเบอรี่สดได้รสชาติดีมากๆ ชอบซื้อทานตามร้านบ่อยๆไม่เคยเจอลูกบลูเบอรี่เลย

รักเชฟนุ่น ทำขนมเป็นก็เชฟนุ่นนี่เลยค่ะ🥰

น่าทานจังค่ะ...อยากให้เชฟทำเค้กนมสดบ้างจังค่ะ..😊

บลูเบอร์รี่ฉ่ำหนักมากค่ะ 😍😍

ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่ะ สอนให้แบบไม่กั้กเลยค่ะ

น่าทานมากค่ะ อยากทำๆๆๆๆๆ🤤🤤🤤🤤🤤

น่าทานมากค่ะเชฟนุ่น

อยากให้ทำ มัฟฟินเลมอนครัมเบิ้ล จังเลยค่ะ 🥰

อร่อยมากค่ะ ลองแล้ว แล้วลองเปลี่ยนจากบลูเบอรี่เป็นลูกเกดก็อร่อยเราทำไปแจกที่เขาแจกอาหารให้คนไร้บ้าน เขากินแล้วบอกว่าอร่อยมากกก❤❤

เพิ่งติดตามน้องนุ่น เพราะจะลองหัดทำขนมเมื่อเดือนพ.ย.62ค่ะ..ทำตามสูตรมาได้ 2-3สูตรแล้วค่ะ น้องนุ่นอธิบายและสอนเทคนิคดี มือใหม่ไม่มีความรู้ทางด้านนี้ก็ทำตามได้แบบสบายๆเลยค่ะ ขอบคุณและเป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปต่อๆไปเรื่อยๆยาวๆเลยค่ะ..ปล.ทำขนมทุกครั้งก็เปิดคลิปฟังเสียงไปเพลินๆเหมือนมีเพื่อนทำขนมไปด้วยกัน..😁

น่าอร่อยมากๆ

ลองทำแล้วค่ะ ง่ายมาก ทำครั้งแรกออกมาดีเลย แอบทำครัมเบิ้ลมาโรยหน้าด้วย คราวก่อนเค้กแครอทของเชฟนุ่นก็ปังมาก ชอบมาก ขอบคุณนะคะ🥰🥰🥰

น่ากินมากเลยค่ะ

น้ำลายไหล

เชฟนุนคะ สูตรนี้ใส่ลูกเกดแทนได้มั้ยคะ ต้องปรับอัตราส่วนตรงไหนบ้าง

เชฟนุ่นคะ ถ้าไม่ใส้บลูเบอรี่ได้ไหมคะ ทำให้เป็นมันฟินวนิลาไปเลยอ่ะค่ะ แล้วขนมอยู่ได้กี่วันคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻

Wonderful. We are together in pandemic. Remember washing your hand. Thank you for sharing.

ใส่พิมพ์เค้กแทนได้ไหมคะ ? ถ้าใส่ได้ อุณหภูมิที่ใช้ เวลาที่ใช้ ต่างกันไหมคะ?

ถ้าเราใช่บลูเบอรี่แช่แข็ง รสชาติจะแตกต่างกันมั้ยคะ

ติตามขนมของเชฟนุ่นไม่ว่าขนมปัง เค็ก ทำได้ดีคะ

ชอบทุกสูตร ขอบคุณค่ะ

ที่บ้านมีแบบถ้วยตวง กับช้อนตวงน่ะค่ะ จะต้องเทียบปริมาตรได้ไหมค่ะ

น่าทานมากค่ะ ถ้าเราใช้แยมบลูเบอรรี่แทนได้ไหมคะ

ไม่เน้นขนมแต่ชอบผมเชฟมากเลยค่ะ​สวยมาก❤❤

ขอบคุณค่ะ

อันนี้ก็อีกเมนูนึง ที่น้องนุ่น ได้เสนอเมนูที่พี่ขอไปว่าทำง่ายๆไม่ต้องตีไข่ให้ฟู เมนูนี้ก็ง่ายมากเลยจ้า ทำตามแล้ว นำไปให้ในวันเด็ก ให้ผู้สูงอายุ ที่ไม่มีญาติมาหาเลย ท่านหม่ำแล้วบอกว่า อร่อยจังเลยอีหนู พร้อมน้ำตาไหล และอวยพรมาให้ พี่เลยบอกว่า เมนูนี้ที่ทำได้เพราะมีน้องนุ่น ผู้ใจดีสอนให้แบบไม่มีกั๊ก ตั้งแต่ทำช่องอาหารกับคนอื่นๆ และตอนนี้มาทำช่องของตัวเองแล้ว อยากให้อวยพรให้น้องเขาจ้า คุณยายหลายๆคนเลยบอกว่า " ฝากบอกอีหนูใจดีด้วยว่า ยายช้อบบบบมากจ้า ขอให้อีหนูผู้สอน ทำรายการให้มีเงินเยอะๆ รวยๆๆๆๆๆๆ จ้า " พี่คิดว่าน้องนุ่นคงจะชื่นใจและดีใจมากถ้าได้ยินแบบนี้ จึงนำมาเขียนให้ได้อ่าน และพี่คิดว่า นี่แหละมันคือกำลังใจที่ยิ่งใหญ่ ที่จะเป็นกำลังใจให้น้องนุ่นมีแรงสู้ต่อไป สู้ๆนะจ้ะ น้องนุ่นคนเก่ง แถมยิ้มเปิดโลกกว้างสดใสอีกต่างหากจ้า ^_________________________^

ใช้มัลเบอรี่สดได้มั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ

หน้ามัฟฟิ่นพี่นุ่นกรอบมั้ยคะ ของหนูทำหน้ามันกรอบผิดขั้นตอนไหนมั้ยคะ แต่อร่อยมากค่ะ😁

เชฟนุ่นค่ะ ถ้าเปลี่ยนจากบลูเบอรึ่เป็นผลไม้อย่างอื่นได้มั้ยค่ะ คือตอนนี้ได้ลูกพีชมาเยอะเลยค่ะ

เวลาอบต้องมีตัวรองขนมใช่มั้ยคะเเล้วถ้าขายเราต้องเอาถ้วยรองขนมออกเเล้วเเพคทั้งชิ้นเเบบนี้รึเปปล่าคะคืออยู่บ้านมีถ้วยตะไลอยู่เเต่จะซื้อถ้วยกระดาษเเบบในคลิปมาใส่คะจะได้มั้ยมือใหม่คะ

อยากให้ทำมัฟฟินอัลมอน หรือ มัฟฟินลูกเกด อ่ะคะ

เชฟ ค่ะ น้ำมัน กับ เนย อย่างละครึ่งได้ไหม

เราเปลี่ยนเป็นกล้วยหอมได้ไหมค่ะ ส่วนผสมเหมือนเดิม

ใช้บลูเบอร์รี่กระป๋องได้ไหมอ่ะคะ

ใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหมค่ะ

ใช้บูลเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหมคะ

ใช้บลูเบอรี่แช่แข็งได้มั้ยคะ

ใช้สตรอเบอรี่เเทนได้ไหมค่ะ

ใช้เป็นบูลเบอร์รี่เชื่อมได้ไหมคะ

อยากให้นำเสนอรูปเเบบการเเพคขนมให้ดูทีคะจะทำขายสอนดีเข้าใจง่ายคะ จะทำขายจะเเพคยังไงทำยังไงจะสวยน่าขายส่งรูปมาให้ทีคะขอบคุณมากนะ

ถ้าเราจะเปลี่ยนจากบลูเบอร์รี่เป็นลูกเกดได้ไหมคะ

อบเสร็จแล้วเหมือนเค้กข้างในจะชื้นๆ หนักๆ เป็นเพราะอะไรคะ ใช้ไม้จิ้มเช็คเนื้อเค้กแล้วไม่ติดไม้ค่ะ

ใส่บลูเบอร์รี่แช่เเข็งได้ไหมคะ

ถ้าจะใช้นมผงด้วยได้มั้ยคะต้องปรับสูตรตัวนมสดรึป่าวคะ ขอบคุณค่ะ

เชฟคะถ้าใช้นมสดผสมกับโยเกิร์ตอย่างละครึ่ง ได้ไหมคะอยากให้เนื้อเค้กออกมาเปรี้ยวๆ

ใช้เบอรี่แช่แข็งได้ไหมคะ

สูตรนี้เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหนคะ มันจะแข็งตัวขึ้นมั้ยคะเชฟ

แป้งอเนกประสงค์ กับ แป้งเค้ก ใช้ได้ทั้งสองชนิดมั้ยคะ

เปลี่ยนจาก บลูเบอรี่เป็น ลูกเกด ได้มั้ยคะ

ถ้าใช้บูลเบอรี่แช่แข็งได้มั้ยคะ ต้องรอละลายก่อนใส่มั้ยคะ

อบ170'ไฟบนล่าง 20~25น. ตระกร้อมือตีแค่พอเข้ากัน : ไข่แดง2ฟ+นตท140ก+เกลือ1/4+กลิ่น1ชช ,นม95 ร่อนแป้ง190+ผงฟู1ชช,น้ำมัน110 บลุเบอรรี่150

เปลี่ยนเป็นแยมบูเบอรี่ได้ไหมค่ะ

ใช้บลูเบอรีีกวนได้มั๊ยคะ

สูตรนี้เปลี่ยนจากบลูเบอร์รี่เป็นมัลเบอร์รี่ได้ไหมคะ

ขอบคุณนะคะ ที่ทำให้รู้ว่า มัฟฟิน กับ คัพเค้กหรือบัตเตอร์เค้กแตกต่างกันตรงไหน ( ออกตัวว่า ไม่มีความรู้เรื่องเบเกอรี่มาก่อน ติดตามจากยูทูปอย่างเดียวเลย อิอิ )

สูตรนี้ทำทั้งหมดได้กี่ชิ้นคะ ใช่บลูเบอรรี่อบแห้งได้ทั้ยคะ

ใส่อัลมอนแทนบูลเบอรี่ได้ไหมค่ะ

สูตรเชฟนุ่นอร่อยมากค่ะ วันนี้เราใช้บลูเบอรี่แช่แข็งค่ะ ใช้ได้ออกมาอร่อยด้วยค่ะ

ต้องใช้ไข่เย็นมั้ยคะ

สวัสดีค่ะเชฟขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะเชพน่ารักจัง

ถ้าเราใช้เป็นซอสบลูเบอรี่สำเร็จรูปแทนได้มั้ยค่ะ

ลองทำแล้วค่ะเชฟแต่เนื้อขนมเป็นไตเเข็ง อบแบบเปิดพัดลม เป็นเพราะอะไรคะ

สูตรนี้เอาไปนึ่งได้มั้ยค่ะ

สูตรนี้ถ้าเปลี่ยนเป็นผลไม้ชนิดอื่นได้ไหมคะ

เปลี่ยนจากนมสดรสจืดเป็นโยเกริตได้ไหมคะ

ดีจังสูตรนี้ ไม่ต้องใช้เนย

อยู่บ้านนอก ไม่มีบลูเบอรี่ ใช้องุ่นแทนได้ไหม ต้องปรับลดสูตรอย่างไรคะ ขอคำแนะนำด้วยคะ

ขออัตราส่วนผสมแป้ง น้ำมันด้วยคะ

ถ้าเอาบลูเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหมคะ

รบกวนสอบถามนะคะ ถ้าเป็นลูเบอรี่กระป๋องจะได้มั๋ยค่ะ เพราะถ้าสด ต้นทุนจะสูงค่ะ สนใจอยากทำขายอะค่ะ

อายุขนมไว้อุณหภูมิห้องได้กี่วันค่ะ

ถ้าไม่มีถ้วยรองทำได้ไหมค่ะ

กระทงรองมัฟฟินสั่งซื้อที่ไหนคะ

กระทงเบอร์อะไรค๊ะชอบสูตรเชฟอร่อยละมุนขอบคุณสิ่งดีๆที่มอบให้ค่ะ

เตาอบไม่มีพัดลม อบได้มั้ยครับ

เค้กตัวนี้รออบได้มั้ยคะ

ลองทำแล้วสูตรอร่อยมาก แต่ไม่มีถ้วยกระดาษใสถ้วยฟรอยแล้วขอบแข็งๆเลยเกี่ยวไหมค่ะ

Huuummmm, deixa a receita na descrição em inglês por favor!!!!

แป้งเค้กใช้ยี่ห้อไรคะ

สอบถาม ใช้แป้งเค้ก เนื้อสัมผัสต่างจากแป้งสาลีไหมคะ บางสูตรใช้แป้งสาลี ขอบคุณค่ะ

แงงง เข้าใจว่ามัฟฟินเนื้อจะแน่นและหยาบกว่าตัพเค้กเพราะส่วนมากจะใส่ผลไม้หรือไส้ในตัวแป้ง ตัวแป้งเลยต้องแน่นกว่าคัพเค้กที่ไม่นิยมใส่ไส้ในแป้งแต่กินกับฟร้อสติ้งข้างบนซะอีก เพราะที่ดูในยูทูปต่างชาติหลายท่านก็ใช้เนยทำมัฟฟินนะคะ ไม่ก็เนยผสมกับน้ำมัน

ใช้แป้งอเนกประสงค์​ต่างกับแป้งเค้กมากไหมคะ? ขอบคุณ​ค่า

เช้านี้ทำแล้วค่ะคือดีงานมากๆหน้าจะกรอบด้านในจะนุ่มหวานกำรังดีเลยค่ะ แต่อยากถามเชฟว่าสามารใช้บลูแช้เเข็งได่ไม่ค่ะ

ลองทำแล้วค่ะเชฟ สูตรนี้เนิ้อนิ่มอร่อยมาก บลูเบอร์รี่ไม่มี เลยใส่ ลูกเกด อร่อยเหมือนกัน แต่ใช้เตาอบเล็ก 170 องศา 30-35 นาทีค่ะ

ชอบช่องคุณนุ่นมาก แต่กล้อง focusไม่ทันใจเลยค่ะ :(

ไม่ต้องไช้เครื่องตีเลยเหรอคะ

ใช่นึ่งแทนได้ไหมคะ

เชพค่ะ.. ถ้วยรองกระดาษหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

ใช้แป้งอะไรคะ

เชฟคะเราเปลีนยเป็นใสทุเรีนยแทนได้ไหมในส่วนผสมเหมือนเดิน 🥰🥰

ใช้เนยได้มัยค่ะ