ปลากระพงทอดราดน้ำปลา วิธีทอดปลาให้เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน สูตรน้ำราด+ยำมะม่วงรสเด็ด l กินได้อร่อยด้วย 

ส่วนผสม - ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ปลากระพงขาว 1 ตัว (1,000 กรัม)
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------
ส่วนผสมยำมะม่วง
น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงเปรี้ยว 50 กรัม
หอมแดง 20 กรัม
ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู 20 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient
1 giant seaperch (1,000 grams)
2 tbsp. palm sugar
2 tbsp. fish sauce
3 tbsp. water
-----------------------
Mango spicy salad ingredients
2 1/2 tbsp. lime juice
2 1/2 tbsp. fish sauce
1 tbsp. palm sugar
50 g. sour mango
20 g. shallot
5 g. celery
20 g. red chilli pepper + guinea-pepper
50 g. cashew nuts
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปลากระพงทอดราดน้ำปลา #ปลาทอดราดน้ำปลา #ปลากะพงทอดน้ำปลา