#ปลาช่อนนึ่งซีอิ๊ว น้ำซอสที่ปรุงรสไว้หวานเค็มหอมรสชาติกลมกล่อมมาก ทานคู่กับเนื้อปลาช่อนที่นึ่งมานุ่มๆกำลังดี ถือว่าเข้ากันมากๆแถมทานง่ายด้วย หอมซอยขิงซอยที่นำไปเจียวจนหอม ช่วยกลบกลิ่นคาวแต่เพิ่มความหอมของเนื้อปลาได้อย่างลงตัว ตัดเลี่ยนด้วยขิงซอยกรอบแต่ไม่ตัดรสของเนื้อปลาแต่อย่างใด ขั้นตอนอาจจะเยอะไปนิดแต่ถ้าได้ทำทานแล้วติดใจแน่ครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปลาช่อน
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ต้นหอม
- ขิง
- เนย
- พริกชี้ฟ้าแดง
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันคาโนลาตราองุ่น
- ซอสปรุงอาหารตราโรซ่า
- ซอสหอยนางรมตราโรซ่า
- น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียมตราโรซ่า
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
26 авг 2024
