#ปลานิลผัดตะไคร้ 

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง
1 ปลานิล 450 กรัม
2 ตะไคร้ 70 กรัม
3 พริกจินดา 30 กรัม
4 กระเทียม 20 กรัม
5 ซอสหอย 2.5 ช้อนโต๊ะ
6 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
9 พริกไทย 1 ช้อนชา
10 น้ำ 100 ml
11 แป้งทอดกรอบ
12 น้ำมันพืช