ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง จิ้มกับนมข้นหวาน อร่อยหอมมันสุดๆ วัตถุดิบน้อย ทำง่าย แนะนำจ้า 

ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง จิ้มกับนมข้นหวาน อร่อยหอมมันสุดๆ วัตถุดิบน้อย ทำง่าย แนะนำจ้า
**อัตราส่วน**
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 320 กรัม
น้ำอุ่น 200 ml.
ยีสต์แห้ง 1/2 ชต.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
ผงฟู 1 ชช.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือป่น 1 ชช.
หัวนมผง 20 กรัม
คำแนะนำ
**การพักแป้ง ถ้ามีเวลาให้พักข้ามคืน โดยพักในอุณหภูมิห้อง 2 ชม.ให้ยีสต์ทำงานดีก่อนแล้วจึงใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น ก่อนนำมาทอดก็เอาออกมาวางให้คลายเย็นสัก 2 ชม.ก่อนที่จะขึ้นรูปทอดนะคะ
**การขึ้นรูปให้รีดแป้งหนา 1/2 ซม. อย่าให้หนาไปกว่านี้เพราะปาท่องโก๋จะออกมาไม่กลวงฟูเท่าที่ควร
**ทอดปาท่องโก๋ด้วยไฟกลางจนได้ที่
#ปาท่องโก๋ยักษ์ #ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง