ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่หมู - ชีวิตติดครัว 

#ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่หมู #เมนูจานโปรดของใครหลายคนทำง่ายอร่อยจริง!!
ฮาโหลทุกคนนนน วันนี้เจ๊อยากมาแจกสูตรอาหารจานโปรดของเจ๊กันค่า ทำง่ายมากกกก ใครที่ชอบไปสั่งตามร้านอาหารตามสั่งละก็รสชาติไม่ถูกใจ ไม่ถูกปากละก็ ลองเอาสูตรเจ๊ไปลองทำกันค่า ผัดๆปรุงๆแปปเดียวเท่านั้นก็อร่อยแล้วค่า อย่ารอช้ากันดีกว่าไปทำกันเลยค่า
เริ่มจาก คะน้าค่ะ นำมาหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ชิ้นพอดีคำ หั่นเสร็จแล้ว นำไปพักไว้ซักครู่ค่ะ ต่อไปเส้นใหญ่ที่เราซื้อมา จะเป็นเส้นใหญ่ๆที่ยังไม่ได้ตัดมา เส้นจะค่อนข้างยาว เรามาหั่นให้สั้นลง หั่นให้หมดเลย ต่อไป เนื้อหมู นำเนื้อหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ พอหั่นจนหมดเแล้ว นำไปพักไว้ได้เลยนะค้าา ต่อไป มาถึงขั้นตอนการทำผัดซีอิ๊ว ใส่น้ำมันลงไปก่อนค่ะ ตามด้วย กระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมเข้ากันกับน้ำมันเลย ใส่เนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันค่าา ผัดไปซักครู่ เมื่อเนื้อหมูสุกดี ใส่ไข่ไก่ลงไปได้เลยค่าาขั้นตอนนี้ เราจะต้องแยกหมูกับไข่ในกระทะด้วยนะคะ เพื่อไข่เริ่มสุกดี ผัดรวมกับเนื้อหมู และใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดเลยค่า เติมคามอร่อยด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอิ๊วดำ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันเลยค่า จะได้อร่อยทั่วกัน ใส่คะน้าลงไป ผัดให้เข้ากันเลยนะค้าา ผัดไปซักครู่จนคะน้าสุก เป็นเสร็จเรียบร้อย อร่อยแน่นอนกับเมนูนี้ เข้มข้นถูกใจ อาหารตามสั่งสามารถทำทานเองได้แล้วค่าา ขั้นตอนการทำง่ายมากๆ อย่าลืมไปทำรับประทานกันนะค้าาา
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
หมู 400 กรัม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 2 ถ้วยตวง.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
คะน้า 1 ถ้วยตวง
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา.
#ชีวิตติดครัว #ชีวิตติดรีวิว #เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊