ผัดหมี่โคราชของแทร่ เทคนิคผัดแบบง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก | ครัวพิศพิไล 

ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม เป็นอาหารขึ้นชื่อของคนโคราชเลยค่ะ
สูตรนี้เป็นสูตรของบ้านจิมค่ะ และจะสอนวิธีผัดเส้นแบบง่ายๆ ด้วยจ้า
สูตรผัดหมี่โคราช
- หมี่โคราช 100g
- พริกป่น 1 ชต
- กระเทียมไทย 10 กลีบ
- หอมแดง 6-7 หัว
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- น้ำมันหมู 3 ชต
- หมูสันคอ 100g
- น้ำตาลมะพร้าว 3 ชต/45 g
- เต้าเจี้ยว 1 ชต/20 g
- น้ำปลา 1 ชต/12 g
- น้ำมะขามเปียก 2 ชต/30 g
- น้ำ 200-250 ml
- ผงชูรส 1g
- ซีอิ๊วขาว 10g
- ซีอิ๊วดำหวาน 10g

Хобби