มะไฟจีน ผลไม้อัตลักษณ์แห่งเมืองน่าน | มหาอำนาจบ้านนา 

"มะไฟจีน" ผลไม้โบราณที่อยู่คู่ชุมชนในจังหวัดน่านมาอย่างยาวนาน มะไฟจีนนั้นมีสรรพคุณทางยามากมาย แต่เนื่องจากตัวผลสดเก็บไว้ได้ไม่นาน "พี่ยอร์ช" อดีตหนุ่มวิศวะที่หันหลังกลับมาบ้านเกิด จึงได้มีแนวคิดที่จะสร้างผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะไฟจีน ให้สามารถส่งออกสู่ท้องตลาดได้ ไม่ว่าจะเป็น มะไฟจีนอบแห้ง, ไซรัปมะไฟจีน และคราฟโซดามะไฟจีน เพื่อเป็นการส่งเสริมและสร้างอาชีพให้คนในชุมชน อีกทั้งยังสร้างให้มะไฟจีนเป็นผลไม้อัตลักษณ์ประจำท้องถิ่นอีกด้วย
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 21 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs