วิธีทำหน่อไม้ดอง(หน่อไม้ส้ม) ถนอมอาหารเก็บไว้ได้กินนาน 

#หน่อไม้ #หน่อไม้ดอง #วิถีชีวิตบ้านๆ #ชาวสวน #เกษตรกร ชีวิตเรียบง่าย
#ส่วนประกอบ
หน่อไม้
เกลือ
น้ำเปล่า (รึน้ำชาวข้าว)
#อุปกรณ์
ขวด,กระปุก ,ไหน
#วิธีทำ
ได้หน่อไม้มาแล้วฝานเปลือกออก ฝานไม่ก็จักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก็นำมาแช่น้ำเกลือทิ้งไว้1คืน ต่อมาก็นำมาล้างน้ำสะอาดสัก2-3รอบหรือ2-3(น้ำ)ล้างเสร็จแล้วก็นำมาปรุงใส่เกลือเล็กน้อย พอประมาณหรือใครอยากใส่ผงชูรสก็ได้ ขั้นตอนสุดท้ายคือนำมากรอกใส่ขวด
หรืออุปกรณ์ที่มีเป็นอันเสร็จสิ้้น