ส่วนผสม
- ผักบุ้งไทย(เลือกเฉพาะอ่อนๆ) 500 กรัม
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- ลูกมะกรูด 2 ลูก
- ใบมะกรูด 6 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- หัวกะทิ 500 ml.
- หางกะทิ 300 ml.
- พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ingredients/recipe
- 500 g. thai morning glory
- 300 g. pork belly
- 2 kaffir lime
- 6 kaffir lime leaves
- 2 red chili peppers
- 500 ml. thick coconut milk
- 300 ml. thin coconut milk
- 2 1/2 tbsp. thai red curry paste
- 2 1/2 tbsp. palm sugar
- 3 1/2 tbsp. tamarind juice
- 3 tbsp. fish sauce
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
26 авг 2024
