วิธีนวดแป้งซาลาเปาพื้นฐาน นวดแป้งด้วยมือ ทำใช้ชมอีกครังครับ"แก้ข้อสงสัย"สอนทำซาลาเปา 

ขอบคุณมากค่ะ คุณอ๊อด สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอให้คุณอ๊อดมีสุขภาพดีนะคะ

สวัสดีคะ ขอบคุณครูอ๊อดมาก ที่ถ่ายทอดวิธีการทำซาลาเปา เป็นวิทยาทานให้แก่บุคคลทั่วไป ลองทำ 2 ครั้งแล้วค่ะ สมาชิกที่บ้านชมว่าอร่อยถูกใจ

ครั้งแรกกับสูตรนวดมือ ชอบมากค่ะ สอนละเอียด ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ

สวัสดีค่ะลองทำแป้งแข็งสีไม่ค่อยขาวทำหลายครั้งก็เหมือนเดิมค่ะ

ช่วงนี้อยู่บ้านช่วยชาติต้านโควิด พอมีเวลาแล้ว เมื่อก่อนหัดทำอยู่พักใหญ่แค่พอใช้ได้ รอบนี้อาจารย์ดีขนาดนี้....ต้องออกมานิ่ม+อร่อยเวอร์แน่นอน ปล.ว่าจะแบ่งทำครึ่งสูตรก่อน จะได้นวดง่ายหน่อย

ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ความรู้ จากประสบการณ์ของ คุณๆอธิบายได้อย่างละเอียดดีมากและเข้าใจง่ายดีขึ้นด้วยค่ะ เพราะว่าอยู่ที่อังกฤษหาของอร่อยหากินยากมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏🙏🙏

ขอบคุณมากๆๆค่ะที่ส่งคลิปดีๆมาสอน.. น้องลองทำตามสุตรครั้งแรกก้อเยียมเลยค่ะแต่ใส้ใส่ต้นหอมกับหอมใหญ่แทนมันแกวได้ไหมค่ะ

ยอดเยี่ยมมากๆๆค่ะ

ดูบ่อยแล้วคะ ไม่เบื่อเลยคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาและวิธีทำค่ะ. ทดลองทำแล้วอร่อยถูกใจมากๆค่ะ

ชอบรายการคุณนะคะได้ความรู้ดีค่ะ

ขอบคุณค่ะละเอียดมากดูง่าย

ขอบคุณมากค่ะ คุณอ๊อต เนื้อซาลาเปา แป้งนุ่มมาก

บอกละเอียดอย่างนี้ดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะ เซฟไว้แล้วค่ะ ไขข้อสงสัยทั้งหมดค่ะ

ขอบคุณสําหรับคลิปดีๆค่ะ

สวัสดีครับขอบคุณที่แบ่งปันครับ

ขอบพระคุณมากครับ..จะนำไปปรับใช้นะครับ

ขอบคุณมากๆนะคะ หนูทำกับคุณแม่ครั้งแรก ได้ผลออกมาดีเลย^^ อร่อยมากๆ ทำแบ่งเพื่อนบ้านด้วย เขาชอบมากกก

ลุงค่ะขอบคุณสำหรับสูตรมากๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะวันนี้หนูลองทำกินแป้งนุ่มค่ะครั้งเเรกนะค่ะเนี่ยไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้ต่อไปนี้ไม่ง้อเซเว่นเเล้ว อร่อยจิงคอนเฟริม

ขอบคุณมากๆค่ะ

ลองทำแล้วค่ะสูตรนี้ดีมากเลยคะ แป้งนุ้มมากเลยคะ ขอบคุณนะที่ให้ความรู้

ขอบคุณ อ. อ้อด เช่นกันคะ

อ.เยี่ยมมาก

ทำตามแล้วแป้งนุ่มมากค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณจ้าทำได้แน่

คุณเป็นคนจิตสาธารณะค้าขอบคุณที่เผยแพร่ฉันทำได้อร่อยมาก ขอให้รวยๆยิ่งขึ้นเรื่อยค้า

จำเป็นต้องเป็นเฉพาะน้ำมันถั่วเหลืองรึเปล่าคะคุณลุง ใช้น้ำมันอื่นๆแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะหนูเพิ่งหัดทำ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ^^

ขอบคุณค่ะลองทำแล้วออกมาดีเลย

ขอบคุณคะ

ขอบคุณครับ ลองทำล่ะครับ โอเค ครับ

ตอนที่เรานวดแรกๆ แป้งแฉะมาก นึกว่าเราทำเสียซะแล้ว นวดๆ ไปก็ดีขึ้น แต่นวดได้แค่ 30 นาที เอิ่ม พอเหอะ เหนื่อยมากกกก ยอมค่ะ 😂

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาค่ะ ตอนนี้ได้ลองไปทำขายแล้วค่ะ ใช้นวดมืออยู่ค่ะ ว่าจะขยับซื้อเครื่องนวดอยากให้แนะนำหน่อยค่ะที่พอทำได้ครั้งล่ะ 60 ลูก ต้องใช้เครื่องกำลังวัตเท่าไหร่ค่ะ

ชอบคะสอนดีมากคะ

ขอบคุณ นะค่ะที่แบ่งปันวิธีทำทุกคลิปละเอียดและเข้าใจง่ายดีค่ะ

ขอบพระคุณค่ะ..

ขอบคุณอย่างสูง..ที่ท่านมีความตั้งใจให้วิทยาทานแก่ผู้อื่น อานิสงส์อย่างยิ่ง

สวัสดีจ้าขอบคุณค่ะ

ติดตามาหลายและลองทำทั้งกุ่ยไช้และซาลาเปาหมั่นโถวมันแล้ว วันนี้ก็ลองทำเปาไส้ถั่วเขียวซีก ฟูดี

ขอบคุณอย่างสูงค่ะ

ขอบคุณมากๆๆครับ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณครับ

น่าสนใจ อยากทำค่ะขอบคุณค่ะ

ใช้สูตรของอ.อ๊อดทำครั้งแรกที่บ้านชมว่าอร่อยคะ นุ่มกว่าที่เคยทานมา แต่พอเย็นแล้วเปามันเหนียวต้องทำยังไงคะ?

สูตรนี้อร่อยวันนี้ลองทำแล้ว

สวัสดีครับ P'Aod ผมได้ทดลองทำซาเปาตามสูตรที่ลงไว้ผลออกมาได้แป้งซาลาเปาที่เนียนนุ่มอร่อยครับ ส่วนไส้ผมลองทำไส้ครีมครับ ขอบคุณ P' Aod สำหรับสูตรวิธีการทำซาลาเปาที่นำมาแบ่งปันด้วยครับ ขอบคุณครับ

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก จากที่สามีไม่ชอบทานซาลาเปายังชมว่าอร่อยเลยค่ะ ขอบคุนที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆนะคะ แต่ติดนิดนึงทำวันแรกออกมาสวยค่ะขาว แต่วันที่สองกลับมีจุดเหลืองๆ เลยงงค่ะเป็นเพราะอะไรคะ

สวัสดีค่ะ อ้อเพิ่งเคยเห็น สุตแบบนี้ป้านวดแป้งที่ไรแป้งไม่เคยนวนเลยค่ะ

อ.อ๊อดคะ ขอความกรุณา ช่วยสอนวิธีการทำ สอนขั้นตอน การทำซาลาเปาทอดน้ำ ให้เป็นวิทยาทาน ด้วยคะ ค้นหาข้อมูลในเน็ตแทบไม่มี ขอท่านอ.อ๊อดชี้แนะด้วยคะจะได้นำไปประกอบอาชีพคะ.

ขอบคุณมากคร่าดูจนจบสอนและเทคนิคต่างๆสุดยอดค่ะ พึ่งจะรู้ต้องนวดนานแสนนาน

อยากให้สอนทำไส้ถั่วเหลืองค่ะ

ผมทำแล้วอร่อยมากครับ ใครจะทำอาชีพก็ได้ครับผมรับรองความอร่อยเลย

สวัสดีครับคุณอ๊อด ที่รองนวดแป้งและที่ตัดแป้งมีขายที่ไหนครับ

อยู่ต่างประเทศค่ะ ชอบทานซาลาเปาค่ะ แต่ที่นี่หาซื้อทานยากต้องทำเอง เคยทำมาแล้วหลายหน แต่ไม่ประสบความสำเร็จ แต่มาเห็นคลิปของคุณลองทำตาม รู้สึกว่า ประสบกับความสำเร็จมากและดีใจที่สุดอร่อยมาก ค่ะ ใช้แป้งเค้กของที่นี่ ไม่เหมือนแป้งตราบัวแดงของบ้านเรา แต่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ กราบขอบพระคุณอีกครั้งมากๆขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงร่ำรวยเงินทองนะคะ

ทำไมแป้งติดมือคะเป็นเพราะใส่มันเยอะไปป่าวคะ

แผ่นปูโต๊ะซื้อจากที่ไหนครับแล้วแพงไม๊

รบกวนสอบถามคะ ใช้เครื่องนวดยี่ห้อะไรดีคะ

ได้ความรู้จากคลิปนี้ไปปรับปรุงซาลาเปาที่ทำขายได้ดีขึ้นมากค่ะ

ครูค่ะตอนที่ตัดแบ่งแป้งเสร็จ ผ้าขาวบางที่เอามาคลุมต้องชุบน้ำแห้งหมาดๆๆก่อนไหมค่ะ?

ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยคะ อยากลองทำทานค่ะ

อ.อ๊อดคะ ถ้าจะใส่สีให้แป้งต้องนวดยังไงคะแล้วสีใช้สีแบบไหนดีคะ แล้วถ้าใส่ไส้แล้วยังไม่นึ่งได้มั้ยคะหรือต้องนึ่งแล้วค่อยแช่เย็นเก็บ

สวัสดีค่ะ ซาเปาเย็นตัวแล้วแป้งแข็ง เป็นเพราะอะไรค่ะ มีวิธีแก้ไขไหมค่ะ/ ขอบคุณค่ะ

ส่วนผสมปะมาณนี้ได้กี่ลูกค่ะถ้าจะทำขายต้องเย๊อะกว่านี้ใช่ไหมค่ะส่วนผสมขอบคุณค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรทำซาเปาเดี๋ยวจะลองทำค่ะ

แป้งสูตรนี้ทำชะละเปาทอดได้ใหมคะขอคำตอบหนอ่ยขอบคุณมากคะ

มีสูตรหม้นโถวทรงเครื่องแนะนำมั่ยค่ะ

จะซับน้ำในซึ้งนึ่งไม่ให้ซาลาเปาแฉะยังไงครับ

ขอบคุณมากค่ะจะลองทำนำไปสร้างอาชีพรายได้เสริมค่ะ

ใช้เเป้งอเนกประสงตราดาวได้มั้ยคะ

หนูนวดเองเเล้ว T-T

เราสามารถใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมคะ

มีปัญหาซาลาเปานึ่งเสร็จแล้วบางลูกก็ยุบและเหี่ยว บางลูกก็สวยดีเพราะอะไรค่ะช่วยตอบด้วยขอบคุณค่ะ

ซึ้งนึ่งขนาด40cmต้องใช้แผ่นรองนึ่งขนาดกี่cmค่ะ

ไส่เนยขาวแทนนำ้มันได้ไหมค่ะ

อยากสอบถามค่ะจะทำซาลาหลายสีเราต้องแบ่งแป้งนวดตอนไหนค่ะ

อยากทราบวิธีทำแล้วเก้บดัยเป็นอาทิต

ทำซาลาเปาแล้วมีกลิ่นยีตส์ เป็นเพราะอะไรค่ะ

เบคกิ้งโซดา..ใช้แทนผงฟูได้ไหมค่ะ

ถ้าทำครึ่งสูตรต้องหาร2ทั้งหมดใช่ไหมครับ

ต้องนวดให้แป้งเนียนเลยใช่ไหมคะซาลาเปาถึงนุ่มฟูเย็นแล้วจะไม่แข็ง

ขอสอบถามค่ะ ตามสูตรนี้ คุณอาทำได้ 31ลูก หากต้องการทำขาย 300 ลูก แป้งและส่วนผสมทุกอย่างในการนวดแป้งจะต้องคูณ 10 เข้าไปใช่ไหมคะ

อาจารย์ที่เราทำแล้วเรานึกออกมาตัวแป้งไม่อาจารย์ซาลาเปาเวลาหนึ่งออกมามันรู้มันเห*่ยวๆไม่สวยเกิดจากการผสมแป้งหรืออย่างไรขอคำแนะนำหน่อยค่ะถามคลิปแนะนำหน่อย

ถ้าใช้แป้งเหลือมีวิธีเก็บยังไงคะ

หาชี้ยีสต์ได้ทืใหนค่ะ

สูตรนี้ทำแบบครึ่งหนึ่งได้ไหมค่ะ

เฮียครับ ถ้าไม่มีถ้วยตวง หรือ ตาชั่งแบบละเอียด ขอสูตรแบบเป็นหน่วย ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ได้มั้ยครับ ขอบคุณครับ

ฟาดแป้งด้วยได้ไหมค่ะ

อยากทำขายค่ะแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังงัย แนะนำหน่อยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ เป็นคลิปที่เป็นประโยชน์มาก ๆ ดิฉันเคยทำแล้วเลิกไป เพราะทำแล้วนวดไม่ได้แป้งติดมือ มีคำถามค่ะ 1) ต้องทำทีละสูตร ทำไปนึ่งไปหรือเปล่า 2) แป้งเชื้อพักแป้งได้นานเท่าใด ถ้าพักไม่นาน หรือพักนานไป จะเป็นเช่นไร 3) ตอนขึ้นรูปก่อนใส่ไส้พักแป้ง ประมาณ 10 นาที หล้งจากใส่ไส้แล้วต้องพักแป้งอีกมั้ย หรือใส่ไส้แล้วนำไปนึ่งเลย 4) เวลานึ่งเสร็จ ซาลาเปาหน้าไม่เรียบ มันเหี่ยวและย่น แต่รสชาติดีค่ะ (นวดแป้งแล้วแต่ยังไม่เนียนมีติดมือบ้าง ขึ้นรูปใส่ไส้) รบกวนขอคำตอบด้วยนะคะ กำลังพัฒนาฝีมือค่ะ จะทำขายช่วงตรุษจีน หัดทำจากสูตรครูอ๊อด ค่ะ

พอดีไม่มีตาชั่งค่ะตอ้งตวงยังงัยค่ะขอบคุณค่ะ

ถ้าเราจะทำขายพรุ่งนี้เช้า..จะทำกลางคืน..ทำยังไงม่ให้ขึ้นเร็วและพอดีที่จะนึ่งขายพุ้งนี้เช้าค่ะ...แนะนำสำหรับการขายตอนเช้าด้วยค่ะ..ต้องเริ่มทำตอนใหน

ทำแล้วแป้งนุ่ม ฟู ขาว แต่เหนียวเหมือนขนมปังค่ะ แล้วเวลาห่อไส้ แป้งหดกลับห่อไม่ค่อยได้เลยค่ะ ขนาดพักแป้งไว้2ช.มแล้วค่ะ พอห่อเสร็จพักไว้อีก40นาที พอเปิดดูจีบแตกหมดเลยค่ะ แป้งหดคืน แต่พอนึ่งก็ฟูดีค่ะ เพราะอะไรแป้งถึงหดอะคะ รบกวนตอบให้หน่อยนะคะ ทำหลายรอบแล้วก็แก้ไม่ได้สักทีค่ะ 🙏

แผ่นลองนึ้งซิลิโคล ขนาด 48 cm มีรึปล่าวค่ะ ราคา?

พอดีไม่มีตาชั่งค่ะตอ้งตวงยังงัยค่ะ

ลุงคะทำมั้ยแป้งที่หนูทำยิ่งนวดไปนวดไปแป้งถึงเละไม่จับก้อนเลยอะค่ะ

ใส่ เนย ขาว กับนม ได้ ไหม ครับ

ถ้าได้แล้วไส่กี่กรัมค่ะ

ต้องนวดนานเท่าไรคะ