สอนทำ "ลอดช่องใบเตย" วิธีทำให้แป้งนิ่มหนึบ ไม่ติดกัน เก็บข้ามคืนไม่เละไม่แข็ง lแม่มิ้วl Thai dessert 

#ลอดช่อง #เมนูคลายร้อน #ขนมหวานไทย
ใครที่ชื่นชอบทานขนมหวาน "ลอดช่องใบเตย" เหมือนแม่มิ้ว วันนี้ชวนมาทำกินด้วยกันค่ะ สูตรนี้แป้งนิ่มหนึบ หอมใบเตย สามารถเก็บแช่ตู้เย็นข้ามคืนได้หลายวัน เส้นไม่อีด ไม่เละ ไม่ติดกัน และไม่แข็ง อยากทานเมื่อไหร่ก็หยิบออกมาทานคู่กับตัวน้ำกะทิพร้อมน้ำแข็ง คลายร้อนได้แบบอร่อยๆชื่นใจยกครัว ลองทำกินกันนะคะ
👉ใครสนใจพิมพ์ลอดช่อง shope.ee/6AOVHbwgU5
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1 น้ำกะทิ
1.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม(หวานพอดี)
2.เกลือ 1/2 ชช.
3.กะทิ 500 มล.
4.ใบเตย1ใบ
ส่วนที่1 ตัวลอดช่องใบเตย
1.ใบเตย30 ใบ
2.น้ำปูนใส 950 กรัม(น้ำเปล่า 1,000 มล.+ปูนแดงที่ใช้กินกับหมาก 2 ชต.)
3.แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
4.แป้งมัน 45 กรัม
5.แป้งถั่วเขียว 45 กรัม
***การทำน้ำปูนใส ให้นำปูนแดง 2 ชต.ไปผสมกับน้ำเปล่า 1000 กรัม ใช้ช้อนคนให้เข้ากันดี แล้วพักทิ้งไว้ให้ตกตะกอนข้ามคืนจนได้น้ำปูนที่ใส (แนะนำให้ทำตอนเย็นแล้วพักทิ้งไว้ข้ามคืน)
***การเก็บตัวลอดช่อง แนะนำให้ใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดหรือแร็ปแผ่นพลาสติก เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้ประมาณ3-5 วัน ขึ้นอยู่กับคุณภาพตู้เย็นด้วยนะคะ
-----------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com

Видеоклипы