สูตรเนื้อตุ๋น สำหรับทำเกาเหลา/ก๋วยเตี๋ยว หอม กลมกล่อม และวิธีตุ๋นให้ไม่เปลืองแก๊ส l กินได้อร่อยด้วย 

แจกสูตร/วิธีทำ เนื้อตุ๋นสูตรเด็ด สำหรับทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หรือจะเป็นเกาเหลาเนื้อตุ๋นก็เด็ดมากๆ สูตรนี้ได้ทั้งความหอมของเครื่องตุ๋น แต่ยังคงรสชาติ และกลิ่นของเนื้อไว้ได้ดี น้ำซุปรสกลมกล่อม ถูกใจสายเนื้อแน่นอน
และวันนี้ผมยังมีตัวช่วยดีๆอย่าง "หม้อตุ๋นไร้สาย Homemate" ที่ช่วยให้เราทำเนื้อตุ๋นได้ง่าย และประหยัดมากยิ่งขึ้น เพียงแค่เราต้มส่วนผสมทั้งหมดให้เดือดนานประมาณ 20 นาที แล้วยกไปใส่หม้อตุ๋นไร้สาย Homemate โดยที่เราสามารถตุ๋นเนื้อให้เปื่อยนุ่มได้โดยไม่ต้องเปลืองแก๊สเพิ่มเลย อย่างวันนี้ผมตุ๋นไปประมาณ 6-8 ชั่วโมง ก็ได้เนื้อเปื่อยที่นุ่ม ละลายในปาก อร่อยแถมทำได้ง่ายสุดๆเลยครับ
╔═══════════╗
สั่งซื้อหม้อตุ๋นไร้สาย Homemate ได้ที่ลิ้งค์นี้เลยครับ
bit.ly/3mmfPkA
╚═══════════╝
ส่วนผสม
เนื้อวัว (เนื้อสามชั้น, น่องลาย ฯลฯ) 2,000 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
รากขึ้นฉ่าย 30 กรัม
ใบเตย 20 กรัม
อบเชย 10 กรัม
หญ้ามังกร (เหล่งเฮียเช่า) 2 กรัม
เม็ดผักชี 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊ก 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกหอม (ชวงเจีย) 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2,500 ml.
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
2,000 g. beef (Brisket, Jarret, shank etc.)
10 g. garlic
30 g. chinese celery root
20 g. pandan
10 g. cinnamon
2 g. chamomile leaves
1 tsp. coriander seed
1 tbsp. black pepper
1/2 tbsp. star anise
1 tbsp. sichuan pepper
1 tbsp. salt
2 tbsp. black sweet soy sauce
3 tbsp. light soy sauce
1 1/2 tbsp. palm sugar
2,500 ml. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เนื้อตุ๋น
#ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
#เกาเหลาเนื้อตุ๋น
#หม้อตุ๋นไร้สาย
#Homemate
#Verasu
#วีรสุ